www.bacalhoa.com http://www.bacalhoa.com Últimas Notícias www.bacalhoa.com pt-pt qui, 23 Out 2014 15:05:49 GMT Última Hora 120 info@expertmedia.pt info@expertmedia.pt ©2009 Bacalhôa http://www.bacalhoa.com/images/logo.jpg Noticias www.bacalhoa.com http://www.bacalhoa.com 548 http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=713 Momentos Ideais para Partilhar Momentos Ideais para Partilhar

Regulamento Passatempo "Momentos Ideais para Partilhar"

Participações Válidas até dia 30 de Outubro


1. A Bacalhôa Vinhos de Portugal, SA, de agora em diante designada por Bacalhôa, com sede na N10, 2925-901 Azeitão, pessoa colectiva n.º 500150460, é a promotora da Passatempo "Momentos Ideais para Partilhar", de agora em diante designado por Passatempo, sendo responsável pela sua gestão e entrega do prémio. A participação no Passatempo implica a aceitação integral dos termos e condições do Regulamento descrito no presente documento e disponível online em www.bacalhoa.com.

2. A Passatempo destina-se a todos os fãs da página no Facebook da Bacalhôa em www.bacalhoa.com que aceitem os seus termos e condições de participação, tenham mais de 18 anos de idade e residam em Portugal.

3. Não poderão ser atribuídos prémios a colaboradores da Bacalhôa e respectivos familiares directos, ou a qualquer terceiro que esteja envolvido, directa ou indirectamente, na organização da Passatempo, designadamente os responsáveis e colaboradores.

4. A Passatempo decorrerá entre o dia 22 de Outubro (começa às 18h00) e o dia 30 de Outubro de 2014 ( termina às 24h00).

5. Para participar os utilizadores devem:

5.1. Juntar-se (like/gosto) à página de Facebook da Bacalhoa http://www.facebook.com/Bacalhoa

5.2. Descrever o Momento ideal para e também desafiar um amigo por tag do nome do amigo. Conforme o seguinte exemplo:


(...) "resposta à pergunta colocada". @(nome do amigo convidado) vamos conhecer a @Bacalhoa Vinhos de Portugal ? (...)


6. Apenas será válida uma participação por fã, pelo que a criação de múltiplas contas para efeitos de participação implicará a desclassificação do utilizador. Depois de inseridas, as respostas não podem ser alteradas.

 

7. Os prémios a atribuir são:

3 Grandes Prémios JP Private Selection
3 garrafas de JP Private Selection tinto - Península de Setúbal +1 convite duplo para o Encontro com o Vinho (7 a 9 Nov), em Lisboa

NOTA: Estes prémios deverão ser levantados pelo próprio, no evento Encontro com o Vinho, de 7 a 9 Novembro, no Centro de Congressos de Lisboa (Praça das Indústrias 1300-307 Lisboa).


15 Prémios Enoturismo
- 1 Convite duplo para visitar um dos seguintes espaços de enoturismo à sua escolha: Bacalhôa Museu - Azeitão; Palácio da Bacalhôa - Azeitão ou o Aliança Underground Museum - Sangalhos. Esta oferta, sujeita a marcação prévia, inclui visita guiada e prova de 3 vinhos.

 

De todas as participações serão seleccionadas as 18 frases com maior número de GOSTOS, donde serão escolhidas as 3 melhores pelos nossos enólogos.


8. Os vencedores da Passatempo serão divulgados nas páginas do Facebook no dia 3 de Novembro 2014, tendo o vencedor 24 horas para contactar a Bacalhôa via mensagem privada, também no Facebook. De seguida, será marcada a entrega do prémio, em local e hora a combinar com o vencedor. O prémio só poderá ser levantado pelo próprio e mediante a apresentação do Bilhete de Identidade ou Cartão do Cidadão. Os custos de deslocação para levantamento do prémio são da responsabilidade do vencedor.

9. Caso um vencedor não reclame o prémio ou não responda à Bacalhôa nos prazos necessários, de acordo com o descrito no ponto anterior, a Bacalhôa reserva-se o direito de escolher outro vencedor substituto que será contactado segundo o método acima descrito.

10. Se o vencedor substituto não responder à Bacalhôa dentro do prazo estipulado, não reclamar o prémio a que tem direito ou não estiver habilitado a reclamar o mesmo, a Bacalhôa reserva-se o direito de passar o prémio para outro participante, sendo o procedimento descrito aplicado novamente até ser encontrado um vencedor válido.

11. O prémio é pessoal e intransmissível não podendo ser acumulado com outras promoções ou descontos. Não é possível substituir o prémio por uma quantia em dinheiro ou por qualquer outro produto ou serviço. Caso o prémio não esteja disponível, designadamente, por ruptura de stock, a Bacalhôa reserva-se o direito de oferecer um prémio alternativo equivalente de valor semelhante.

12. A Bacalhôa não poderá ser responsabilizada por eventuais participações ou votações perdidas, extraviadas, ilegíveis, atrasadas, defeituosas ou alteradas. As participações que não respeitem integralmente estes termos e condições serão desqualificadas.

13. A Bacalhôa não poderá ser responsabilizada pela impossibilidade de contactar os vencedores por erros ou incorreções nos dados facultados pelos participantes na sua inscrição na Passatempo ou por motivos que lhe são completamente alheios, como por exemplo, mas não só: caixa de correio do destinatário cheia, entrega de mensagem como SPAM, entre outros.

14. A Bacalhôa não poderá ser responsabilizada por uma eventual interrupção do Passatempo, devido a problemas técnicos ou problemas que estão para além do controlo da própria. Caso se verifique uma interrupção da Passatempo, o promotor aplicará todos os seus esforços para prosseguir com a mesma o mais rapidamente possível ou terminá-lo de forma justa para todos os participantes.

15. Em caso algum a Bacalhôa será responsável pelos danos ou prejuízos resultantes da atribuição, aceitação, gozo, utilização e/ou rejeição dos prémios atribuídos no âmbito do presente Passatempo.

16. O vencedor que proceda ao levantamento do prémio autoriza, desde já, a Bacalhôa a divulgar o seu nome no âmbito de acções de marketing relacionadas com a Passatempo.

17. É proibida a participação na presente Passatempo para fins contrários à lei, que suponham um prejuízo para terceiros, ou de qualquer forma lesem a sua honra, dignidade, imagem, intimidade, crenças religiosas, ideologias ou qualquer outro direito reconhecido legalmente.

18. Todas as dúvidas sobre a interpretação do Regulamento e casos omissos relativos a Passatempo serão analisadas e decididas pela Bacalhôa.

19. A decisão da Bacalhôa é final e definitiva. Em caso de conflito acercado funcionamento de quaisquer aspectos da presente Passatempo, bem como com respeito à actuação dos participantes, a decisão tomada pela Bacalhôa considerar-se-á concludente e definitiva.

20. A organização reserva-se o direito de alterar os termos deste Regulamento sempre que necessário e sem necessidade de aviso prévio, actualizando-o nas páginas do Facebook da Bacalhôa.

21. Ao participar neste Passatempo está a declarar aceitar os termos e condições deste Regulamento. Qualquer desrespeito por estes termos e condições poderá levar a Bacalhôa a negar a atribuição de um prémio.

22. Este Passatempo não é patrocinado, avalizado ou administrado pelo Facebook.

23. Ao fornecer os seus dados concorda em disponibilizá-los à Bacalhôa de acordo com os termos apresentados na Politica de Privacidade e no Regulamento da Passatempo. Relativamente a informações de carácter pessoal que seja convidado a prestar, beneficia, nos termos da legislação portuguesa da protecção de dados pessoais (nomeadamente nos termos da Lei Nº67/98, de 26 de Outubro), do direito de acesso, rectificação e eliminação dos mesmos, bastando para isso que contacte a Bacalhôa através do número de telefone do 212 198 060, do e-mail info@bacalhoa.pt ou do site www.bacalhoa.com através da opção "Contacte-nos".

24. Os dados pessoais recolhidos no âmbito desta Passatempo poderão ser utilizados para acções de marketing da Bacalhôa e a sua rede de lojas, de acordo com a autorização tácita do participante aquando da colocação da frase na página oficial da Bacalhôa no Facebook.

25. O desrespeito de algum dos participantes pelos requisitos estabelecidos no presente Regulamento confere à Bacalhôa o direito de, mediante juízo discricionário e a todo o tempo, desclassificar e impedir a sua participação, não cabendo recurso desta decisão.

26. Este regulamento está disponível online no website da Bacalhôa (www.bacalhoa.com). Constitui condição de participação a prévia leitura e aceitação do presente Regulamento.

 

Prémio JP   Prémio Enoturismo

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Caves Aliança Momentos Ideais para Partilhar ter, 21 Out 2014 19:14:34 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=712 BOTERO é a nova atracção do Jardim da Paz BOTERO é a nova atracção do Jardim da Paz

Escultura de Botero é nova atracção do Jardim da Paz


O impressionante Jardim da Paz (Buddha Eden) , o maior jardim oriental na Europa, apresenta Male Torso, uma escultura de Fernando BOTERO, datada de 1992.

Os visitantes do Buddha Eden têm um novo motivo para visitarem este jardim maravilhoso. Male Torso, uma escultura em bronze feita pelo artista colombiano Fernando Botero, está em exposição no Bombarral.

Fernando Botero, um artista colombiano, alcançou o reconhecimento internacional graças às suas interpretações das formas humana e animal, em volumes grandes e exagerados. O seu estilo próprio é conhecido como "Boterismo".

Esta não é a única obra de Botero na colecção privada de arte do Comendador José Berardo. "Cena Familiar", um quadro a oléo sobre tela, integra a exposição permanente do Museu Berardo , no Centro Cultural de Belém.

Além desta escultura de Botero, os visitantes podem ver a nova Ala de Arte Ocidental, com obras da artista portuguesa Joana Vasconcelos, Alexander Calder, David Breuer-Weil, entre outros.

 

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Caves Aliança BOTERO é a nova atracção do Jardim da Paz ter, 21 Out 2014 11:24:22 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=711 VINHOS DO ALENTEJO em LISBOA VINHOS DO ALENTEJO em LISBOAA Bacalhôa e a Aliança Vinhos de Portugal vão estar presentes no evento vínico "Vinhos do Alentejo em Lisboa", que irá decorrer no Centro Cultural de Belém, nos dias 17 e 18 de Outubro. O tema deste ano é "Dieta Mediterrânea - Arte de Viver".

Pelo sexto ano consecutivo, a Comissão Vitivinícola do Alentejo (CVA) organiza o evento "Vinhos do Alentejo em Lisboa". A edição deste ano é organizada pela CVA em parceria com a Casa do Azeite.

Bacalhôa e Aliança Vinhos de Portugal vão marcar presença com os seus vinhos produzidos no Alentejo e dão provas da qualidade produzida nesta região. Da Bacalhôa, os visitantes vão poder provar o Monte das Ânforas 2013, o Tinto da Ânfora 2011, Tinto da Ânfora Grande Escolha 2008, Dom Martinho 2013, Quinta do Carmo Branco 2013, Quinta do Carmo Tinto 2011 e Quinta do Carmo Reserva. Da Aliança, os visitantes vão ter a oportunidade de provar o Alabastro Branco 2013, o Alabastro Tinto 2013, o Alabastro Reserva Tinto 2011 e o Quinta da Terrugem 2011.

A entrada neste evento é gratuita e o programa inclui provas temáticas e conversas animadas sobre vinho e azeite. Durante estes dois dias, mais de 40 azeites e 400 vinhos do Alentejo estarão disponíveis para prova.

Na sexta-feira, o evento decorre das 16h às 21h e no sábado das 15h às 21h.

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Caves Aliança VINHOS DO ALENTEJO em LISBOA sex, 17 Out 2014 11:19:06 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=709 Bacalhôa Moscatel no Top 10 vinhos Generosos Bacalhôa Moscatel no Top 10 vinhos Generosos

 

O novo guia Vinhos de Portugal 2015 de João Paulo Martins - Página Oficial já se encontra disponível.


No seu lançamento no Sheraton, em Lisboa, o Bacalhôa Moscatel de Setúbal Superior 2001 , foi distinguido como um dos 10 Melhores Vinhos generosos.
Obrigada João Paulo pelo excelente livro e um enorme obrigada pela distinção.

JPM1

JPM2

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Caves Aliança Bacalhôa Moscatel no Top 10 vinhos Generosos qui, 02 Out 2014 09:06:45 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=708 Serras de Azeitão chega ao Minipreço Serras de Azeitão chega ao Minipreço

A partir de 9 de Outubro, o Serras Tinto estará disponível para venda em 480 lojas Minipreço.

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Caves Aliança Serras de Azeitão chega ao Minipreço qua, 01 Out 2014 10:49:51 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=705 Passeio Dacia passa pela Bacalhôa Passeio Dacia passa pela Bacalhôa


A Caetano Formula de Almada e Barreiro organizaram este fim-de-semana, dia 27 de Setembro, o 2º Passeio Dacia 4x2.


Um passeio que deu a conhecer as potencialidades fora-de-estrada do Dacia Duster e Sandero Stepway, num belíssimo percurso com partida do Monte de Caparica, paragens na Quinta da Bacalhoa , Parque Ambiental do Alambre, Quinta de Alcube, Serra da Arrábida e término no Miradouro junto ao Castelo de Palmela.
Um dia preenchido de aventura e diversão, foi o conseguido pela Caetano Formula aos seus 60 participantes distribuídos pelas 20 viaturas inscritas, aliado às maravilhas do património regional da zona Sado.

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Caves Aliança Passeio Dacia passa pela Bacalhôa seg, 29 Set 2014 11:41:28 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=703 DIA MUNDIAL DO TURISMO DIA MUNDIAL DO TURISMO 

O Dia Mundial do Turismo celebra-se anualmente a 27 de Setembro.

Este dia visa mostrar a importância do turismo e do seu valor cultural, económico, político e social.

Considerado um dos maiores setores económicos do mundo, o turismo assume-se de importância vital para a economia de muitos países, que têm neste setor um elemento essencial para o crescimento e desenvolvimento económico.

Sendo um setor que regista elevados índices de crescimento, o turismo não só apresenta benefícios económicos, como assume importância vital na promoção da cultura, língua e costumes de um país, povo ou população.

A Bacalhôa e Aliança Vinhos de Portugal sugerem que passe este dia connosco. dando-lhe a conhecer os nossos espaços de enoturismo.

AVP   Loridos

   BVPCarmo   

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Caves Aliança DIA MUNDIAL DO TURISMO qui, 25 Set 2014 16:18:20 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=702 Vindimas no Palácio da Bacalhôa Vindimas no Palácio da Bacalhôa

entrevista

 

entrevista

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Caves Aliança Vindimas no Palácio da Bacalhôa qua, 24 Set 2014 15:40:06 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=699 Candidatos Prémios W 2014 Candidatos Prémios W 2014

 

Ao longo de 2014, Aníbal Coutinho, conceituado crítico de vinhos, enólogo e formador, tem vindo a apreciar de perto as movimentações do sector vitivinícola nas mais diversas vertentes.

Em cada semana, para 21 categorias nomeia os 10 melhores. Será em Janeiro de 2015, no seu portal online www.w-anibal.com, que o crítico irá revelar os 21 vencedores dos W Awards 2014.

A Bacalhôa Vinhos de Portugal foi uma das 10 nomeadas para a categoria Wine Tourism of the Year (“Nomeados para Melhor Enoturismo sem Estadia”) tornando-se um potencial vencedor do prémio W Awards 2014.

 

Nomeados para Melhor Enoturismo sem Estadia

 

Adega da Cartuxa, Évora

 

Adega Mayor, Campo Maior

 

Aliança Underground Museum, Sangalhos

 

Bacalhôa Vinhos de Portugal, Azeitão

 

Cálem, Vila Nova de Gaia

 

Espaço Porto Cruz, Vila Nova de Gaia

 

Herdade do Esporão, Reguengos de Monsaraz

 

José Maria da Fonseca, Azeitão

 

Old Blandy Wine Lodge, Funchal

 

Sandeman | Quinta do Seixo, Tabuaço

 

 

Veja mais informações em: http://w-anibal.com/media/pdf/36LiquidosW.pdf ou http://w-anibal.com


 

 

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Caves Aliança Candidatos Prémios W 2014 qua, 10 Set 2014 10:30:11 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=698 Bairro das Artes 2014 Bairro das Artes 2014

 

Bacalhôa patrocina

Bairro das Artes - A rentrée cultural da sétima colina
23 espaços de Arte Contemporânea num Bairro Aberto

                                         18 de Setembro entre as 19h e as 23h

Pela quinta vez consecutiva, a Sétima Colina é o palco de mais uma edição do Bairro das Artes" que volta a juntar diversos espaços relacionados com Arte Contemporânea, numa multiplicadade de propostas e expressões artísticas, gratuito para os públicos.
A 18 de Setembro, em horário prolongado, abrem-se as portas de galerias, museus, livrarias, espaços institucionais com inaugurações, finissages, conferências, apresentações de livros e visitas guiadas. Um momento de encontro entre os
diversos públicos e artistas, galeristas, curadores, promovendo a oferta artística esta zona da cidade.
Este ano são 23 os espaços que se associaram à iniciativa o que representa uma maioria expressiva dos espaços com programação regular e de arte contemporânea na Sétima Colina de Lisboa.

O "Bairro das Artes - A Rentrée Cultural da Sétima Colina" é uma organização da "Isto não é um Cachimbo. Associação" e uma co-produção da Galeria das Salgadeiras e do I Love Bairro Alto.


Programa 2014
3+1 Arte Contemporânea
"Turvo"
Rui Horta Pereira
Inauguração

Abysmo
Desenhos em Volta de "Os Passos" de Herberto Helder
Mariana Viana
Inauguração

Alecrim 50
"Mais simples que trincar uma maçã. Uma maçã vermelha."
Colectiva: Alexander Husum, André Almeida e Sousa, Bela Silva, Bruno Castro Santos, Diogo
Guerra Pinto, Domingos Rego, Inês Favila, Luís Silveirinha, Luísa Jacinto, Manuel Caldeira.
Finissage + Visita guiada

Allarts Gallery
"Full of empty space"
Inez Wijnhorst
Inauguração

Arquivo 237
"New school / Moldes Mutantes"
Vítor Agostinho
Finissage + Visita guiada

Atelier-Museu Júlio Pomar
"Tratado dos Olhos"
Júlio Pomar
18h às 19h: Visita guiada por Paulo Pires do Vale, curador da exposição.
O Museu encerra às 19h.

Biblioteca Camões
"Corpo Invisível"
María Alcalá,Margarida Alves, Pedro Palma
Inauguração

Centro Cultural das Mercês
António Aires
Visita guiada

Centro Nacional de Cultura
Galeria Fernando Pessoa
"Bolseiros CNC"
Colectiva
Inauguração

Espaço Santa Catarina
Constança Claras
Inauguração

Galeria Graça Brandão
"Accrochage de Verão 2014"
Colectiva
Finissage

Galeria João Esteves de Oliveira
"Monólogos"
Colectiva
Finissage

Galeria Luís Serpa Projectos
"Feathers always make people attractive"
Rui Martins
19h - 21h: Talk sobre o trabalho Rui Martins com Adelaide Ginga, José Bragança de Miranda,
Cláudia Gianeti, António Cerveira Pinto, com a moderação de Luís Serpa
21h - 23h: Finissage

Galeria Maria Lucília Cruz
"xs arts"
Colectiva
Inauguração

Galeria Novo Século
"30 anos da Galeria Novo Século"
Colectiva: António Viana, Carlos Barroco, Romualdo, Carla Isidro, Artur Varela, Heitor
Figueiredo, Pedro Ramos, Luís Cruz, Colin Figue, Philipe Claisse, Pep Gajardo, Isaque
Pinheiro, Gina Martins, Pedro Leal Filipe, Manuel João Vieira, João Abel Aboim, António
Alonso, Rogério Silva, Francisco Feio, Zeca Risques Pereira e outros
Inauguração

Galeria Ratton
"Puzzle II . 14X14 . Azulejos
Ratton . 1987 - 2014"
Colectiva de azulejos de Júlio Pomar, Paula Rego, Menez, Lourdes Castro, Graça Morais,
Bartolomeu dos Santos, Jorge Martins, Luisa Correia Pereira, Irene Buarque, René Bertholo,
Costa Pinheiro, João Vieira, Andreas Stöcklein, Josephine King, entre outros autores.
Inauguração / Opening

Galeria das Salgadeiras
"Espaço Ginjal"
Helena Gonçalves
Inauguração

Galeria São Mamede
"Cenas secretas"
Evelina Oliveira
"Sem título"
Nuno Santiago
Inauguração

Museu Nacional de Arte Contemporânea - Museu do Chiado
"Os Nossos Sonhos Não Cabem nas Vossas Urnas"
Rui Mourão
"The Club"
Pedro Letria
19h30m Piso 1:Lançamento do livro e conversa com Pedro Letria, Emília Tavares (curadora
do MNAC-MC) e Pierre von Kleist, uma parceria com a STET.
Museu Nacional de História Natural e Ciência / Sala do Veado
"Frames" Pedro Pinto Coelho
Inauguração

Produções Cul.Pa
"CRUZADA LX"
Colectiva
Inauguração

Obras instaladas no percurso do Bairro das Artes
STET
"The Club" Pedro Letria + Novas edições
Trema
"Pintura"
Javier León
Inauguração


Parceiros institucionais: Câmara Municipal de Lisboa e Junta de Freguesia da Misericórdia
Parceiros de Media: Antena 1 e Antena 2, Turismo de Lisboa, Canal 180, Agenda Cultural de
Lisboa, Centro Nacional de Cultura
Apoios: Bacalhôa Vinhos de Portugal, Aliança Vinhos de Portugal, Inapa, Produções Olho
Esquerdo
Informações e programa
bairrodasartes.ilovebairroalto.com
tel: +351 213460881

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Caves Aliança Bairro das Artes 2014 ter, 09 Set 2014 16:20:15 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=697 Adegas de Portas Abertas Adegas de Portas Abertas
Adegas de Portas Abertas
de 6 de setembro até 27 de setembro

Sábados em Setembro

Reserve um dos sábados de setembro para conhecer as adegas da Península de Setúbal.

Programa: Visitas guiadas nas adegas aderentes da Rota de Vinhos da Península de Setúbal com prova de dois vinhos.

6 Setembro
11h30, Herdade da Comporta
14h30, Bacalhôa - Vinhos de Portugal
16h30, Filipe Jorge Palhoça

13 Setembro
11h00, Quinta de Alcube
15h00, Cooperativa Agrícola Santo Isidro de Pegões

20 Setembro
10h00, ASL Tomé
11h00, Adega Cooperativa de Palmela
12h00, Venâncio da Costa Lima

27 Setembro
11h00, Sivipa
16h30, José Maria da Fonseca

Necessidade de reserva prévia.
Valor: Entrada livre.
Idioma disponível: Português.
Máximo de participantes por visita: 30 pessoas.
Organização: Rota de Vinhos da Península de Setúbal e adegas aderentes.

Informações e reservas:

2ª a 6ª feira, 10h00-16h30.
Rota de Vinhos da Península de Setúbal, T: (+351) 212 334 398, info@rotavinhospsetubal.com

 

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Caves Aliança Adegas de Portas Abertas qui, 04 Set 2014 16:57:42 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=696 Quinta da Bacalhôa tinto Quinta da Bacalhôa tinto
 
Primeira avaliação de vinhos às cegas da revista Eno Estilo
 
Quinta da Bacalhôa recebe classificação Ouro
 

Em 29 de agosto passado aconteceu a 1ª avaliação de vinhos às cegas da Revista Eno Estilo - Revista de vinhos e lifestyle.

O tema estabelecido para este primeiro painel foi "Vinhos tintos do velho mundo de qualidade excepcional de 70 a 150 reais".

Após os procedimentos iniciais, os vinhos foram numerados aleatoriamente pelos presentes, que não participaram da vendagem dos mesmos, conforme o sistema adotado para a revista.

O painel foi composto de 8 vinhos, sendo 7 vinhos dentro do tema e um vinho completamente fora do mesmo, tanto em origem quanto em faixa de preço.

O vinho "intruso" foi inserido para desafiar a percepção dos avaliadores dentro do que se esperava de um painel específico, e para surpresa de todos, o vinho intruso foi o único que ficou com pontuação abaixo dos 85 pontos que determinaram os aprovados no painel.


Os degustadores analistas desta prova de vinhos, foram:

  • Rodrigo Pimenta, sommelier ABS-SP.
  • Jana Salo, sommelière SENAC
  • Renata Quirino, sommelière ABS-SP
  • Camila H. Coletti, sommelière ABS-SP e editora da Revista Eno Estilo
  • Lúcia de Oliveira, sommelière SENAC
  • Melquisedeque S. dos Santos, sommelier ABS-SP
  • Francisco Zúñiga, sommelier formado no Chile
  • Beto Duarte, jornalista e documentarista especializado em vinhos.

Após finalizada a contagem dos pontos e efetuada a média de cada vinho, com grande expectativa, os presentes desvendaram os rótulos e soubemos a classificação final dos vinhos do painel.

Foi uma boa surpresa a classificação OURO do Quinta da Bacalhôa tinto 2011 .
Obrigada Revista Eno Estilo!

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Caves Aliança Quinta da Bacalhôa tinto qui, 04 Set 2014 13:41:48 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=695 Festa das Vindimas Festa das Vindimas
De 4 a 9 de Setembro em Palmela
 
Bacalhôa presente na 52ª edição da Festa das Vindimas
 
 

A Bacalhôa Vinhos de Portugal participa na 52.ª edição da Festa das Vindimas de Palmela , que irá decorrer de 4 a 9 de Setembro.
Organizada pela Associação das Festas de Palmela em parceria com a Câmara Municipal, a Festa das Vindimas atrai todos os anos muitos apreciadores de vinho e profissionais do sector, para festejarem a tradicional apanha da uva.
Como um dos mais importantes produtores de vinhos da região de Palmela e Setúbal, a Bacalhôa Vinhos de Portugal estará presente com todos os vinhos que produz nesta região, dando a prová-los aos visitantes: Serras de Azeitão, Moscatel de Setúbal, Moscatel Roxo Superior, Quinta da Bacalhôa branco e tinto, JP branco e tinto, Catarina, JP Private Selection e Má Partilha.

Na edição deste ano, o destaque vai para a Pisa da Uva e a Bênção do 1º Mosto, entre vários eventos e animações relacionados com o vinho, nomeadamente o Cortejo dos Camponeses. Concertos e atividades desportivas também estão incluídos no programa das festividades.

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Caves Aliança Festa das Vindimas qua, 03 Set 2014 08:53:56 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=694 Grande Degustação dos Vinhos de Portugal - BRASIL Grande Degustação dos Vinhos de Portugal - BRASIL

SAVE THE DATE

 

Roadshow BRASIL 

 

Nos dias 28 Agosto, 1, 3 e 5 de Setembro em Florianópolis, Curitiba, Ribeirão Preto e Vitória.

Os vinhos portugueses promovem-se num Roadshow pelo Brasil de 28 Agosto a 5 de Setembro em Florianópolis, Curitiba, Ribeirão Preto e Vitória. Uma iniciativa da ViniPortugal, onde se pretende divulgar os vinhos naquelas quatro cidades e cativar diversos profissionais, importadores, distribuidores e jornalistas, deste mercado.

O Roadshow Brasil integra um plano de acções neste mercado que se complementam e visam potenciar o conhecimento dos vinhos portugueses no Brasil. 

Florianópolis - 28 AGO - Terraço Cacupé 

Curitiba - 1 SET - Restaurante Porcini

Ribeirão Preto - 3 SET - Hotel Araucária Plaza

Vitória - 5 SET - Hotell Sheraton Vitória

 

Já sabe SAVE THE DATE e venha provar os vinhos BACALHÔA!

 

 

save the date

 

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Caves Aliança Grande Degustação dos Vinhos de Portugal - BRASIL qui, 07 Ago 2014 15:03:16 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=691 Jorge Paiva Raposo Jorge Paiva Raposo

Uma vida cheia


O Presidente Executivo da Bacalhôa Vinhos conta-nos sobre o seu percurso profissional, a sua paixão pelo mundo do vinho, e prevê um futuro optimista para o sector.

 

A sua família sempre esteve ligada ao vinho mas, quando é que começou realmente a interessar-se por vinho?


Sou o quarto de nove irmãos. A ligação ao vinho deve-se ao meu pai, Pedro Paiva Raposo, que era engenheiro, sempre teve a sua vida profissional ligada ao vinho, e sempre nos incutiu esse gosto. Recordo, ainda era eu adolescente, a sua ligação à empresa José Maria da Fonseca, da qual foi administrador até ao final da sua longa carreira profissional. Por isso o vinho sempre esteve presente, tanto à mesa, como nas estórias que o pai nos contava, muitas delas das inúmeras viagens que fazia como responsável pelas exportações. Também nos habituou regularmente a partilhar a mesa com os convidados estrangeiros que fazia questão de receber em casa, após as visitas de trabalho que esses mesmos convidados, agentes e clientes de variadíssimos países, faziam regularmente ao nosso país. Na altura, embora nenhum dos filhos dominasse bem línguas estrangeiras, a mãe e o pai faziam questão que participássemos nesses jantares onde, obviamente, o vinho estava sempre presente e era motivo de apreciação.
Por esta altura não sabia que caminho profissional iria seguir. Sabia sim, quando em 1971 se aproximava a idade dos 21 anos, que o mais certo era ser chamado para cumprir o serviço militar obrigatório, facto que aconteceu, tendo sido mobilizado para Moçambique. Antes disso, após regressar de uma das suas viagens profissionais a Moçambique, o meu pai foi até ao quarto que eu partilhava com o meu irmão mais velho, e disse-nos: o vosso futuro está em África'. Aos poucos, fui-me apercebendo de que o meu pai poderia ter razão. Comecei a gostar de África e, por isso, ao terminar o serviço militar, não regressei ao continente. Comecei logo a trabalhar em Lourenço Marques numa empresa do grupo do empresário António Champallimaud e, não fora a independência em Junho de 1975, seguramente ainda hoje lá estaria. Era uma terra promissora, com muito por fazer e desenvolver. Por lá casei em 1974. Completo este ano 40 anos de um feliz casamento com a Luísa, com quem tive dois maravilhosos filhos, que já nos deram seis fantásticos netos.

Qual foi o seu primeiro emprego no mundo vinho e o que é que fazia?

Regressado de Moçambique em 1976, ingressei no ano seguinte nos quadros de uma empresa pública chamada Rodoviária Nacional, resultante da nacionalização do sector dos transportes públicos. Fui trabalhar para a cidade da Guarda como responsável por todas as operações nesse distrito. E, apesar de trabalhar com pessoada minha maior confiança, desde logo percebi que ali não teria futuro. Era o período da indisciplina, das comissões de trabalhadores, dos seus direitos mas de muito poucas obrigações. Na altura era o que havia e, para um retornado, era melhor do que nada. Foi um período difícil, a minha mulher e o meu filho Pedro ficavam em casa dos meus Pais, enquanto eu ia ao Domingo de comboio para a Guarda, e voltava a casa apenas para passar o fim-de-semana.
Sentia-me um emigrante dentro do país, mas nada me fazia desistir de encontrar melhor solução. E chegou. No Verão de 1977, estava de férias com os meus pais e irmãos no Algarve, e recebemos a visita do senhor engenheiro António Francisco D'Avillez, com quem o meu pai trabalhava. Já nos conhecíamos há alguns anos, conversámos bastante, e ele, curioso, quis saber o que eu fazia. Contei-lhe o meu percurso, a minha insatisfação e vontade de abraçar o sector privado. Sem nunca me prometer nada, despedimo-nos e ele disse-me para o procurar em Azeitão no final das férias para voltarmos a falar. Assim fiz e, dessa conversa, resultou um convite para trabalhar na J.M. da Fonseca Internacional Vinhos, que produzia os famosos vinhos Lancers e era associada de uma outra grande empresa americana, a Heublein. Tudo isto se passou em Novembro de 1977 e, as minhas funções iniciais foram de assessor pessoal. Assistia o engenheiro António Francisco D'Avillez em tudo o que precisava, desde a vinha ao vinho. Se aos meus pais devo toda a educação, valores e princípios, dos quais muito me orgulho, ao engenheiro D'Avillez devo tudo o que sei de vinho. Foi um verdadeiro mestre para mim.

Dos cargos que ocupou, qual foi aquele que lhe deu mais prazer exercer?

É uma pergunta difícil, pois foram muitos! Desde o tempo de gerente no início dos anos 80 da então João Pires Vinhos, até aos dias de hoje, como Presidente Executivo do Grupo Bacalhôa (Bacalhôa Vinhos de Portugal, Aliança - Vinhos de
Portugal, Sociedade Agrícola da Quinta do Carmo e Viborel Distribuição), cargo que muito me orgulha, entre outros. Além da confiança dos accionistas, só um conselho de administração com elevadas valências se permite continuadamente, e de forma salutar, aumentar vendas e resultados. Não esqueço nunca, também, as pessoas que no seu dia-a-dia, e com elevada competência profissional, permitem que o grupo seja credor de enorme admiração. Desde os nossos responsáveis pela enologia e pela viticultura, às áreas comercial, de qualidade e industrial, mas também os administrativos e financeiros, entre tantos outros. É uma relação permanente, diária, estando muitos deles há décadas nas nossas empresas. Mas não escondo, no meu íntimo, provavelmente por não ser do conhecimento de muitos, que tive muito prazer em ter sido administrador da empresa espanhola ‘Bodegas y Bebidas', cotada na Bolsa de Madrid, e que na época foi considerada a maior empresa de vinhos de Espanha, e a sexta maior do mundo. Foi um convite feito pelo Senhor Comendador Berardo, que era detentor de uma participação com direito à nomeação de um administrador. Foram tempos muitíssimo interessantes em termos de gestão e do rigor que se impunha a uma empresa cotada em bolsa. Era um projeto interessante que desenhava a oportunidade de uma fusão com o grupo em Portugal, conferindo-lhe uma dimensão
Ibérica. Na altura da tragédia do 11 de Setembro foi apresentada uma OPA pela então multinacional Allied Domecq, e a prudência fez que o projeto por aí parasse. É bom louvar a visão estratégica do Senhor Comendador Berardo, pessoa com quem me relacionei profissionalmente em 1995, não só para aquele projeto mas, sobretudo, para a dimensão que o Grupo Bacalhôa detém no atual panorama vitivinícola português.

Qual é o estilo de vinho que mais aprecia?

Gosto de todos, em geral. Actualmente prefiro vinhos brancos jovens, e tintos com ligeiro estágio em madeira e garrafa (vinhos com dois anos). Nos brancos escolho a região da Península de Setúbal e, nos tintos, o Alentejo ou Douro. Os espumantes são para mim a grande categoria de vinhos. Talvez por vício profissional, habituei-me aos nossos espumantes e é raro o dia em que não encontre um momento ou justificação para tomar umas flutes dos nossos espumantes. Desculpe a publicidade, mas um Loridos Rosé ou um Loridos Vintage Brut fazem o dia parecer melhor!

Convidava uma figuro pública para jantar. Quem seria e que vinho lhe serviria ou daria de presente?

Sou católico e teria o maior prazer e, sobretudo, a maior honra, de poder convidar Sua Santidade o Papa Francisco. Sigo com muita atenção e interesse o seu pontificado. Serviria sem qualquer dúvida um ‘Palácio da Bacalhôa ', o expoente máximo do que de melhor se faz na Quinta da Bacalhôa. De presente, para uma figura doce, nada melhor do que o sublime ‘Bacalhôa Moscatel de Setúbal Superior - Colheita de 1983 ' ...com a
promessa de que não revelaria o teor da conversa que teria, seguramente, o privilégio de ter!

Conte-me um episódio insólito que lhe tenha acontecido no nundo do vinho?

Vou contar algo de insólito que me aconteceu com a Associação dos Escanções de Portugal, há cerca de dois anos.
Organizaram um jantar comemorativo no hotel Mundial, para o qual contribuímos com alguns vinhos do nosso grupo. Dias antes, moveram inúmeros contactos, directa e indirectamente, pedindo a minha presença no tal jantar. Os meus colaboradores foram dizendo que não era meu costume ir a este tipo de eventos, mas lá fui e, no final do jantar, qual não foi o meu espanto, quando o Presidente da Direcção iniciou um discurso a meu respeito, e publicamente informou que a associação deliberou atribuir-me a distinção de ‘sócio honorário. Obviamente não estava à espera e, foi com alguma emoção que recebi essa Insólita distinção, que muito me honra. Tenho pela classe do escanção a maior estima e admiração. Não há palavras para exaltar a classe de tão bons profissionais que tanto têm feito pelos vinhos portugueses.

Para si, qual o futuro do vinho português?

O futuro do vinho português é de confiança. A qualidade e os factores que os distinguem são hoje reconhecidos pelo mais exigentes críticos nacionais e estrangeiros.
Não podemos adormecer à sombra de alguns sucessos. Se o mercado português não passa temporariamente por um aumento de consumo, será nos mercados internacionais que precisamos de encontrar o nosso lugar. As nossas quotas de mercado são pequenas, há espaço para crescer. Prevejo assim um futuro risonho para os nossos vinhos.

 

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Caves Aliança Jorge Paiva Raposo seg, 04 Ago 2014 15:05:55 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=690 JP Azeitão o vinho da semana JP Azeitão o vinho da semana

A Bacalhôa em parceria com a marca Dr. Oetker, em Portugal realizaram o Passatempo "A Escolha do Fã Dr. Oetker - O Vinho que Combina com Ristorante", que decorrerá nas próximas semanas.

Habilite-se a ganhar prémios no facebook da Dr. Oetker em Portugal.

Para participar tem que:
1. SER FÃ da Dr. Oetker Portugal
2. REGISTAR-SE em www.oetker.pt
3. PARTILHAR este post
4. COMENTAR este post com o vinho que considera que acompanha melhor a pizza Ristorante Mozzarella e explicar porquê:

a) Espumante Fita Azul Attitude
b) Vinho Branco JP AZEITÃO

PRÉMIOS DA SEMANA: 1 saca rolhas (para o melhor comentário) e
10 vales de desconto Dr. Oetker (para os 10 primeiros comentários do VINHO VENCEDOR)
Mais detalhes em: http://on.fb.me/1l0ptl5

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Caves Aliança JP Azeitão o vinho da semana sex, 01 Ago 2014 11:06:09 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=683 Palmela Wine Jazz Palmela Wine JazzNos dias 26 e 27 de julho, o Castelo de Palmela é palco da primeira edição do "Palmela Wine Jazz", a proposta ideal para as tardes longas de verão - música e bons vinhos para desfrutar num ambiente diferente e requintado.

A iniciativa abre as portas às 16 horas e, até às 21, a Praça de Armas do Castelo apresenta aos visitantes uma feira de vinhos da Península de Setúbal com um programa de provas comentadas pelos enólogos das adegas. Vários workshops de jazz acompanham a iniciativa.
A noite de sábado prolonga-se até às duas da manhã, com um concerto no terraço sul do Castelo. Junto à Casa Capelo, um Wine Bar permitirá degustar alguns dos melhores vinhos do mundo, com uma paisagem deslumbrante para a Serra da Arrábida e para o rio Sado.
Entrada livre.


PROGRAMA

DIA 26

Das 16h00 às 21h00 | Praça de Armas
Feira de Vinhos

Das 17h00 às 18h30 | Galeria
Workshop - músicos do Trio "The New Standards"

21h30 | Terraço Sul
Concerto - Trio "The New Standards"

22h30 | Terraço Sul
Concerto - Quarteto da Escola de Jazz do Barreiro
Beatriz Nunes - voz
Luís Barrigas - piano
Mário Franco - contrabaixo
Rui Pereira - bateria

23h30 | Terraço Sul
Concerto - Quarteto da Escola de Jazz do Barreiro
Francisco Andrade - Saxofone
Miguel Barrosa - guitarra
João Custódio - contrabaixo
Luís Gaspar - bateria

Até às 2h00 | Junto à Casa Capelo
Wine bar


DIA 27

Das 16h00 às 21h00 | Praça de Armas
Feira de Vinhos

Das 17h00 às 19h00 | Galeria
"Action Jazz & Painting"
Zé Soares - Guitarra Jazz
São Nunes - pintura ao vivo


Org: Câmara Municipal de Palmela
Apoio: Rota de Vinhos da Península de Setúbal e Comissão Vitivinícola Regional da Península de Setúbal

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Caves Aliança Palmela Wine Jazz qua, 23 Jul 2014 11:11:22 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=675 Moscatel Roxo de Setúbal no Top 10 Mundial Moscatel Roxo de Setúbal no Top 10 MundialO Moscatel Roxo 2002 da Bacalhôa Vinhos de Portugal, SA é um dos 10 ‘melhores moscatéis do mundo', quem o afirma é o júri internacional do reputado concurso francês Muscat du Monde. O top mundial resulta das 10 melhores classificações dos moscatéis que receberam medalha de ouro. Os resultados da 14ª edição do Muscat du Monde distinguem ainda o Bacalhôa Moscatel de Setúbal Superior 2001, com medalha de ouro.

Portugal destaca-se ainda na lista dos países premiados, sendo o terceiro país que mais medalhas de ouro recebe, 3 no total e todas elas para Moscatéis de Setúbal, um número apenas superado pela Espanha e França, com 4 e 5 medalhas respectivamente. Os restantes países representados na lista ‘Gold' são: Austrália, Brasil, África do Sul, Itália, Bulgária, Roménia, Suíça e Estados Unidos.


O concurso, considerado um dos melhores eventos internacionais de vinhos moscatel, pela representatividade e pelos rigorosos métodos de avaliação, decorreu nos dias 2 e 3 de Julho, na cidade de Frontignan-la-Peyrade, França. O júri, composto por 55 provadores internacionais, avaliou 208 moscatéis de 23 países, de onde resultaram 72 medalhas, 25 de ouro e 47 de prata.

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Caves Aliança Moscatel Roxo de Setúbal no Top 10 Mundial qui, 10 Jul 2014 15:12:27 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=669 9 Prémios no Concurso Internacional Decanter 9 Prémios no Concurso Internacional DecanterNove foram os prémios obtidos pela Bacalhôa Vinhos de Portugal e Aliança Vinhos de Portugal no concurso Decanter World Awards 2014 em Londres.

De todos as distinções obtidas salientamos uma medalha de ouro atribuída ao Bacalhôa Moscatel Roxo 2002 .

Com seis medalhas de bronze destacamos os vinhos Quinta da Bacalhôa Branco 2012, Quinta do Carmo Tinto 2011, Tinto da Ânfora 2011 e Bacalhôa Moscatel de Setúbal 2011, da Bacalhôa, e os vinhos Aliança Baga 2009 e Quinta da Garrida Tinto 2011, da Aliança.

E a distinção Commended foi ainda atribuída aos vinhos JP Azeitão Branco 2013 e Monte das Ânforas 2012.

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Caves Aliança 9 Prémios no Concurso Internacional Decanter sex, 06 Jun 2014 09:31:37 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=668 17 medalhas no Concurso Internacional IWC 17 medalhas no Concurso Internacional IWCO Grupo Bacalhôa (Bacalhôa e a Aliança Vinhos de Portugal) conquistou dezasste medalhas num dos mais prestigiantes Concursos Internacionais, International Wine Challenge.


No International Wine Challenge, no Reino Unido, o Grupo Bacalhôa arrecadou dezassete medalhas, duas de prata, seis de bronze e nove commended. Da Aliança Vinhos de Portugal destacamos as medalhas de bronze atribuídas aos vinhos alabastro Reserva tinto 2011, Quinta dos Quatro Ventos Reserva 2007 e Aliança Baga 2009 .

Da Bacalhôa Vinhos de Portugal salientamos o Bacalhôa Moscatel roxo 2002 e Dom Martinho 2011 com medalhas de prata e com medalhas de bronze os vinhos Tinto da Ânfora 2011, Bacalhõa Moscatel de Setúbal 2011 e JP Azeitão Rosé 2013.

 

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Caves Aliança 17 medalhas no Concurso Internacional IWC sex, 06 Jun 2014 09:29:00 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=667 Bacalhôa nos 50 Melhores Vinhos Bacalhôa nos 50 Melhores VinhosDos 50 Grandes Vinhos Portugueses pelo Master Sommelier Hendrik Thoma, dois são da Bacalhôa Vinhos de Portugal:

- QUINTA DO CARMO RESERVA 2009
- BACALHÔA MOSCATEL ROXO 2001

Hendrik Thoma foi convidado pela ViniPortugal para liderar o lançamento da apresentação dos 50 Grandes Vinhos Portugueses, guiado pelo sucesso alcançado no Reino Unido, Estados Unidos e Brasil. Conquistar o público consumidor, trade e líderes de opinião para o vinho português é o objectivo prioritário da iniciativa que pretende fortalecer a notoriedade e o conhecimento dos Vinhos de Portugal no mercado alemão.

A lista dos 50 vinhos seleccionados foi divulgada no site www.winesofportugal.com.

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Caves Aliança Bacalhôa nos 50 Melhores Vinhos sex, 06 Jun 2014 09:02:50 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=663 Filipa Tomaz da Costa Eleita Enóloga do Ano Filipa Tomaz da Costa  Eleita Enóloga do AnoDesde 1983 a enóloga Filipa Tomaz da Costa produz os Moscatéis de Setúbal da Bacalhôa Vinhos de Portugal. No passado dia 14 de Fevereiro, a Revista de Vinhos distingue-a como a Enóloga do Ano 2013 na categoria de Vinhos Generosos.

Foi na década de 80 que Filipa Tomaz da Costa integrou a equipa de enologia, da então JP Vinhos, em que o administrador (Eng.º António Francisco Avillez) pede à sua equipa para criarem Moscatéis de Setúbal capazes de fazer a diferença em autenticidade e excelência. Assim começa a produção de um vinho generoso desta casta, com as seguintes propriedades únicas, relativamente ao que se produzia na região:

- 100% Casta Moscatel de Setúbal (era usual adicionar pequenas percentagens de outras castas brancas);
- Moscatel de Setúbal de um só lote, uma só colheita (usual blend de várias colheitas);
- Envelhecimento em estufa para permitir a oxidação deste vinho;
- Barricas anteriormente usadas em uísque, com a capacidade de 200l.

O Moscatel de Setúbal é um vinho generoso produzido na região da Península de Setúbal, em Portugal. Os vinhos generosos da Bacalhôa são produzidos através das uvas Moscatel de Setúbal e Moscatel Roxo, plantadas nos solos calcários da Serra da Arrábida que imprimem nos vinhos uma maior frescura e acidez equilibrada. No decorrer da sua produção, o processo de fermentação é parado com a adição de aguardente vínica rigorosamente selecionada por Filipa Tomaz da Costa. Existe um período de maceração pós-fermentativa das películas com o vinho durante todo o inverno, permitindo a obtenção de cor e aromas mais intensos. No final do inverno os vinhos são envelhecidos, durante um mínimo de 2 anos, em barricas usadas para o envelhecimento de uísque. Durante este período, os vinhos vivem as oscilações de temperatura dentro de um ambiente de estufa, que provoca uma maior evaporação do vinho e uma consequente concentração do vinho final.

"O que distingue os vinhos Moscatel de Setúbal da Bacalhôa, feitos por Filipa Tomaz da Costa, é, por um lado, a sua impressionante consistência de qualidade (...); e, por outro, o seu estilo muito particular, que alia doçura e intensidade do vinho a uma grande frescura de boca. Filipa contribui todos os anos para dar ao Moscatel de Setúbal uma dimensão acrescida." in Revista de Vinhos, Fevereiro 2014.

 

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Caves Aliança Filipa Tomaz da Costa Eleita Enóloga do Ano ter, 18 Fev 2014 15:25:47 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=649 Bacalhôa a mais premiada no Uva d’Ouro Bacalhôa a mais premiada no Uva d’OuroA Bacalhôa foi a empresa produtora de vinhos mais premiada no Concurso Uva D'Ouro, nas categorias de Prémio de Excelência e Prémio da Região.

Dos 250 vinhos a concurso, desde Junho até Setembro, foram vencedores o Vinho MÁ PARTILHA 2009 da Península de Setúbal e o Vinho QUINTA DO CARMO Tinto 2010, do Alentejo, aos quais foi atribuído o Prémio de Excelência.

Com a chancela de Prémio da Região, foram considerados os vinhos Quinta das Baceladas Tinto 2007, da Bairrada; o Vinho Quinta dos Quatro Ventos Tinto 2009, do Douro; o Vinho Foral Reserva Tinto 2009, também do Douro e o Vinho Quinta do Carmo Reserva Tinto, 2009, do Alentejo.

Para Sérgio Marques, director de Marketing e Vendas do Grupo Bacalhôa Vinhos de Portugal, "Ver os nossos vinhos reconhecidos, é sempre um grande orgulho e motivo de satisfação. É um reconhecimento, adicional, do nosso trabalho e do nosso empenho diário."

O Concurso Uva d'Ouro foi lançado pelo Continente, Diário de Notícias, Jornal de Notícias e a rádio TSF, com o intuito de valorizar o conhecimento e o consumo de vinho. Este concurso decorreu durante os meses de junho a setembro, culminando com a entrega das medalhas dos vinhos vencedores. Consistiu numa prova cega, onde um grupo de 15 a 20 jurados, todos com currículos profissionais na área da análise sensorial e na compra fundamentada de vinhos, provaram aproximadamente 250 vinhos selecionados.

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Caves Aliança Bacalhôa a mais premiada no Uva d’Ouro sex, 20 Set 2013 10:07:07 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=644 Nova Colheita Quinta do Carmo Branco 2013 Nova Colheita Quinta do Carmo Branco 2013A Bacalhôa Vinhos de Portugal, S.A. lança nova colheita do seu vinho branco Quinta do Carmo.

O ano vitícola de 2013 desde cedo mereceu a maior atenção por parte da nossa equipa de viticultura. Janeiro, Fevereiro e Março ficaram marcados por temperaturas muito baixas e uma pluviosidade quase inexistente. Com Abril chegou a chuva, havendo registos de grande pluviosidade em todas as regiões vitivinícolas de Portugal, nomeadamente na Quinta do Carmo, em Estremoz.


A Bacalhôa Vinhos de Portugal iniciou a sua colheita no Alentejo, na 3ª semana de Agosto, com as castas brancas Antão Vaz e Arinto e no final do mesmo mês, o Roupeiro.

O enólogo Hugo Carvalho salienta que apesar do verão bastante quente, as manhãs foram frescas e húmidas permitindo um final de maturação de um equilíbrio muito interessante. Como resultado, surge o Quinta do Carmo branco 2013 de grande frescura, cor citrina pálida e com uma persistência e final de boca fora de comum.
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Caves Aliança Nova Colheita Quinta do Carmo Branco 2013 qui, 18 Jul 2013 15:59:08 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=643 Catarina tem novo look Catarina tem novo lookA Bacalhôa Vinhos de Portugal, S.A. lança uma nova imagem com a nova colheita do seu vinho branco Catarina.

Produzido desde a colheita de 1981, foi muito provavelmente a primeira marca portuguesa de vinho branco a fermentar parcialmente em barricas de madeira nova.

Desde o lançamento da sua primeira colheita que este vinho tem a imagem associada a Dona Catarina de Bragança, Infanta de Portugal e Rainha de Inglaterra que teve uma enorme influência na cultura europeia da época, intervindo nas mais diversas áreas, da diplomacia aos costumes, passando pelas artes decorativas. A ela se deve, por exemplo, a introdução na Europa do culto do chá como bebida social. A figura de Catarina representa assim, desde o séc. XVII, a expressão do encontro pacífico de culturas e um legado de distinção.

O vinho Catarina representa também para a Bacalhôa Vinhos de Portugal uma marca e uma referência de prestígio universal. Feito a partir de duas castas portuguesas, Fernão Pires e Arinto, e uma casta francesa, Chardonnay, voltam a encontrar-se duas origens distintas que vivem em cumplicidade num vinho fresco e aromático, para se partilhar à mesa ou num final de tarde.

Com esta nova imagem pretende-se realçar a homenagem a Dona Catarina de Bragança pelo destaque evidente da Coroa e transmitir uma modernidade e adaptabilidade aos novos tempos.

Catarina é um vinho que transmite jovialidade e elegância, representando os valores universais da Bacalhôa: consistência na qualidade e acessibilidade, para que todos possam desfrutar de um grande vinho.
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Caves Aliança Catarina tem novo look qui, 18 Jul 2013 15:42:29 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=642 Bacalhôa Museu - novo espaço de Enoturismo Bacalhôa Museu - novo espaço de EnoturismoFoi inaugurada uma nova exposição permanente na Bacalhôa Vinhos de Portugal, em Vila Nogueira de Azeitão, que vem reforçar o investimento do grupo no Enoturismo.

Durante a Inauguração do novo espaço de exposições na Bacalhôa Vinhos de Portugal, serão apresentadas diferentes coleções divididas por três grupos temáticos expositivos, conforme descrição do presidente do Grupo Bacalhoa, o Sr. Comendador José Berardo:

"Out of Africa" é uma exposição, que tem como objetivo fundamental homenagear o Honorável, e para sempre Presidente, Nelson Mandela! Um homem que ofereceu a vida ao serviço da Humanidade, considerado internacionalmente o mais importante líder, Pai da Pátria da moderna nação sul-africana, Nobel da Paz e, eterno exemplo de mudança para um Mundo melhor e mais justo. Através de diversas coleções africanas etnográficas e obras contemporâneas, associo-me ao Cosmos, que de diversas maneiras, glorifica o homem com um sorriso inimitável!
Devo confessar que, ao longo da minha vida, tenho tido o privilégio de conhecer pessoas admiráveis, em todas as esferas, mas não posso deixar de confidenciar, que Nelson Mandela foi, muito provavelmente, a personalidade que mais me marcou, emocional e espiritualmente. O seu espírito de luta, a sua força, o seu amor e o seu "Longo Caminho para a Liberdade" são tocáveis e jamais esquecíveis. Como sabem, adoro África e, sempre que posso regresso, é uma verdadeira história de amor! É a pátria do meu coração e a terra onde se pára para brindar à vida!

What a Wonderful World! É uma passagem para um ambiente de glamour e perfeição. É deixar-se levar pela Art Nouveau e Art Deco, é deixar-se cativar pela euforia dos Anos Loucos; é deixar-se circundar pelas cores brilhantes e tons metálicos. É viajar por uma época de prosperidade e liberdade, mas é sobretudo participar num momento de felicidade, deixando-se contagiar pela mensagem de paz e esperança, imortalizada na voz de Louis Armstrong.
Mas a viagem continua, desta feita pela mão do génio português Rafael Bordalo Pinheiro, pai da personagem intemporal, o afamado Zé Povinho, que permanecendo vivo e atual continua, ainda hoje, a agitar consciências, falando em nome de todos aqueles que normalmente não têm voz. Foi através da criatividade e imaginação que expandiu uma admirável produção cerâmica, ficando definitivamente consagrado. A este artista irreverente se deve a ascensão da Cerâmica Caldense a um lugar de notoriedade no panorama nacional e internacional.

O Azulejo Português do Século XVI ao Século XX, quase que dispensa apresentações, pois tem sido através desta arte que mais se tem expressado a criatividade e o génio artístico português no plano das artes ornamentais, cujos artistas e artífices têm sabido tirar partido das características de flexibilidade, utilidade e durabilidade deste material, jogando sempre com os seus valores cromáticos e o efeito de luz, em articulação com os locais onde é aplicado. Utilizada de forma exuberante e sem par em qualquer país da Europa, a azulejaria, que proliferou durante mais de cinco séculos em Portugal, acabou por se transformar numa autêntica contribuição do nosso país para o património cultural e artístico mundial. Esta é outra das minhas paixões e que começou nos bancos da escola com a imagem de um cavaleiro, que até hoje me acompanha na vida!
Espero - e desejo - que todas estas obras, artistas, mestres desconhecidos, génios, líderes mundiais, vos possam transportar para uma atmosfera de paz, vendo mundos para além do Mundo. Welcome to the Twilight Zone..."

As novas exposições são parte integrante do circuito de visitas do Enoturismo da Bacalhôa Vinhos de Portugal, aberto 7 dias por semana.

Enoturismo e Marcação de Visitas:
Carina Gomes
Bacalhôa Vinhos de Portugal
(351) 21 219 80 60 / 916485206
(351) 21 219 80 66
carina.gomes@bacalhoa.pt
www.bacalhoa.pt / www.alianca.pt

 

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Caves Aliança Bacalhôa Museu - novo espaço de Enoturismo qua, 10 Jul 2013 09:13:05 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=639 Nova Imagem da 1ª marca de vinhos Nova Imagem da 1ª marca de vinhosA Bacalhôa moderniza a imagem da família Ânfora, potenciando o carácter moderno destes vinhos do Alentejo criados pelo enólogo Hugo Carvalho.

A Bacalhôa Vinhos de Portugal renova a imagem da sua primeira marca de vinhos engarrafados - Tinto da Ânfora - produzida pela empresa desde 1978.

Ao longo dos anos, foram lançados os vinhos que completam hoje uma gama, como o super-premium - Tinto da Ânfora Grande Escolha - produzido apenas em anos de qualidade excecional e o Monte das Ânforas, um vinho entrada de gama mas com uma personalidade regional bem presente.

Esta nova imagem uniformiza a perceção da marca destes 3 vinhos do Alentejo, que aliam qualidade a modernidade, mantendo em todo o seu percurso a "filosofia" de produzir vinhos com forte personalidade Alentejana resultante de uvas de diferentes sub-regiões.
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Caves Aliança Nova Imagem da 1ª marca de vinhos qui, 30 Mai 2013 14:56:41 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=634 Mais de 40 prémios conquistados Mais de 40 prémios conquistados
O Grupo Bacalhôa (Bacalhôa e a Aliança Vinhos de Portugal) conquistou, até ao momento, quarenta e três prémios em cinco prestigiados concursos internacionais e nacionais de vinhos.

Quarenta e três foram os prémios e distinções obtidas pelo Grupo Bacalhôa em concursos internacionais e nacionais, promovidos por França, Reino Unido e Portugal.

No Decanter World Wine Awards, no Reino Unido, foram distinguidos 17 vinhos. Destes salientamos o Regional Trophy atribuídos ao Bacalhôa Moscatel de Setúbal 2000 - melhor vinho fortificado acima de 15 libras - e a medalha de ouro atribuída ao Bacalhôa Moscatel Roxo 2001 . O Troféu Regional coloca este vinho da Bacalhôa Vinhos de Portugal na corrida para o prémio máximo, o International Trophy, reconhecimento dado em 2012 ao Bacalhôa Moscatel de Setúbal 2007 e em 2011 ao Bacalhôa Moscatel de Setúbal 2004.

No International Wine Challenge, também no Reino Unido, o Grupo Bacalhôa arrecadou 16 medalhas, uma de ouro, três de prata e doze de bronze. Da Aliança Vinhos de Portugal destacamos as medalhas de prata atribuídas aos vinhos do Quinta da Garrida Dão Tinto 2010 e Aliança Reserva Bairrada Tinto 2011. E da Bacalhôa Vinhos de Portugal salientamos o Bacalhôa Moscatel de Roxo 2001 com medalha de ouro e com medalha de prata o vinho Serras de Azeitão Branco 2012 .

No International Wine & Spirit Competition a Bacalhôa conseguiu 2 medalhas de prata e três de bronze.

Em França foi conquistada uma medalha de prata com o vinho Cova da Ursa 2011 , no concurso Chardonnay du Monde, sendo o único vinho português galardoado.

Na XIII Edição do Concurso de Vinhos da Península de Setúbal , o Bacalhôa Moscatel Roxo 2001 arrecadou uma medalha de ouro e foi considerado o Melhor Vinho Generoso a Concurso.
Medalhas de Ouro também para os vinhos Quinta da Bacalhôa Branco 2011 e Bacalhôa Moscatel de Setúbal 2000 .

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Caves Aliança Mais de 40 prémios conquistados qua, 29 Mai 2013 11:40:52 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=628 Vinhos do Grupo Bacalhôa no Top dos Melhores Vinhos do Grupo Bacalhôa no Top dos Melhores

Tinto da Ânfora 2010 Alentejo, Quinta dos Quatro Ventos Tinto 2009 Douro e Aliança Bairrada Reserva 2011, foram selecionados pelo jornalista Olly Smith como um dos 50 Great Portuguese Wines para o Reino Unido.

Olly Smith revelou em Londres os 50 melhores vinhos portugueses para o Reino Unido, a serem apresentados em breve. O crítico de vinhos e apresentador de televisão procurou sugerir boas compras, incindindo a sua escolha em vinhos com uma “extraordinária” relação qualidade preço, com preços de venda ao público entre as £7 e as £30 libras. Olly Smith realçou que: “ Os vinhos portugueses são um tesouro com jóias ocultas e considero que nunca houve um melhor momento para explorar a exaltação de sabores excepcionais de Portugal através dos seus vinhos. Das praias às montanhas selvagens, a habilidade dos enólogos locais dedicados à série impressionante de uvas de castas autóctones portuguesas deve ser provada para poder ser reconhecida.”

Jorge Monteiro, presidente da ViniPortugal, afirma que "Olly Smith respondeu ao desafio que a ViniPortugal lhe lançou de procurar vinhos best value, uma escolha sugerida a pensar no mercado, pois sabemos que dada a conjuntura económica os consumidores ingleses procuram boas compras e os vinhos portugueses têm a vantagem de poder oferecer qualidade e diversidade de castas a preços muito atrativos".

"Os vinhos portugueses têm conquistado a crítica mas o mercado do Reino Unido é extremamente competitivo e aberto ao Novo Mundo, pelo que não tem sido fácil aos produtores europeus reconquistarem a relevância que já tiveram." acrescenta o mesmo responsável.

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Caves Aliança Vinhos do Grupo Bacalhôa no Top dos Melhores ter, 23 Abr 2013 15:17:03 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=625 Celebre o Dia da Mulher Celebre o Dia da Mulher
No dia 08 de Março, o Grupo Bacalhôa celebra o Dia Internacional da Mulher com ofertas especiais.

Durante a semana de 4 a 9 de Março, a primeira oferta da Bacalhôa Vinhos de Portugal oferece 50% de desconto para uma visita para 2 pessoas a realizar no dia 9 de Março às 10h30, na compra de 1 garrafa de Moscatel Roxo. Para o dia 8 de Março, Dia Internacional da Mulher, compre uma garrafa de Moscatel Roxo e será oferecida uma visita às 10h30. Neste dia, de modo a adoçar o dia, a prova no final da visita realiza-se com vários vinhos e com chocolate.
A visita é limitada a 40 pessoas e sujeito a confirmação através do email visitas@bacalhoa.pt ou 212198067.

Na Aliança Vinhos de Portugal, não perca a oportunidade de celebrar o seu lado mais feminino.
Entre os dias 1 e 8 de Março na compra de 1 garrafa Espumante Aliança Vintage 2007, é oferecida uma visita às 16h00 no dia da Mulher, a 8 de Março (mediante apresentação do comprovativo de compra do espumante). Visite o Aliança Underground Museum com degustação de Espumante Vintage 2007 no final, e brinde às mulheres.
Visita limitada a 40 pessoas e sujeito a confirmação através do email visitas@alianca.pt ou através do telefone 234732045.

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Caves Aliança Celebre o Dia da Mulher sex, 22 Fev 2013 08:50:45 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=624 Brancos que aquecem... Brancos que aquecem...
O Inverno é, maioritariamente, tempo de tintos. No entanto vê-se cada vez mais vinhos brancos à mesa durante o inverno, lê-se nas revistas da especialidade e sente-se nas vendas um crescimento de consumo de vinhos brancos.

Produzidos das diversas castas que crescem nos nossos solos, como o Arinto, Fernão Pires, Verdelho, Encruzado ou Moscatel de Setúbal, os vinhos brancos produzidos em Portugal são cada vez mais diferenciadores e agradam a todo o tipo de consumidores. Para o verão, recomenda-se vinhos de carater mais frutado e mais frescos, nos meses mais frios, uns vinhos mais encorpados, com boa acidez, para pratos que nos aquecem no inverno.

O Grupo Bacalhôa tem sentido um crescimento no consumo de vinhos brancos. Enquanto as vendas são superiores nos meses de mais calor, com 60,7% dos vinhos brancos a serem vendidos entre Abril e Setembro, os 49% são vendas significativas para um país que nos anos 60 tinha muito poucas marcas (talvez quatro...). O Grupo registou um crescimento de 5% de vendas de vinhos brancos de 2011 a 2012, demonstrando o crescimento no interesse neste tipo de vinhos.
Na imprensa também se denota mais atenção aos vinhos brancos durante estes meses. Por exemplo: "A Revolta Branca" de João Paulo Martins in Revista de Vinhos, Edição Fevereiro 2013, ou a edição a que a Wine Passion chamou: "Brancos de Inverno", Manuel Silva in Wine Passion, na Edição 054 2012.
O primeiro vinho produzido pelo Grupo Bacalhôa foi pela Aliança Vinhos de Portugal no final dos anos 50 na região da Bairrada, utilizando Maria Gomes, e que eram reconhecidos pela sua longevidade. Nos anos 80 lançaram-se mais duas marcas que ainda hoje fazem parte do portfolio do Grupo: Catarina e Cova da Ursa.
Hoje, a Bacalhôa produz 11 vinhos brancos diferentes em cinco regiões. Cada vinho se distingue pelo seu estilo singular, nomeadamente o JP Azeitão Branco, embora da mesma região que o Cova da Ursa, são vinhos de carater distintos. O Cova da Ursa, feito 100% com a casta Chardonnay , passa 6 meses em barricas novas de carvalho francês, conferindo-lhe um aroma rico a frutos amarelos característicos da casta Chardonnay, como o pêssego e o ananás, combinadas com "nuances" tostadas e abaunilhadas. O JP Azeitão Branco é um vinho que se pretende de carácter muito fresco, onde sobressai as notas florais e frutadas. Produzido a partir das castas Fernão Pires e Moscatel de Setúbal, este vinho estagia em cubas de aço inox para preservar a sua frescura e mineralidade.

Outros vinhos brancos produzidos pela Bacalhôa, como o Quinta da Garrida Reserva Branco no Dão e o Galeria na Bairrada, utilizam castas tradicionais de cada região, o Encruzado e Bical respectivamente, retratando a autenticidade e diferenciação de cada região. Bons acompanhantes dos pratos regionais, como é o caso do Galeria Bical com Leitão da Bairrada, este vinhos brancos são uma óptima opção nos dias mais frios do ano.
 
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Caves Aliança Brancos que aquecem... qui, 21 Fev 2013 12:17:41 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=616 Bacalhôa eleita Melhor Produtor de Vinhos Tranquilos Bacalhôa eleita Melhor Produtor de Vinhos TranquilosO Grupo Bacalhôa (Bacalhôa e Aliança Vinhos de Portugal) foi seleccionado como o Melhor Produtor de Vinhos Tranquilos de 2012 por Aníbal Coutinho, conceituado crítico de vinhos, enólogo e jornalista.

O jornalista explica que esta categoria é a mais fácil de nomear, devido ao grande sucesso do Guia Popular de Vinhos (escrito por Aníbal Coutinho) que destaca vinhos de grande qualidade, para todos os dias, e com preços muito competitivos. O Grupo Bacalhôa teve a maior pontuação numa classificação que entra em conta com o número de referências selecionadas e com os respectivos volumes de produção.

O Grupo Bacalhôa destaca este prémio por refletir o esforço em produzir vinhos de grande qualidade a preços acessíveis e facilmente disponíveis no mercado nacional.

Nesta edição dos prémios W Aníbal de 2012 a região da Península de Setúbal foi também eleita Melhor Indicação Geográfica Protegida.

Leia a newsletter especial em:
http://w-anibal.com/media/pdf/NewsletterEspecialW%20Premios.pdf

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Caves Aliança Bacalhôa eleita Melhor Produtor de Vinhos Tranquilos ter, 22 Jan 2013 13:37:03 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=615 10 anos de Essência do Vinho 10 anos de Essência do VinhoNos dias 7, 8, 9 e 10 de Fevereiro a Essência do Vinho, na sua 10ª edição, preparou várias provas especiais para todos os visitantes da feira que se realiza no Palácio da Bolsa no Porto. Para celebrar este aniversário, o Grupo Bacalhôa preparou provas especiais e terá algumas surpresas para os visitantes nesta feira que se tornou das principais do país.

Se é amante de comida e vinho, assista a uma das harmonizações com vinhos do Grupo Bacalhôa e com alguns dos maiores chefs do mundo como o Chef Benoit Sinthon do Hotel Cliff Bay na Madeira, Ricardo Costa do restaurante do Hotel The Yeatman, Yayo Daporta do restaurante com o seu nome em Espanha e o Chef Renato Cunha do restaurante Ferrugem em Famalicão.

Haverá ainda a oportunidade de provar 10 vinhos da Quinta do Carmo numa prova vertical deste emblema alentejano, os melhores Moscatéis da Bacalhôa, dar um passeio pela história de sabores e sensações criadas pelos vinhos da Quinta dos Quatro Ventos e ainda, numa prova irreverente, ficar a conhecer a diversidade das Aguardentes da Aliança com um mixologist no final da prova a apresentar vários cocktails.

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Caves Aliança 10 anos de Essência do Vinho ter, 22 Jan 2013 13:36:34 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=612 Cocktails Bacalhôa Cocktails Bacalhôa
Descubra a versatilidade dos vinhos Bacalhôa experimentando as nossas propostas de cocktails.






 
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Caves Aliança Cocktails Bacalhôa seg, 07 Jan 2013 15:04:26 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=611 Passatempo Facebook Passatempo FacebookJaneiro costuma ser um mês mais poupado, por isso decidimos ser mais generosos.

Iremos oferecer uma garrafa de Quinta da Bacalhôa Tinto 2010 e Quinta da Bacalhôa Branco 2011 aos vencedores do próximo passatempo.

Como?
A partir de Segunda-feira dia 7 de Janeiro irão ser lançadas 5 perguntas em 5 dias (1 por dia).

Quem ganha?
O vencedor terá que responder correctamente a todas as perguntas até às 19h00 de cada dia por mensagem privada.

Participe aqui.

Todos os vencedores são premiados.
Boa sorte!
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Caves Aliança Passatempo Facebook seg, 07 Jan 2013 14:11:27 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=608 Factos divertidos sobre a bebida mais popular do Ano Novo Factos divertidos sobre a bebida mais popular do Ano Novo

Sabia que…?

O Espumante é muito mais do que uma bebida. É um dos membros mais versáteis dos produtos vínicos, podendo complementar qualquer momento de consumo, desde o pequeno-almoço ao jantar ou servido bem fresco na companhia de bons amigos. Durante épocas festivas, particularmente nesta altura em que se aproxima a celebração do Ano Novo, queremos partilhar consigo factos divertidos sobre este vinho único, para que impressione os seus amigos e convidados no seu próximo evento!


Para uma bebida à qual se associa glamour, sofisticação e celebração, quem poderia pensar que a viagem até ao seu copo é tão complexa? O método clássico (utilizado em todos os espumantes do Grupo Bacalhôa), também conhecido pelo método “champenoise”, é caracterizado pela segunda fermentação em garrafa. Esta segunda fermentação ocorre nas mesmas instalações tecnológicas do preparador durante um período mínimo de 6 meses. O dégorgement só pode ocorrer dois meses depois do início da segunda fermentação. Neste caso, o vinho terá que envelhecer mais quarto meses para cumprir o período mínimo de seis meses. No caso do Aliança Vintage, este passa 36 meses em garrafa.

A Madame Clicquot, da famosa casa de Champagnes “Veuve Clicquot”, começou o processo de remuage, por lhe incomodar o aspecto turvo do espumante. Ao cortar buracos na sua mesa de cozinha para deixar as garrafas de cabeça para baixo o sedimento do vinho instalava-se no gargalo. A garrafa era então aberta e o sedimento saltava com a pressão do gás, deixando assim os vinhos limpos para ser metida a rolha, o musulet, rotulado e enviado para o Mercado. A tecnologia moderna assegura que todas as garrafas tenham a mesma medida de espumante, mas antigamente, optou-se por uma cápsula comprida para disfarçar os desníveis do líquido. O muselet existe para conter a pressão do dióxido de carbono e prevenir que a rolha salte.

Num livro sobre vinhos espumantes, publicado em Inglaterra em 1998, os espumantes de Loridos são descritos como “bastante à frente na competição com outros espumantes de Portugal” e como o “único espumante de classe internacional no país” e nós acreditamos que desde 1998, temos mantido essa boa reputação. Sentimo-nos orgulhosos, não só dos nossos espumantes Loridos, como também dos espumantes da Aliança, que continuam a ser considerados dos melhores em Portugal. A Aliança é um dos 3 maiores produtores de espumantes no país.

Em Portugal, as castas mais utilizadas para este vinho de bolhas são Maria Gomes, Bical, Cerceal, Cercealinha, Pinot Blanc, Baga, Chardonnay, Arinto e Pinot Noir.

Quanto às regras base para se desfrutar um Aliança Reserva Bairrada Bruto ou outro espumante:

  • Servir a 9ºC
  • Ter em atenção se o vinho é Bruto, Meio Doce ou Doce, na escolha dos seus pratos

A maior parte dos vinhos da Aliança são Brutos, o que pode conter até 15 gramas de açúcar residual por litro. Estes são os vinhos considerados secos, e harmonizam na perfeição com os pratos servidos no Natal como o Perú.

Embora os espumantes mais famosos do mundo todavia são produzidos em Champagne, França (a única região onde se pode chamar “Champagne” aos vinhos espumantes) o primeiro vinho deste estilo foi produzido em Inglaterra, muitos anos antes de ser feito em França. O primeiro documento a discutir a adição de açúcar para disparar a segunda fermentação foi encontrado em Londres.

Enquanto os vinhos “tranquilos” (DOC, Mesa, etc…) são servidos em copos que permitem a agitação do vinho para soltar os aromas, os espumantes são consumidos idealmente em flûtes devido às bolhas que sobem no copo trazendo os aromas do vinho directamente ao nariz, sem ser necessário qualquer agitação. Se agitar um vinho com bolhas irá causar os aromas soltarem-se de forma demasiado rápida para os sentir, por isso deixe que as bolhas façam o trabalho por si!

O Grupo Bacalhôa deseja Festas Felizes e lembre-se de nos tornar parte das suas celebrações.
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Caves Aliança Factos divertidos sobre a bebida mais popular do Ano Novo sex, 14 Dez 2012 14:11:48 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=607 Perfeitas Combinações para o Natal Perfeitas Combinações para o Natal
Harmonizações de Natal

No Natal, são vários os pratos que podem chegar à mesa, embora os mais tradicionais sejam pratos de Bacalhau ou Perú. Os mais gulosos anseiam pela sobremesa que muitas vezes apresenta várias opções, como rabanadas e sonhos. Uma má combinação pode, por vezes, estragar um prato, e no Natal queremos que tudo corra bem. Veja as nossas sugestões para as receitas tradicionais da consoada, para que tudo corra em harmonia.


Na celebração do Natal, convive-se, conversa-se, come-se, dá-se presentes ou exprimem-se palavras sentidas aos familiares e amigos que se juntam nos dias 24 e 25 de Dezembro. Os pratos tradicionalmente servidos, podem variar de região para região ou de país para país, sendo que o ingrediente mais importante à mesa é a harmonia; entre as conversas, as pessoas a comida e o vinho. As nossas sugestões incluem vinhos brancos, tintos, espumantes e fortificados para quatro pratos que se costumam encontrar à mesa dos Portugueses nesta altura do ano.
 
Com o Bacalhau cozido, experimente a combinação com o Quinta da Garrida Reserva Branco 2011, feito a partir da casta Encruzado. De aroma intenso e sem estágio em madeira, este vinho do Dão deve ser servido fresco (10ºC – 12ºC) e acompanha este prato devido à sua acidez natural, acentuando os sabores do bacalhau, do salgado e do alho, e trazendo frescura na boca. Experimente também o Aliança Vintage Bruto 2007, festeje o ano mais cedo e acompanhe este prato tradicional com um vinho que lhe vai trazer mais equilíbrio dos sabores.

Com o peru assado e recheado, o cheiro intenso deste prato e a sua consistência, ligam na perfeição com o Quinta da Bacalhôa Tinto 2010. Uma das regras de uma boa harmonização é que a força do vinho deverá ser equivalente à força da comida. Este prato, bastante intenso de sabores, tem que ser acompanhado por um vinho bastante aromático, mas que se mostre muito equilibrado na boca, com muita elegância e taninos suaves, para não se sobreporem à carne tenra do peru.

Na sobremesa, chegam à mesa as rabanadas (fatias douradas). Este ano podia experimentar juntar um pouco de Aliança Reserva Tinto Bruto e terminar o jantar de Natal com um brinde deste vinho, que liga na perfeição com o doce das rabanadas, quebrando o peso da fritura e ao mesmo tempo dando mais vida à boca pela bolha suave deste vinho.

Os sonhos podem ser regados com Bacalhôa Moscatel de Setúbal 2009, conferindo-lhe alguns aromas de casca de laranja caramelizada e juntando-lhe alguma da acidez deste vinho generoso. A combinação à mesa vai ser irresistível, dada a doçura dos sonhos, que aumentaria a secura de um vinho taninoso, mas que aliado ao Bacalhôa Moscatel de Setúbal 2009, amplifica a sua acidez, tornando os sabores mais equilibrados no palato.




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Caves Aliança Perfeitas Combinações para o Natal qui, 13 Dez 2012 16:13:09 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=603 Loja de Vinhos on-line Loja de Vinhos on-lineEm store.bacalhoa.pt pode comprar on-line Quinta da Bacalhôa 2010 ou outro vinho da Bacalhôa Vinhos de Portugal. Se a sua compra for igual ou superior a 75€ ainda recebe 3 garrafas de espumante Aliança Reserva Tinto Bruto.

Se quiser obter mais informações sobre este site de e-commerce clique aqui».
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Caves Aliança Loja de Vinhos on-line qua, 12 Dez 2012 09:55:26 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=596 Fantasy Luxury Experience Fantasy Luxury Experience
Bacalhôa Vinhos de Portugal marca presença na Fantasy Noir Luxury Experience

A Bacalhôa Vinhos de Portugal associa-se ao Fantasy Noir Luxury Experience 2012, evento que acontece em Lisboa a 8 de Dezembro de 2012, no Alcântara-Café.

Aliando a sofisticação dos vinhos com o conceito Luxury da festa de dia 8 de Dezembro, a Bacalhôa Vinhos de Portugal apresenta duas das suas marcas mais emblemáticas: Quinta do Carmo e Bacalhôa Moscatel de Setúbal.
Durante o jantar exclusivo que antecede o evento, serão harmonizados estes vinhos com pratos elaborados enquanto decorre um espetáculo com o tema Fantasy.

Abertas as cortinas e iniciada a festa com o Dress Code “Full Black With Mask”, a Bacalhôa Vinhos de Portugal marca presença em quatro wine bars diferentes, onde os participantes do mundo Fantasy Noir Luxury Experience, poderão continuar a degustar vinhos.

Este apoio demonstra a missão da Bacalhôa Vinhos de Portugal de estar continuamente presente em eventos exclusivos, proporcionando uma experiência de sabores e sensações única.
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Caves Aliança Fantasy Luxury Experience ter, 20 Nov 2012 14:58:50 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=589 O Vinho e a Musica: Entrevista com Joana Cruz da RFM O Vinho e a Musica: Entrevista com Joana Cruz da RFM
O Vinho e a Musica fundem-se, complementam-se e criam em nós sensações unicas que gostamos de reviver. Num dos momentos do Bacalhôa RFM Rooftop Sunsets estivemos à conversa com Joana Cruz, locutora da RFM, e descobrimos o que ela mais gosta na musica e no vinho.

Bacalhôa: Qual é a música que mais gostas de ouvir a assistir a um sunset em Outubro?
Joana Cruz: Qualquer uma da RFM... a dar em som de fundo com ritmos mais acelerados alternados com outros mais intimistas é a minha rádio de sempre e combina lindamente com um pôr do sol.

Bacalhôa: Tens um estilo de música preferido?
Joana Cruz: Sou muito eclética e apesar da RFM ser assumidamente uma rádio que passa música pop quer mais recente quer mais antiga, adoro as grandes músicas que passamos. Podia só acrescentar uma pitada de soul music que também aprecio bastante, mas isso deixo para compensar com a minha playlist pessoal.

Bacalhôa: E de vinho?
Joana Cruz: Cada vez mais adoro vinho e ponto final. Ainda me lembro de só beber branco e pensar como era possível gostar-se de tinto. Hoje em dia é o meu favorito, mas enfim, se for bom não tenho qualquer problema em provar e voltar a provar. Sempre na perspetiva de querer perceber se é bom ou não. Consigo quase provar garrafas inteiras sozinha, é incrível...

Bacalhôa: Acompanhas vinho com música? E com mais alguma coisa?

Joana Cruz: Vinho combina lindamente com música e se for com uma boa tábua de queijos ou uma boa refeição então nem se fala...

Bacalhôa: Do teu programa, sem palheta, qual foi o artista que mais te surpreendeu?

Joana Cruz: Têm sido todos maravilhosos e surpreendentes sempre pela positiva. Um conceito que não é novo mas que tem agradado, em primeiro lugar aos músicos que aceitam imediatamente o desafio de cantar músicas de outros artistas, como ao público que chega a dizer que por vezes até gosta mais das versões do Sem Palheta do que das músicas originais. Tem estado a ser uma rubrica muito interessante de produzir.

Bacalhôa: Qual vinho da Bacalhôa sugerias para acompanhar um programa do Sem Palheta?
Joana Cruz: Quer o Quinta da Bacalhôa Tinto ou o Quinta do Carmo Branco seriam a combinação perfeita. Um ou outro ou os dois ao mesmo tempo, para aquelas pessoas que têm dificuldade em decidir. Nada como provar dos dois!
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Caves Aliança O Vinho e a Musica: Entrevista com Joana Cruz da RFM sex, 12 Out 2012 13:57:26 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=588 Grupo Bacalhôa em Destaque nos Vinhos até 4 Euros Grupo Bacalhôa em Destaque nos Vinhos até 4 Euros
João Paulo Martins – Vinhos de Portugal 2013

O Quinta da Garrida Tinto 2009 e o JP Private Selection 2009 são dois dos nove vinhos tintos em destaque nas “Grandes Escolhas Abaixo dos 4 Euros” de João Paulo Martins na 19ª edição do livro “Vinhos de Portugal 2013”.


João Paulo Martins lançou a 19ª edição do livro “Vinhos de Portugal” onde incluiu um capítulo especial de “Vinhos até 4 euros”. Em principal destaque como “Grandes Escolhas Abaixo dos 4 euros”, estão o Quinta da Garrida Tinto 2009 e o JP Private Selection 2009.

A Quinta da Garrida está localizada na região do Dão, no sopé da Serra da Estrela, onde o criador do vinho, Francisco Antunes, considera que se originam as uvas com as melhores maturações para um vinho tinto marcado pelo equilíbrio e elegância. Feito a partir das castas Touriga Nacional e Tinta Roriz, o Quinta da Garrida Tinto 2009 passou 12 meses em barricas de carvalho francês e carvalho americano.

O JP Private Selection 2009, produzido por Filipa Tomaz da Costa, é feito com a casta Castelão de vinhas da denominação de origem de Palmela onde os solos arenosos, o clima temperado quente que caracteriza esta região e as vinhas velhas de alta densidade de plantação, constituem as condições ideais para a obtenção das uvas de grande qualidade que utilizamos.

Esta menção vem evidenciar a aposta pela criação de vinhos de comprovada qualidade a preços acessíveis por parte do Grupo Bacalhôa.
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Caves Aliança Grupo Bacalhôa em Destaque nos Vinhos até 4 Euros qui, 11 Out 2012 14:18:56 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=587 Bacalhôa Moscatel de Setúbal – As características da casta vencedora Bacalhôa Moscatel de Setúbal – As características da casta vencedora
As particularidades do Bacalhôa Moscatel de Setúbal

A casta Moscatel de Setúbal é uma das mais plantadas na região da Península de Setúbal. Indispensável na produção do vinho generoso Moscatel de Setúbal este tipo de uva confere persistência ao vinho e um perfume incomparável. A cor dourada varia entre o topázio claro e o âmbar e nos seus aromas predominam notas de flor de laranjeira, mel, tâmaras e laranja.

Na Bacalhôa esta casta é plantada em solo calcário da Serra da Arrábida conferindo ao vinho uma maior frescura e acidez equilibrada. Na produção o processo de fermentação é parado com a adição de aguardente vínica. Posteriormente passa-se à fase de maceração pós-fermentativa das películas com o vinho durante todo o inverno, permitindo a obtenção de cor e aromas mais intensos. No final do inverno os vinhos são envelhecidos em barricas anteriormente usadas para o envelhecimento de uísque. Durante este período, os vinhos vivem as oscilações de temperatura dentro de um ambiente de estufa provocando uma maior evaporação do vinho e uma consequente concentração do produto final.


Premiado com o International Trophy pela Revista Decanter (a colheita de 2007) este vinho generoso revela um aroma intenso a flor de laranjeira, citrinos, chá e passas. Na boca fruta é intenso, cheio, encorpado, com sensações de amargo-doce, tendo um final longo e persistente.

Recomendamos bebê-lo sempre fresco como aperitivo com uma casca de limão, a acompanhar sobremesas confeccionadas com chocolate preto ou simplesmente como digestivo.

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Caves Aliança Bacalhôa Moscatel de Setúbal – As características da casta vencedora ter, 09 Out 2012 17:08:21 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=586 Participe no Passatempo Participe no Passatempo
12 e 13 de outubro

A Bacalhôa Vinhos de Portugal marca presença na feira “Vinhos do Alentejo em Lisboa” que decorre na Fundação Champalimaud entre os dias 12 e 13 de outubro.

Esta é já a 4º vez que a Comissão Vitivinícola Alentejana organiza o evento “Vinhos do Alentejo em Lisboa”, e a Bacalhôa Vinhos de Portugal participa com os vinhos que produz no Alentejo e dá provas da qualidade produzida nesta região vitivinícola.

Em prova estão os vinhos Quinta do Carmo Tinto 2008 e Branco 2011, Quinta do Carmo Reserva 2008, Tinto da Ânfora Tinto 2009, Tinto da Ânfora Tinto Grande Escolha 2008, Monte das Ânforas Tinto 2011 e Dom Martinho Tinto 2009.

A entrada na feira é gratuita e o programa inclui ainda provas temáticas e conversas animadas sobre o vinho. É sem dúvida uma excelente sugestão para o fim de semana que se avizinha!


PASSATEMPO FACEBOOK BACALHÔA
Consulte a nossa página de facebook a partir de dia 10 de Outubro para saber como pode ganhar 1 garrafa de Quinta do Carmo Tinto 2008
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Caves Aliança Participe no Passatempo ter, 09 Out 2012 11:18:28 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=584 Bacalhôa e Aliança brindam no Bairro das Artes Bacalhôa e Aliança brindam no Bairro das Artes
Vinho e espumante para comemorar a rentrée cultural em Lisboa

A Bacalhôa e a Aliança Vinhos de Portugal juntam-se a mais um evento cultural, desta vez no Bairro Alto em Lisboa. “Bairro das Artes – a Rentrée Cultural da 7ª Colina” procura assinalar a abertura do semestre cultural em Lisboa, ao sabor dos espumantes e vinhos da Aliança e Bacalhôa. Dia 20 de Setembro, entre as 19h e as 23h.


Numa iniciativa conjunta, “Bairro das Artes – a Reentrée Cultural da 7ª Colina”, a Galeria das Salgadeiras e o I Love Bairro Alto, estão a organizar um evento para comemorar o regresso das férias e da cultura aos palcos de Lisboa. Este evento terá lugar no dia 20 de Setembro e consiste na inauguração de exposições de 20 galerias na 7ª Colina de Lisboa.

Este evento será apoiado pela Bacalhôa e Aliança que irão disponibilizar para provas dois produtos: o vinho Serras de Azeitão Branco 2011 e espumante Danubio Bruto.

Uma excelente oportunidade para provar dois produtos da Bacalhôa e da Aliança Vinhos de Portugal, ao mesmo tempo que desfruta de uma oferta bastante eclética e contemporânea, no que diz respeito ao tipo de exposições que terão lugar no Bairro das Artes.
 
Os nomes e as moradas das Galerias aqui:

3+1 ARTE CONTEMPORÂNEA
Rua António Maria Cardoso, 31 1200-026 Lisboa
+351 210 170 765

ALECRIM 50
Rua do Alecrim, 48/50 1200-018 Lisboa
+ 351 213 465 258

• ALLARTS GALLERY
Rua da Misericórdia, 30 Lisboa 1200 Lisboa
+351 217 951 034

• CHIADO 8 ARTE CONTEMPORÂNEA
Largo do Chiado, 8
+ 351 213 237 346

• ESPAÇO MÚLTIPLO / CARPE DIEM

Rua de O Século, 79
+ 351 916 248 122 | + 351 211 924 175

• GALERIA BOZART

Rua da Escola Politécnica, 4 R/C
+ 351 213 432 516

• GALERIA GRAÇA BRANDÃO

Rua dos Caetanos, 26 (Bairro Alto) 1200-079 Lisboa
+351 213 469 183/

• GALERIA JOÃO ESTEVES DE OLIVEIRA
Rua Ivens, 38 1200-224 Lisboa
+351 213 259 940

GALERIA MARIA LUCÍLIA CRUZ
Rua das Salgadeiras, 22 1200 Lisboa
+ 351 213 421 135

• GALERIA NOVO SÉCULO
Rua do Século 23 A/B 1200-433 LISBOA
+ 351 213 427 712

• GALERIA QUADRADO AZUL
Largo dos Stephens, 4 - 1200-457 Lisboa
+351 213 476 280

• GALERIA DAS SALGADEIRAS

Rua das Salgadeiras, 24 1200-396 Lisboa
+ 351 213 460 881

• GALERIA SÃO MAMEDE
R. Escola Politécnica, 167 1250-101 LISBOA
+ 351 213 973 255

• K GALERIA
Rua da Vinha, 43A 1200-475 Lisboa
+351 213 431 676

• MUSEU DO CHIADO
Rua Serpa Pinto, 4 Lisboa
+ 351 213 432 148 | + 351 917 839 759

• MUSEU NACIONAL DE HISTÓRIA NATURAL E CIÊNCIA (3 espaços)
Rua da Escola Politécnica, 56 / 58 Lisboa
+ 351 210 443 598

• STET

Rua do Norte, 14 - 1º Lisboa
+ 351 917 520 046

• GALERIA TREMA
Rua do Jasmim, 30 1200-229 Lisboa
+ 351 218 130 523

• UMBIGO NO FRÁGIL
+ 351 917 800 943

• WHO GALERIA + BAIXA-CHIADO PT BLUE STATION (2 ESPAÇOS)
Rua Luz Soriano, 71 1200-246 Lisboa
+351 213 242 760
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Caves Aliança Bacalhôa e Aliança brindam no Bairro das Artes ter, 18 Set 2012 11:46:12 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=582 Vogue Fashion Night Out Vogue Fashion Night Out

Vogue Fashion Night Out

Dia 13 de Setembro é dia de Vogue Fashion Night Out com a Bacalhôa Vinhos de Portugal em 3 lojas de Lisboa. Loja Philosophie, Perfumes e Companhia Chiado e J. Gomes dos Santos vão receber os seus ilustres convidados e clientes com os vinhos JP Branco e Tinto, Catarina Branco e Bacalhôa Moscatel de Setubal.

Registe as moradas e apareça numa destas lojas:

Loja Philosophie - Forúm Tivoli - Av. da Liberdade 180 - Loja 4, Lisboa

Perfumes e Companhia Chiado- Rua do Carmo, 42 C - Lisboa – Chiado

J. Gomes dos Santos – Praça dos restauradores, 70 1250-188 Lisboa

 

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Caves Aliança Vogue Fashion Night Out qui, 13 Set 2012 11:24:11 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=580 Bacalhoa RFM Rooftop Sunsets Bacalhoa RFM Rooftop Sunsets
Bacalhoa RFM Rooftop Sunsets
 
A Bacalhoa e a RFM vão partilhar consigo um lugar fantástico para os seus fins de tarde em Lisboa. A partir de 13 de Setembro irá ter à sua disposição o sítio perfeito para descontrair com um copo de vinho na companhia das melhores vistas da cidade, no Bacalhoa RFM Rooftop Sunsets, no terraço do Hotel Mundial.

 
Faça uma pausa depois do trabalho, e passe os seus fins de tarde com a Bacalhôa e a RFM num sítio de sonho com uma vista deslumbrante sobre a cidade de Lisboa e com uma programação exclusiva escolhida a pensar em si, que gosta de bons momentos, na companhia de bons vinhos, boa música em lugares fantásticos!
 
O Bacalhôa RFM Rooftop Sunsets abre dia 13 de Setembro, no terraço do Hotel Mundial em Lisboa… Fique atento à nossa pagina de facebook, ao nosso site e à RFM para ficar a saber mais da programação! 

Mau tempo obriga a animação do BACALHÔA RFM ROOFTOP SUNSETS a dobrar em outubro. As iniciativas de 27 e 28 de setembro passam para 11 e 5 de outubro, respectivamente... Mais info aqui »

ONDE?
Hotel Mundial
Praça Martim Moniz, 2 Lisboa
 
QUANDO?
13 de Setembro a 26 de Outubro

Programa em Formato PDF

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Caves Aliança Bacalhoa RFM Rooftop Sunsets sex, 31 Ago 2012 14:02:14 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=579 JP Azeitão em BIB Embalagem de Verão JP Azeitão em BIB Embalagem de VerãoVantagens do BiB

Neste verão a Bacalhôa Vinhos de Portugal aposta na embalagem Bag-in-box (BiB) e lança no mercado o JP Azeitão Branco 2011. Em conjunto com o JP Azeitão Tinto 2011, também em BiB, realçam as vantagens da utilização deste tipo de embalagem nos momentos de lazer tão propícios nesta época do ano.


O JP Azeitão Branco 2011 entra no mercado em formato Bag-in-box (BiB) de 3 litros. Vem juntar-se ao JP Azeitão Tinto 2011, também em BiB, formando assim a dupla perfeita para as actividades de convívio e lazer tão comuns nesta estação do ano. Para a praia ou para o campo, para o piquenique ou para o churrasco as vantagens deste tipo de embalagem são convincentes.

O Bag-in-Box é uma proposta muito prática para os passeios de verão. O vinho é guardado numa bolsa flexível resistente e adequada à preservação do vinho. Como o vinho é embalado em vácuo a bolsa interior fecha-se sob si própria à medida que o liquido é retirado impedindo a entrada de ar e a consequente oxidação do vinho.

Outra vantagem intrínseca está relacionada com o peso, já que uma embalagem de 3 litros é cerca de 38% mais leve que 4 garrafas de 0,75l. São, sem dúvida, bons motivos para, neste verão, optar pelo JP Azeitão Branco e Tinto em BiB.

As boas notícias não terminam por aqui. Este tipo de embalagem não quebra, é resistente, é 100% reciclável e permite dosear o vinho a ser servido através da torneira associada à bolsa de flexível. Depois de aberta, este tipo de embalagem, garante a qualidade do vinho por mais tempo, entre 1 a 2 meses, sendo este um factor indiscutivelmente superior ao que sucede com tradicional garrafa de vidro.

Por todos estes motivos, neste verão, recomendamos praia e campo, churrasco e piquenique com JP Branco e Tinto 2011 em Bag-in-box.
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Caves Aliança JP Azeitão em BIB Embalagem de Verão sex, 31 Ago 2012 13:58:21 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=578 Festa das Vindimas Palmela Festa das Vindimas Palmela

A Bacalhôa Vinhos de Portugal marca presença entre os dias 30 de Agosto e 4 de Setembro na 50ª edição da Festa das Vindimas em Palmela.

Em stand próprio teremos à prova os Bacalhôa Moscatéis de Setúbal 2009 e 2000 e o Bacalhôa Moscatel Roxo 2000. Será também possivel provar vinhos como o Quinta da Bacalhôa tinto 2010 e Quinta da Bacalhôa branco 2011.

Esperamos pela sua visita!

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Caves Aliança Festa das Vindimas Palmela qui, 30 Ago 2012 17:29:35 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=577 Mergulhe no Vinho - Passeios Enogastronómicos Mergulhe no Vinho - Passeios Enogastronómicos

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escubra as várias ofertas enogastronómicas no nosso país através do roteiro sugerido pelo Grupo Bacalhôa. O enoturismo do Grupo apresenta um espólio de arte impressionante incluindo o Palácio da Bacalhôa, monumento nacional, peças de arte africana, uma mostra completa da azulejaria em Portugal, e muitas outras exposições, ligadas ao vinho e à arte de produzir vinho.
Em boa companhia, conheça o Aliança Underground Museum, o Buddha Eden -jardim da paz  e o Palácio e Quinta da Bacalhôa. Para desfrutar na perfeição da sua visita, aproveite para conhecer a gastronomia local na companhia dos vinhos do Grupo Bacalhôa.

UM PASSEIO ORIENTAL NO BOMBARRAL
À entrada do Buddha Eden, desce-se uma rampa serpenteante e depara-se com um portão que dá a passagem do mundo ocidental para um jardim oriental. Ao longo do percurso, vai-se envolvendo pela paisagem, com Budas alinhados do lado direito que vão dando as boas vindas a um lago que se estende do seu outro lado e que enche o jardim de vida e luz. Este Jardim da Paz pretende que as pessoas encontrem a reconciliação entre as religiões, etnias, nacionalidades, idades, formas de arte, natureza e humanidade. O Buddha Eden convida à união, à comunicação, à meditação e à descontração. O Buddha Eden é um lugar onde se ambiciona, assim, percorrer o caminho contrário à destruição do ser humano e disseminar a cultura da paz.
Informações de visita aqui »»


No Bombarral e na região vinícola de Lisboa, aproveite para conhecer as especialidades locais. O peixe é incontornável nesta zona, elaborado das mais diversas formas e irresistivelmente fresco, acompanhamento ideal para os espumantes e vinhos da Quinta dos Loridos.

ONDE COMER
Mãe D’Água

Rua 13 de Maio 26
2540-467 Carvalhal
Especialidades: Lasanha de Cherne, Filetes de Peixe Espada, Medalhões de Garoupa, Filetes de Polvo com açorda de ovas
Tel. 262 605 408

Tasca do Joel
Rua do Lapadusso, 73
2520-370 Peniche
Especialidades: Tudo que é feito no forno de lenha: Bacalhau e bifes em tachos de barro
Tel. 262 782 945

Mirandum
Rua dos Heróis do Ultramar, 2520-423 Peniche
Especialidades: Marisco
Tel. 262782958


ONDE DORMIR
Praia d’El Rey Marriott Golf & Beach Resort *****

Morada: Av. D. Inês Castro nº 1, Vale de Janelas – Amoreira
2510-451 Óbidos
Tel. 262 905 100

Pousada do Castelo ****

Morada: Paço Real - Apartado 18
2510 - 999 Óbidos
Tel. 262 955 080


OUTROS LOCAIS A VISITAR NA REGIÃO
Vila de Óbidos

Visite uma das vilas mais pitorescas do nosso país sem deixar escapar a Porta da Vila, Igreja de São Pedro, Igreja da Misericórdia, Praça de Sta. Maria, Igreja de Santa Maria, Rua Direita, Castelo, Jogo da Bola, entre outros. Devido à sua localização próxima do mar e situada num morro, as primeiras construções em Óbidos datam da época paleolítica e desde sempre estas terras foram habitadas.

Praia d’El Rey

Aproveite para ir dar um mergulho no mar ou um passeio à praia. A Praia d’El Rey tem um extenso areal circundado por dunas.


UMA VISITA HISTÓRICA AO MUNDO DO VINHO E DA ARQUITECTURA
Em Vila Fresca de Azeitão encontra-se por entre ciprestes, o portão de entrada da Quinta da Bacalhôa, considerada uma das mais belas quintas de Portugal. Foi casa de D. Brites, mãe de Manuel I, no século XV e comprada por Brás de Albuquerque filho primogénito de Afonso de Albuquerque. Este novo proprietário embelezou o palácio com painéis de azulejos coloridos, mudando os torreões da casa e construindo uma “casa de fresco” junto ao lago. Passeie pelos jardins desta casa e depois prove os vinhos da Bacalhôa Vinhos de Portugal após uma visita na adega.
Informações de visita aqui »»


Na região, a especialidade é os produtos frescos do mar, desde os peixes ao marisco. Veja aqui as nossas sugestões e acompanhe os pratos com os vinhos da Bacalhôa Vinhos de Portugal.

ONDE COMER
O Pescador

Rua de São Gonçalo, nº171 loja-4 Brejos de Azeitão
2925-254 Azeitão
Especialidades: Peixes grelhados e a açorda de camarão
Tel. 212 191 843

O Velho e o Mar
Rua Joaquim Brandão 30 e 32
2970 – 637 Sesimbra
Especialidades: Peixes e mariscos frescos
Tel. 210 879 995


ONDE DORMIR
Hotel Sana Sesimbra ****

Av. 25 de Abril
2970-634 Sesimbra, Portugal
Tel. 210 064 372

Hotel Rural Club D’Azeitão ****

Quinta do Bom Pastor
Vila Fresca de Azeitão
Setúbal
Tel. 212 198 590


OUTROS LOCAIS A VISITAR NA REGIÃO
Sesimbra e o Cabo Espichel

Com um património cultural muito rico e a localização à beira mar, Sesimbra é uma das maiores atrações da região da Península de Setúbal. Visite o Castelo Medieval, a Capela do Espírito Santo dos Mareantes, o Santuário do Cabo Espichel e a Fortaleza de Santiago. As vistas destes locais são empolgantes e se gosta de fotografia, dão óptimas imagens.

Serra da Arrábida

A Serra da Arrábida destaca-se pela predominância da cor verde que se estende quase até ao mar. A vegetação mediterrânica é de uma riqueza imensa, por isso a Serra da Arrábida foi transformada em Parque Nacional para a proteger. Aproveite para passear e deixar-se envolver pela beleza natural desta costa.


CONHEÇA AINDA A NOSSA SUGESTÃO:

Descubra a Bairrada e conheça o Aliança Underground Museum
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Caves Aliança Mergulhe no Vinho - Passeios Enogastronómicos sex, 24 Ago 2012 15:56:20 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=567 As vindimas já começaram... As vindimas já começaram...
As vindimas do Grupo Bacalhôa arrancaram no dia 22 de agosto e as primeiras uvas brancas, Fernão Pires e Viognier, foram colhidas numa das vinhas do Grupo no Alentejo. Hugo Carvalho, enólogo responsável pelos vinhos desta região, sublinhou o seu entusiasmo com a qualidade das uvas.

Ontem, deram entrada na adega da Quinta do Carmo, as primeiras uvas a serem apanhadas para os vinhos do Grupo Bacalhôa. Hugo Carvalho considera que esta vindima irá ser muito boa e demonstrou-se muito satisfeito com a qualidade das uvas. A vindima das próximas castas brancas, Antão Vaz, Arinto e Roupeiro, que constituem o lote do vinho Quinta do Carmo Branco, começará na próxima segunda-feira.

No dia 17 de Agosto de 2011 já se cortavam uvas na lendária Quinta do Carmo, registando-se assim um pequeno atraso relativamente ao ano passado. Na colheita de 2012 o atraso parece ser compensado pela qualidade das uvas, embora em menor quantidade. As temperaturas altas de Julho causaram um menor rendimento da vinha. Os bagos apresentam-se pequenos o que potencialmente confere uma maior concentração nos vinhos produzidos. Em Agosto, as noites têm sido mais frescas o que ajuda às uvas a aumentar os níveis de acidez de forma gradual e a amadurecer lentamente, garantindo uma melhor qualidade das uvas. Vasco Penha Garcia, coordenador de enologia, considera que os primeiros brancos são prometedores.

Na próxima semana, a adega de Vila Nogueira de Azeitão na Península de Setúbal, e a adega principal da Aliança Vinhos de Portugal na Bairrada, estarão a receber as primeiras uvas brancas. Na Quinta dos Loridos, o corte das uvas também se iniciará depois do fim-de-semana para os vinhos base espumante.

No princípio de Setembro prevê-se que se começará com a casta Encruzado no Dão e que no Douro as uvas tintas da Quinta dos Quatro Ventos estarão a dar entrada na adega. A vinha na região das Beiras será a última a ser vindimada, previsto para o final de Setembro.  
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Caves Aliança As vindimas já começaram... ter, 14 Ago 2012 16:46:49 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=566 O Destino de Férias dos nossos Enólogos O Destino de Férias dos nossos Enólogos]]> Caves Aliança O Destino de Férias dos nossos Enólogos ter, 14 Ago 2012 16:40:26 GMT http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=564 90 Anos de Sucesso 90 Anos de SucessoA Bacalhoa Vinhos de Portugal celebra este ano 90 anos de história.

Uma empresa de sucesso continuado no sector dos vinhos, que ao longo das épocas foi vivendo uma dinâmica de futuro e de criação de tendências.

De 40 em 40 anos a empresa transformou-se totalmente, de João Pires e Filhos para JP Vinhos, de vinho a granel para a criação de um novo paradigma no panorama nacional da produção de vinhos de qualidade.
Estamos com 90 anos, no início de uma nova era, e somos Bacalhôa Vinhos de Portugal, com um novo dinamismo, presentes nas regiões mais importantes de Portugal: Alentejo, Península de Setúbal (Azeitão), Lisboa, Bairrada, Dão e Douro.

Continuamos a criar vinhos que proporcionam experiências únicas e surpreendentes, com uma elevada qualidade e consistência, traduzindo o melhor de Portugal.
Estamos e caminhamos para estar ao lado das pessoas, numa aposta constante na inovação do sector, numa filosofia de empresa VINHO ARTE PAIXÂO que se encontra nas diversas quintas e em cada recanto de cada uma delas.

Nesta nova era, a Bacalhôa Vinhos de Portugal quer tornar-se, com os seus vinhos, um símbolo de Portugal!
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Caves Aliança 90 Anos de Sucesso ter, 14 Ago 2012 16:12:03 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=562 Compre os nossos vinhos on-line Compre os nossos vinhos on-line
Bacalhôa e Aliança Vinhos de Portugal lançaram site e-commerce

A Bacalhôa e Aliança Vinhos de Portugal lançaram um site de venda de vinhos on-line. Agora é possível adquirir uma vasta gama de vinhos destas duas empresas com a comodidade que a compra on-line oferece, e beneficiando de excelentes campanhas de promoção.

Já é possivel adquirir os vinhos da Bacalhôa e da Aliança Vinhos de Portugal no novo site de comércio electrónico lançado por estas duas empresas. Em store.bacalhoa.pt é possível encontrar e adquirir as marcas mais emblemáticas, produtos super-premiums, packs especiais e até vinhos considerados raros e por isso mais difíceis de encontrar nos pontos de venda tradicionais.

Durante os primeiros meses o cibernauta beneficia da campanha de lançamento do site que inclui a oferta de 3 garrafas de espumante Aliança Reserva Tinto Bruto em compras iguais ou superiores a 75€. As entregas das encomendas serão sempre gratuitas em Portugal Continental (para mais informações sobre entregas de vinhos clique aqui »»).

Este projecto tem ainda a assinatura da Enoteca- Clube de Vinhos, com a qual a Bacalhôa e a Aliança Vinhos de Portugal celebraram uma parceria no sentido de prestar ao cliente o melhor serviço possível, facilitando a compra e a entrega de todos os produtos disponíveis em store.bacalhoa.pt.

Aguardamos a sua encomenda!
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Caves Aliança Compre os nossos vinhos on-line ter, 14 Ago 2012 15:15:36 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=560 60 Prémios em Concursos Internacionais 60 Prémios em Concursos InternacionaisO Grupo Bacalhôa (Bacalhôa e a Aliança Vinhos de Portugal) conquistou, até ao momento, sessenta prémios em oito prestigiados concursos internacionais de vinhos.

Sessenta foram os prémios e distinções obtidas pelo Grupo Bacalhôa nos oito concursos internacionais promovidos por França, Bélgica e Reino Unido.

No Decanter World Wine Awards, no Reino Unido, foram distinguidos 15 vinhos. Destes salientamos os dois Regional Trophys atribuídos ao Bacalhôa Moscatel Roxo 2000 - melhor vinho fortificado acima de 10 libras - e ao Bacalhôa Moscatel de Setúbal 2007 - melhor vinho fortificado abaixo de 10 libras. Estes Troféus regionais colocam estes dois vinhos da Bacalhôa Vinhos de Portugal na corrida para o prémio máximo, o International Trophy, reconhecimento dado em 2011 ao Bacalhôa Moscatel de Setúbal 2004.

No International Wine Challenge, também no Reino Unido, o Grupo Bacalhôa arrecadou vinte e oito medalhas, uma de ouro, duas de prata, treze de bronze e doze commended. Da Aliança Vinhos de Portugal destacamos as medalhas de bronze atribuídas aos vinhos do Dão - Quinta da Garrida Reserva Branco 2011 e Quinta da Garrida Reserva Tinto 2008 . E da Bacalhôa Vinhos de Portugal salientamos o Bacalhôa Moscatel de Setúbal 2000 com medalha de ouro e com medalhas de prata os vinhos Quinta da Bacalhôa Branco 2010 e o Bacalhôa Moscatel de Setúbal 2005.

No International Wine & Spirit Competition a Bacalhôa conseguiu 4 medalhas de bronze duas delas atribuídas aos vinhos JP Branco e Tinto ambos da colheita de 2011.

Em França foram conquistadas três medalhas de prata com os vinhos Cova da Ursa Branco 2010, JP Rosé 2011 e Bacalhôa Moscatel de Setúbal 2005 nos concursos Chardonnay du Monde, Mondial du Rosé e Challenge International du Vin, respectivamente.

No Concours Mondial de Bruxelles, este ano realizado em Portugal, o Bacalhôa Moscatel Roxo 2000 arrecadou uma medalha de ouro.

Por último, no Selections Mondiales des Vins, no Canadá, o Grupo Bacalhôa, arrecadou 6 medalhas de ouro e 1 medalha de prata. Da Bacalhôa destacamos com ouro o Bacalhôa Moscatel de Setúbal 2007  e o Quinta do Carmo Tinto 2008 , e da Aliança salientamos o Quinta da Garrida Tinto 2009 e o Quinta dos Quatro Ventos Tinto 2008.
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Caves Aliança 60 Prémios em Concursos Internacionais sex, 22 Jun 2012 14:31:40 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=557 O Vinho na Dieta Mediterrânica O Vinho na Dieta Mediterrânica

O segredo da dieta mediterrânica é a diversidade! Diversidade de culturas que a inspiram e a diversidades dos alimentos base que a compõem, que variam consoante a época do ano.

A dieta mediterrânica caracteriza-se pela utilização do azeite como principal fonte de gordura, um grande consumo de legumes, principalmente alho, cebola e tomate, assim como frutas frescas. Inclui um consumo regular de leguminosas e peixe.

O vinho está profundamente presente na dieta mediterrânica tanto como a bebida de eleição à refeição, neste caso o vinho tinto, como na culinária para fazer marinadas e temperos, sendo mais utilizado o vinho branco.
A dieta Mediterrânica é conhecida pelo seu efeito protector nas doenças cardiovasculares. Também o vinho tem o seu papel nesta prevenção uma vez que tem na sua composição, para além do próprio álcool, polifenóis, sais minerais, oligoelementos e fibras, pelo que exerce um efeito tonificante e relaxante, estimulando a circulação sanguínea, o coração e o estômago.

Conselhos da nutricionista Mariana Ramos Chaves   clique aqui »»

De seguida seguem alguns exemplos de receitas mediterranicas harmonizadas com vinhos, cujo consumo destes ultimos se recomenda de forma moderada.

Entrada: Gaspacho
Receita para 6 pessoas
Ingredientes:
* 600g tomate maduro descascado
* ½ cebola picada
* ½ pepino descascado e picado
* ½ pimento verde pequeno, sem sementes e finamente picado
* 2 dentes de alho
* 3 colheres de sopa de azeite
* 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
* Sal e pimenta q.b.
* 400ml água
* 2 ovos cozidos
Juntar o tomate, a cebola e os alhos e passar com a varinha mágica
Juntar à mistura o azeite e vinagre e mexer de forma homogénea
Juntar o pepino picado e o pimento picado à mistura
De seguida juntar a água, sal e pimenta
Repousar no frigorífico por 2 horas
Servir com ovo picado

Acompanhar com o vinho JP AZEITÃO ROSÉ 2011    comprar »»

OU

Acompanhar com o vinho CASAL MENDES ROSÉ  PVP Recomendado 2,99€

Prato principal: Caldeirada Light de Chocos
Receita para 6 pessoas
Ingredientes:
* 1Kg de choco
* 200g de tomate
* 100g de pimento verde
* 100g de pimento vermelho
* 250g ervilhas
* 150g cebolas
* 2 dentes de alho
* 1 folha de louro
* 1dl de azeite
* 2 dl de vinho branco Quinta da Garrida Reserva Branco 2011
* Pimenta q.b.
* Coentros q.b. sal q.b.
Arranjar os chocos e parti-los em pedaços
De seguida cortar as cebolas e pimentos e laminar os alhos
Retirar a pele e graínhas aos tomates
Num tacho colocar metade dos legumes e leguminosas, temperar com 1/3 do azeite, do vinho, do sal e da pimenta
Colocar o choco por cima da camada de legumes e temperar com 1/3 do azeite, do vinho, do sal e da pimenta
De seguida colocar os restantes legumes e leguminosas por cima e temperar com o que restou do azeite, do vinho, do sal, da pimenta e juntar coentros picados
Tapar o tacho e levar ao lume por 30-40minutos. De vez em quando mexer para que não pegue ao fundo do tacho
OPÇÃO: trocar Choco por Polvo ou Lulas

Acompanhar com o vinho CATARINA BRANCO 2011    PVP Recomendado 4,50€

OU


Acompanhar com o vinho SERRAS DE AZEITÃO BRANCO 2011      PVP Recomendado 2,49€

OU

Acompanhar com o vinho QUINTA DA GARRIDA RESERVA BRANCO 2011  comprar  »»

Sobremesa: Mousse de morango
Receita para 6 pessoas
Ingredientes:
-  200g de morangos
- 40g de açúcar
- 4 folhas de gelatina
- 3 claras de ovo
- 1 iogurte natural desnatado

Demolhar as folhas de gelatina em água fria
Juntar os morangos cortados com açúcar e 1 colher de sopa de água e levar ao lume até que se desfaçam
Escorrer as folhas de gelatina e juntar ao preparado, mexendo até que se dissolvam
Retirar o tacho do lume e deixar arrefecer
Quando estiver frio juntar o iogurte e envolver bem
Bater as claras em castelo e juntar delicadamente o preparado às claras
Repousar no frigorífico por 2 horas

Acompanhar com o espumante LORIDOS ROSÉ BRUTO 2008    comprar  »»

OU

Acompanhar com o espumante ALIANÇA ROSÉ BRUTO  comprar  »»

Opção para sobremesa: Carpaccio de abacaxi com sorbet de frutos vermelhos
Sorbet de frutos vermelhos
Receita para 6 pessoas
Ingredientes:
- 300g de mistura de frutos vermelhos (podem ser congelados)
- 80g de açúcar
- 200g gelo
- 1 clara de ovo
Juntar os frutos vermelhos com o açúcar e a clara de ovo num liquidificador que pique gelo
Juntar o gelo e deixar estar por 1-2 minutos
Servir de imediato ou colocar no congelador por 1 hora

Acompanhar com o moscatel BACALHÔA MOSCATEL ROXO 2000   comprar  »»

OU

Acompanhar com o espumante ALIANÇA PARTICULAR BRUTO 2007  comprar  »»

Conselhos da nutricionista Mariana Ramos Chaves   clique aqui »»

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Caves Aliança O Vinho na Dieta Mediterrânica qui, 21 Jun 2012 16:18:38 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=555 Bacalhôa no Palácio de Versalhes em Paris Bacalhôa no Palácio de Versalhes em Paris
Bacalhôa Vinhos de Portugal apoia jantar de inauguração da exposição de Joana Vasconcelos no Palácio de Versalhes em Paris
 
No dia 18 de Junho, a Bacalhôa Vinhos de Portugal selecionou os vinhos que serão servidos em conjunto com pratos da autoria de José Avillez no jantar que se seguirá à pré-inauguração da exposição de Joana Vasconcelos no Palácio de Versalhes. 


Em Paris, no Palácio de Versalhes a arte portuguesa chega também à mesa. Os vinhos que serão servidos durante um jantar para mais de 400 pessoas são da Bacalhôa Vinhos de Portugal. Para acompanhar os pratos da autoria de José Avillez, foram selecionados o Catarina Branco 2011 para o cocktail, e o Quinta da Bacalhôa Tinto 2009 e Bacalhôa Moscatel de Setúbal 2007 para o jantar.

Este apoio vem reforçar e dar relevância internacional ao lema da Bacalhôa Vinhos de Portugal: Arte Vinho Paixão.

Joana Vasconcelos irá expor as suas obras com inauguração oficial a partir de dia 19 de Junho. Desde 2008 que o Palácio de Versalhes convida artistas contemporâneos a expor os seus trabalhos. O primeiro foi Jeff Koons e os segundos foram Takashi Murakami e Xavier Veilhan. Este ano, em depois da exposição da artista portuguesa estará também Bernar Venet.
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Caves Aliança Bacalhôa no Palácio de Versalhes em Paris seg, 18 Jun 2012 11:02:07 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=554 8 prémios no Decanter World Wine Awards 2012 8 prémios no Decanter World Wine Awards 2012
A 9ª edição do concurso Decanter World Awards 2012 premiou vários vinhos da Bacalhôa Vinhos de Portugal.

Nove foram os prémios obtidos pela Bacalhôa Vinhos de Portugal no concurso Decanter World Awards 2012 em Londres. De todos as distinções obtidas salientamos dois Regional Trophys atribuídos ao Bacalhôa Moscatel de Setúbal 2007 , na categoria vinhos fortificados abaixo de 10£ e ao Bacalhôa Moscatel Roxo 2000 na categoria vinhos fortificados acima de 10£.

Com medalhas de prata destacamos os Bacalhôa Moscatel de Setúbal 2000 e com medalhas de bronze o JP Azeitão Tinto 2011 , o Palácio da Bacalhôa Tinto 2008 e o Quinta da Bacalhôa Tinto 2009.

E a distinção Commended foi ainda atribuída aos vinhos Tinto da Ânfora Tinto 2009 e Quinta da Bacalhôa Branco 2010 .
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Caves Aliança 8 prémios no Decanter World Wine Awards 2012 qua, 06 Jun 2012 17:28:45 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=551 Tradições, Sabores e Aromas de Azeitão - 25 a 27 de Maio Tradições, Sabores e Aromas de Azeitão - 25 a 27 de Maio

Entre os dias 25 e 27 de Maio a Bacalhôa Vinhos de Portugal marcará presença no certame Tradições, Sabores e Aromas de Azeitão que decorrerá em Vila Nogueira de Azeitão.

Em prova, no stand da Bacalhôa, estarão os vinhos Catarina Branco 2011, Quinta da Bacalhôa Tinto 2009 e os moscatéis Bacalhôa Moscatel de Setúbal 2007 e Bacalhôa Moscatel Roxo 2000. O visitante poderá ainda optar por adquirir a garrafa do vinho provado que se encontrá à venda por um preço promocional. À venda estarão também os vinhos Má Partilha Tinto 2009, Meia Pipa Private Selection Tinto 2009, Serras Branco e Tinto ambos 2011 e ainda o JP Branco, Tinto e Rosé, os três, 2011.

Tasquinhas, stands de queijos, doçarias, produtos hortícolas, florais e artesanais estarão também disponiveis para visitação proporcionando ao visitante um leque muito diversificado de actividades para fazer durante estes três dias de feira que garante entrada livre a todos os interessados.

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Caves Aliança Tradições, Sabores e Aromas de Azeitão - 25 a 27 de Maio qua, 23 Mai 2012 14:17:17 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=547 Novas Colheitas de Vinhos Brancos Novas Colheitas de Vinhos Brancos
Vinhos Brancos Frescos e Vivos!

No mês de Maio, as ondas de calor que se fazem sentir na maioria dos dias incentivam-nos a consumir umas bebidas mais frescas e light. As novas colheitas de vinhos brancos que estão a sair para o mercado da Bacalhôa e Aliança Vinhos de Portugal estão jovens, vivos, cheios de fruta e mineralidade, sendo o perfeito refresco para o verão… sempre em moderação!


Fique a conhecer os novos vinhos disponíveis nas garrafeiras nacionais e principais pontos de venda fazendo click abaixo:

Península de Setúbal
JP Azeitão Branco 2011  comprar
Serras de Azeitão Branco 2011
Catarina 2011
Cova da Ursa 2011  comprar

Alentejo

Quinta do Carmo Branco 2011   comprar
Alabastro Branco 2011

Bairrada
Angelus Bairrada Branco 2011
Galeria Bical 2011
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Caves Aliança Novas Colheitas de Vinhos Brancos qua, 16 Mai 2012 13:41:10 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=546 90 anos de Sucesso! 90 anos de Sucesso!
A Bacalhoa Vinhos de Portugal celebra dia 22 de Maio 90 anos de história.

Uma empresa de sucesso continuado no sector dos vinhos, que ao longo das épocas foi vivendo uma dinâmica de futuro e de criação de tendências.


De 40 em 40 anos a empresa transformou-se totalmente, de João Pires e Filhos para JP Vinhos, de vinho a granel para a criação de um novo paradigma no panorama nacional da produção de vinhos de qualidade.
Estamos com 90 anos, no início de uma nova era, e somos Bacalhôa Vinhos de Portugal, com um novo dinamismo, presentes nas regiões mais importantes de Portugal: Alentejo, Península de Setúbal (Azeitão), Lisboa, Bairrada, Dão e Douro.

Continuamos a criar vinhos que proporcionam experiências únicas e surpreendentes, com uma elevada qualidade e consistência, traduzindo o melhor de Portugal.
Estamos e caminhamos para estar ao lado das pessoas, numa aposta constante na inovação do sector, numa filosofia de empresa VINHO ARTE PAIXÂO que se encontra nas diversas quintas e em cada recanto de cada uma delas.

Nesta nova era, a Bacalhôa Vinhos de Portugal quer tornar-se, com os seus vinhos, um símbolo de Portugal!

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Caves Aliança 90 anos de Sucesso! qua, 16 Mai 2012 11:51:03 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=544 COMPRE os nossos Vinhos ON-LINE COMPRE os nossos Vinhos ON-LINE
Bacalhôa e Aliança Vinhos de Portugal lançaram site e-commerce

A Bacalhôa e Aliança Vinhos de Portugal lançaram um site de venda de vinhos on-line. Agora é possível adquirir uma vasta gama de vinhos destas duas empresas com a comodidade que a compra on-line oferece, e beneficiando de excelentes campanhas de promoção.


Já é possivel adquirir os vinhos da Bacalhôa e da Aliança Vinhos de Portugal no novo site de comércio electrónico lançado por estas duas empresas. Em store.bacalhoa.pt é possível encontrar e adquirir as marcas mais emblemáticas, produtos super-premiums, packs especiais e até vinhos considerados raros e por isso mais difíceis de encontrar nos pontos de venda tradicionais.

Durante os primeiros meses o cibernauta beneficia da campanha de lançamento do site que inclui a oferta de 3 garrafas de espumante Aliança Reserva Tinto Bruto em compras iguais ou superiores a 75€. As entregas das encomendas serão sempre gratuitas em Portugal Continental (para mais informações sobre entregas de vinhos clique aqui »»).

Este projecto tem ainda a assinatura da Enoteca- Clube de Vinhos, com a qual a Bacalhôa e a Aliança Vinhos de Portugal celebraram uma parceria no sentido de prestar ao cliente o melhor serviço possível, facilitando a compra e a entrega de todos os produtos disponíveis em store.bacalhoa.pt.

Aguardamos a sua encomenda!
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Caves Aliança COMPRE os nossos Vinhos ON-LINE seg, 14 Mai 2012 14:45:21 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=538 Bacalhôa na Expovinis Brasil Bacalhôa na Expovinis Brasil
EXPOVINIS  2012 - Portus Cale com Bacalhôa Vinhos de Portugal

Pelo segundo ano, a importadora de vinhos Portus Cale, participa da Expovinis Brasil 2012, que acontece nos dias 24, 25 e 26/04, na Expo Center Norte, Pavilhão Azul.

Da Bacalhôa, estarão vinhos como o Tinto da Ânfora 2007 e os premiados como o Moscatel de Setúbal 2004 (foto)  - que recebeu o Troféu Internacional na categoria de “melhor vinho licoroso”, pela conceituada revista inglesa Decanter em 2011 e o Cova da Ursa Península de Setúbal Chardonnay 2010 – vencedor de dois títulos da “Grande Premio Escolha da Imprensa” em 2011, na categoria “branco”, como o melhor vinho e produtor.

Como em todas as edições, a feira traz um jurado especial que avalia os vinhos presentes e listam os chamados “Top Ten”. Na edição de 2011, o Moscatel de Setubal Doc 2004, da Bacalhôa, foi premiado na categoria “doces/fortificados” com média 9. Na lista “brancos importados”, o Catarina 2010 recebeu a nota  9,35 e o Quinta da Bacalhôa 2009 com 9,33. Na categoria “tinto importado”, o Bacalhôa Má Partilha 2005, foi o vencedor com nota média 9. 

A feira ExpoVinis Brasil é o maior evento do segmento nas Américas e uma referência no mercado mundial. Realizado anualmente na cidade de São Paulo ocupa posição de destaque na rota do “Wine Business” sendo um dos 10 eventos mais importantes do mundo para o setor.

A Portus Cale, tornou-se conhecida pela importação dos vinhos portugueses Bacalhôa, uma das maiores produtoras e engarrafadoras de vinho da Europa, uma referência quando o assunto são os vinhos das regiões do Alentejo, Setúbal e Estremadura. Outra vinícola que merece destaque pela sua tradição de 318 anos é a Taylor´s, uma das mais importantes e antigas vinícolas lusitanas, considerada a melhor produtora de vinhos do planeta pelo renomado crítico americano Robert Parker. Também faz parte do portifólio a italiana Mantellassi.  
e elegante, com taninos suaves e  acessíveis, este é um vinho que expressa a beleza selvagem das suas origens do Douro. O nome "Sino" refere-se ao sino antigo, suspenso na entrada da casa principal da Quinta, e que é reproduzido no rótulo do vinho. Castas: Touriga Nacional (40%), Touriga Franca (30%) e Tinta Roriz (30%). Prêmios e pontuações: Wine Spectator: 89 Pontos. IWC - International Wine Challenge 2011: Ouro.
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Caves Aliança Bacalhôa na Expovinis Brasil seg, 23 Abr 2012 15:08:21 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=536 Seca e a Vinha Seca e a Vinha
Começando a primavera, as vinhas começam a acordar do inverno que passaram em repouso. Aparecem as primeiras folhas e os bagos abrolham. Num ano em que a seca preocupa a grande parte dos produtores ligados à agricultura, a equipa de viticultura do Grupo Bacalhôa faz o ponto da situação das suas vinhas.

Com 1000 hectares de vinha em 6 regiões diferentes, o Grupo Bacalhôa é um dos maiores proprietários de vinha a nível nacional. Os responsáveis pela viticultura vigiam constantemente o desenvolvimento da vinha. Todos os anos, a vinha desenvolve-se em tempos diferentes, variando de casta para casta e região para região. 90% da vinha do Grupo Bacalhôa tem rega, embora a chuva seja a principal fonte de água. A rega gota-a-gota serve para alimentar a vinha e controlar os níveis de água que ela recebe, e num ano de seca é complicado repor os níveis de água no solo, dando o alimento necessário à vinha.

O abrolhamento ocorreu este ano com uma média de atraso de um mês por todo o país, sendo que a região das Beiras é uma excepção. Esta é a região geralmente mais tardia, e este ano a actividade vegetativa das castas Touriga Nacional e Tinta Roriz para a marca Vista apareceram na mesma altura do que é esperado. O que mais é reparado pela equipa de viticultura do Grupo Bacalhôa é que existe uma diferença considerável entre o crescimento de castas em cada região. Na região do Alentejo, onde a seca foi mais notória, o Alicante Bouschet e Trincadeira foram, como de costume, as primeiras a aparecer, embora com um mês de atraso. Entre o crescimento destas castas tintas para marcas como Tinto da Ânfora e Dom Martinho, e o Aragonês existe entre 3 semanas a um mês de diferença.

O que é importante é a saúde da fruta que nasce na vinha, e a equipa de viticultura está confiante e optimista em relação à primeira mostra das castas. Quanto á diferença do crescimento das uvas entre castas, o Director de Viticultura diz que a natureza acaba por compensar e que quando chegar a vindima, os crescimentos estarão enquadrados/certos.

Durante um dos anos mais secos dos últimos 80 anos, a equipa de viticultura do Grupo Bacalhôa mostra-se confiante que a natureza acabará por compensar para resultar numa vindima entusiasmante.
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Caves Aliança Seca e a Vinha sex, 20 Abr 2012 17:09:35 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=534 Bacalhôa Road Show powered by Audi Bacalhôa Road Show powered by Audi
Em Maio, a Bacalhoa Vinhos de Portugal e a Audi que se caracterizam pela inovação e excelência dos seus produtos, estabeleceram uma parceria para incentivar os amantes de vinhos, automóveis e gastronomia, por todo o país,  a explorar os seus sentidos.

Para dar a conhecer os seus produtos exclusivos de vinhos e automóveis, as duas marcas juntaram-se e vão estar presentes em 10 restaurantes, de prestígio, de Norte a Sul do país, onde os participantes poderão desfrutar de um evento com jantar, vinho e luxo sensorial.

Os Chefs de cada restaurante elaboraram um menu surpresa para cada dia, inspirado nos vinhos únicos selecionados pela Bacalhôa.

A equipa Bacalhôa powered by Audi inicia o Roadshow no restaurante galardoado com uma estrela Michelin, a Fortaleza do Guincho - Relais Chateau, em Cascais, na sexta-feira dia 11 de Maio com um welcome drink às 19h30. Depois é non-stop com um jantar no Dom Joaquim em Évora no dia 12 de Maio, um almoço no dia 16 de Maio no Eleven em Lisboa, seguido de um jantar à beira mar no Velho e o Mar em Sesimbra, Tia Alice em Fátima no dia 17, Casinha Velha em Leiria no dia 18 e Oxalá em Ovar no dia 19. Terça-feira 22, recomeça no DOP no Porto, Shis na Foz do Douro no dia 23, e para fechar o roadshow, no restaurante Arcadas da Quinta das Lágrimas, em Coimbra, no dia 24 de Maio.

Para marcar uma reserva nestes eventos únicos, entre em contato com o restaurante da sua escolha seguindo os detalhes abaixo:

 
 
 Restaurante Cidade
Morada
 Data  Horas  Reservas
 Fortaleza do Guincho
 Cascais  Estrada do Guincho  11 de Maio
 Jantar  214 870 491
 Dom Joaquim
 Évora  Rua dos Penedos 6
 12 de Maio  Jantar  266 731 105
 Eleven  Lisboa  Rua Marquês da Fronteira, jardim Amália Rodrigues
 16 de Maio  Almoço  213 862 211
 Velho e o Mar
 Sesimbra  Rua Joaquim Brandão 30 e 32  16 de Maio  Jantar  210 879 995
 Tia Alice  Fátima  Rua do Adro 152
 17 de Maio  Jantar  249 533 194
 Casinha Velha  Leiria  Rua Professores Portelas 23  18 de Maio  Jantar  244 855 355
 Oxalá  Ovar  Carregal do Sul
 19 de Maio  Almoço  256 591 371
 DOP  Porto  Palácio das Artes, largo de São Domingos 18
 22 de Maio  Jantar  222 014 313
 Shis  Porto  Praia do Ourigo Esplanada do Castelo
 23 de Maio  Jantar  226 189 593
 Arcadas da Capela
 Coimbra  Quinta das Lágrimas, Rua António Augusto Gonçalves
 24 de Maio  Jantar  239 802 380

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Caves Aliança Bacalhôa Road Show powered by Audi sex, 20 Abr 2012 11:47:36 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=533 Aventure-se no Vinho a Copo Aventure-se no Vinho a Copo
Beba Bacalhôa e Aliança a copo de Norte a Sul do País

Nesta Primavera aventure-se no vinho a copo e desfrute das vantagens que esta filosofia de consumo apresenta para os que a ela aderem. De norte a sul, vários são os bares e restaurantes a oferecer vinhos da Bacalhôa e Aliança Vinhos de Portugal para este tipo de consumo, ideal para as tardes de sol que se avizinham. Siga as nossas sugestões.

Experimentar diferentes vinhos, de várias regiões e castas, são alguns dos benefícios de optar por beber vinhos da Bacalhôa e Aliança Vinhos de Portugal a copo. É uma filosofia de consumo económica, porque permite provar mais e gastar menos, e também consciente para quem conduz e não abdica do prazer dos néctares vínicos.

De norte a sul do país, em bares ou restaurantes pode aproveitar para beber a copo vinhos como o Quinta da Bacalhôa Tinto 2009, o Cova da Ursa 2010, o Quinta da Garrida Reserva Tinto 2008, o Catarina Branco 2011, o Quinta dos Quatro Ventos Tinto 2008, o espumante Danubio Bruto ou ainda o Bacalhôa Moscatel de Setúbal 2007. Siga as nossas sugestões...

Restaurante O Infante
Altura | 8950-411 Castro Marim | Algarve
http://restauranteinfante.com.pt/

Restaurante Rei dos Mares
Rua Infante D. Henrique | 8200 Albufeira

Bar Pensão Amor
Rua do Alecrim, 19 | Rua Nova do Carvalho, 38 - Cais do Sodré
T.: 213143399

Restaurante Tasca da Esquina
Rua Domingos Sequeira, 41 C | Lisboa
T.: 919 837 255
http://www.tascadaesquina.com

Restaurante Pap'Açorda
Rua da Atalaia, 57 - 59 | 1200-037 Lisboa
T.: 213464811

Restaurante Solar dos Presuntos
Rua das Portas de Santo Antão, 150 | 1150-269 Lisboa
T.: 213 424 253
http://www.solardospresuntos.com

Restaurante Shis
Praia Do Ourigo, Esplanada do Castelo | 4150-000 Foz do Douro | Porto
T.: 226 189 593
http://shis.shisrestaurante.com

Restaurante Trincadeira
Rua Clube dos Galitos, 23 | Aveiro
T.: 929 331 077
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Caves Aliança Aventure-se no Vinho a Copo qui, 19 Abr 2012 11:07:00 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=531 Dia Internacional dos Monumentos e Sitios Dia Internacional dos Monumentos e Sitios

No dia 18 de Abril usufrua desta oportunidade única para conhecer de forma guiada e gratuita o Palácio da Bacalhôa e a Quinta envolvente. Neste dia poderá descobrir uma paisagem privilegiada com um enquadramento histórico que teve início com os fundadores da Dinastia de Avis.

A arquitectura, a decoração e os jardins do Palácio foram influenciados ao longo dos séculos pelos diferentes proprietários, inspirados pelas suas viagens através da Europa, da África e do Oriente, contribuindo assim para o transformar numa jóia única.

Ao longo dos tempos a Quinta foi sendo embelezada com azulejos portugueses do séc. XV e XVI evocando desenhos mouriscos, e com uma casa do lago com vista para a Quinta.

Do interior ao exterior, poderá ver peças únicas da colecção de arte privada, passando pelos jardins e vinhas até à casa do lago onde podemos encontrar o primeiro azulejo datado em Portugal (1565).


Esta visita realizar-se-á às 15:30hr, é sujeita a marcação prévia e limitada a 40 pessoas. Reserve a sua visita aqui »»

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Caves Aliança Dia Internacional dos Monumentos e Sitios qui, 12 Abr 2012 16:30:37 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=528 Dicas para apreciar vinhos brancos Dicas para apreciar vinhos brancos
No mês de Março destacamos os vinhos brancos, delicados e sensíveis, atributos geralmente atribuídos às mulheres. Para serem apreciados na sua plenitude convém seguir algumas regras básicas de guarda e consumo.


PARA GUARDAR

A maior parte dos vinhos brancos estão prontos a serem consumidos desde já. No entanto, existem algumas referências, como o Quinta da Bacalhôa Branco 2010, que pode ser guardado em garrafeira e no qual se notará uma evolução muito especial no vinho. Geralmente o vinho que se escolhe para guardar em garrafeira são vinhos encorpados, com um bom nível de acidez (que ajuda a conservar o vinho).
Se tiver um vinho branco para guardar em casa, deve cumprir os seguintes requisitos:
* Ser um espaço protegido da luz e de variações de temperatura (entre os 7ºC e os 13ºC).
* A humidade do ar deve situar-se entre os 60% e os 75%. Se o local for muito húmido pode comprar blocos de cal para absorver a humidade ou um aparelho desumidificador. Por outro lado, e se for necessário, regar o chão pode aumentar os níveis de humidade do local. Para controlar os valores da humidade utilize um termómetro e um higrómetro. Uma opção mais cara, mas também mais segura é a garrafeira tipo "frigorífico", onde a temperatura e humidade são constantes e facilmente controladas.
* O espaço deve ser arejado para evitar odores inconvenientes como o cheiro a mofo.
* As garrafas devem ser guardadas deitadas para manter o vinho em contacto com a cortiça, evitando desta forma que a rolha seque e que ar entre.


PARA SERVIR

É bem conhecida a regra de que os brancos devem ser bebidos em primeiro lugar que os tintos. Actualmente existem as harmonizações clássicas mas também as mais arrojadas. Podemos combinar os brancos de acordo com o nosso gosto tendo, no entanto, o cuidado para não sobrepor ou anular sabores ou aromas.

Algumas sugestões possíveis:

* Vinho branco encorpado - Frango Grelhado, peixes gordos, bacalhau, mariscos com molho, queijos amanteigados de ovelha e pasta mole.
* Vinho branco leve - Peixes magros (robalo, sargo, linguado), tapas, mariscos simples e queijos frescos ou de cabra.
* Vinho branco estagiado - Camembert, brie, carnes brancas, aves (assadas, por exemplo), pratos mais intensos de bacalhau, queijos de ovelha de pasta dura e foie gras.

A TEMPERATURA

A temperatura é fundamental para a apreciação de um branco. Os valores de seguida sugeridos servem de referência, mas podem ser ajustados de acordo com a preferência pessoal:
* Vinho branco encorpado: 10ºC a 12ºC
* Vinho branco leve: 8ºC a 10ºC
* Vinho branco estagiado: 11ºC a 12ºC/13ºC

O COPO

O vinho branco requer um copo com o vidro incolor, sem ornamentos ou decorações para facilitar a apreciação visual do líquido. A mão deve pegar no pé e não na parte superior do copo, evitando, desta forma, aquecer o vinho. A capacidade deve ser suficiente para cerca de 6 a 8 centilitros (que deve corresponder a 1/3 do copo) e deve permitir rodar o vinho sem que ele seja derramado. O formato tulipa é o mais recomendado sendo normalmente o seu corpo mais pequeno que o de vinho tinto permitindo, desta forma, a concentração dos aromas dos brancos.

E AINDA AS DEFINIÇÕES...

Encorpado: Geralmente é um vinho vinificado com alguma madeira, proveniente de uvas da mais alta qualidade.
Leve: Um vinho que geralmente é vinificado em cubas de aço inoxidável para preservar a frescura e mineralidade do vinho.
Estagiado: Um vinho que passou algum tempo de estágio na sua garrafeira preservado com os conselhos acima mencionados.

Como com todas as regras, existem excepções. No caso de ter dúvidas, consulte a ficha técnica dos nossos vinhos online ou contacte-nos para:
Luciana Sardo
luciana.sardo@alianca.pt

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Caves Aliança Dicas para apreciar vinhos brancos sex, 23 Mar 2012 18:10:46 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=526 Like! No Facebook Like! No Facebook
Há várias razões para GOSTAR da página da Bacalhôa Vinhos de Portugal no Facebook - é o primeiro passo para poder participar em passatempos e ganhar prémios.

Na página do Facebook poderá saber de várias curiosidades sobre a empresa, última notícias de novas colheitas ou sugestões para dias temáticos como o Dia da Mãe, Páscoa ou Natal. Conheça de antemão as várias iniciativas que a Bacalhôa Vinhos de Portugal promove e ganhe prémios como convites para feiras, entradas para visitar o Palácio e Adega da Bacalhôa Vinhos de Portugal ou garrafas de vinho.

Faça GOSTO na página de fãs e mantenha-se atento!

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Caves Aliança Like! No Facebook ter, 20 Mar 2012 15:11:23 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=525 Catarina – Prestígio Universal Catarina – Prestígio Universal
Aproveitando para celebrar o mês da Mulher, não poderíamos deixar de falar sobre o vinho Catarina - uma homenagem a todas as mulheres.

No ano de nascimento do vinho, 1982, nasceu uma criança há muito esperada pelos então proprietários da Bacalhôa Vinhos de Portugal. Escolheu-se o nome Catarina para a nova "princesa" da família, o mesmo nome de uma Infanta portuguesa nascida em 1638, Catarina de Bragança, que viria a tornar-se Rainha consorte de Inglaterra pelo casamento com Charles II.

Desde o lançamento da sua primeira colheita que o vinho Catarina tem a imagem associada a Catarina de Bragança. A Infanta de Portugal e Rainha de Inglaterra teve uma enorme influência na cultura europeia da época, intervindo nas mais diversas áreas, da diplomacia aos costumes, passando pelas artes decorativas. A ela se deve, por exemplo, a introdução na Europa do culto do chá como bebida social. A figura de Catarina representa assim, desde o séc. XVII, a expressão do encontro pacífico de culturas e um legado de distinção.

O vinho Catarina representa também para a Bacalhôa Vinhos de Portugal uma marca e uma referência de prestígio universal. Feito a partir de duas castas portuguesas, Fernão Pires e Arinto, e uma casta francesa, Chardonnay, voltam a encontrar-se duas origens distintas que vivem em cumplicidade num vinho fresco e aromático, para se partilhar à mesa ou num final de tarde. Catarina é um vinho que transmite jovialidade e elegância, representando os valores universais da Bacalhôa: consistência na qualidade e acessibilidade. Para que todos possam desfrutar de um grande vinho.

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Caves Aliança Catarina – Prestígio Universal ter, 20 Mar 2012 14:37:40 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=521 Catarina - Prestígio Universal Catarina - Prestígio UniversalA História de um Vinho

Aproveitando para celebrar o mês da Mulher, não poderíamos deixar de falar sobre o vinho Catarina - uma homenagem a todas as mulheres.

No ano de nascimento do vinho, 1982, nasceu uma criança há muito esperada pelos então proprietários da Bacalhôa Vinhos de Portugal. Escolheu-se o nome Catarina para a nova “princesa” da família, o mesmo nome de uma Infanta portuguesa nascida em 1638, Catarina de Bragança, que viria a tornar-se Rainha consorte de Inglaterra pelo casamento com Charles II.

Desde o lançamento da sua primeira colheita que o vinho Catarina tem a imagem associada a Catarina de Bragança. A Infanta de Portugal e Rainha de Inglaterra teve uma enorme influência na cultura europeia da época, intervindo nas mais diversas áreas, da diplomacia aos costumes, passando pelas artes decorativas. A ela se deve, por exemplo, a introdução na Europa do culto do chá como bebida social. A figura de Catarina representa assim, desde o séc. XVII, a expressão do encontro pacífico de culturas e um legado de distinção.

O vinho Catarina representa também para a Bacalhôa Vinhos de Portugal uma marca e uma referência de prestígio universal. Feito a partir de duas castas portuguesas, Fernão Pires e Arinto, e uma casta francesa, Chardonnay, voltam a encontrar-se duas origens distintas que vivem em cumplicidade num vinho fresco e aromático, para se partilhar à mesa ou num final de tarde. Catarina é um vinho que transmite jovialidade e elegância, representando os valores universais da Bacalhôa: consistência na qualidade e acessibilidade. Para que todos possam desfrutar de um grande vinho.
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Caves Aliança Catarina - Prestígio Universal sex, 09 Mar 2012 15:37:31 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=519 Entrevista a Filipa Tomaz da Costa Entrevista a Filipa Tomaz da Costa

Filipa Tomaz da Costa – uma mulher enóloga com 30 vindimas!

Quando começou a trabalhar no mundo do vinho, há 30 anos, sentiu alguma diferença por ser mulher?  
No início, a correspondência que me enviavam vinham sempre em nome de Filipe e não Filipa. Suponho que tenha sido uma surpresa para este sector que era na grande maioria de homens, mas com o tempo e mostrando o nosso trabalho, vamos sendo reconhecidas.
Penso que os entraves que tive foram os mesmos que nas outras profissões as mulheres tiveram e têm.  A minha mãe, por exemplo, não é médica porque naquela altura as mulheres eram mal vistas se estudassem medicina….
Ainda hoje, as mulheres nos mesmos cargos que os homens ganham menos! Porquê? Porque são simplesmente mulheres! É engraçado que ainda há pouco tempo li numa revista onde a actriz Meryl Streep se queixava de ganhar menos que outros actores só por ser mulher! E pensei, também a Meryl Streep, não imaginava!

Quando bebe vinho?
Para mim beber vinho é uma prática diária tanto no trabalho como em casa.
Todos os dias na empresa tenho uma fila de vinhos na sala de prova para mantermos um controlo da qualidade contínuo. Nas provas para além da análise de rotina, temos classificações tanto a nível da própria criação de estilos de vinhos como de acompanhamento e aperfeiçoamento das marcas já existentes.
Em casa bebo vinho nas mais diversas ocasiões, diariamente às refeições, ocasionalmente como aperitivo; por exemplo um bom vinho branco como o nosso Serras de Azeitão ou um espumante como o Loridos Vintage e como não poderia deixar de ser adoro acompanhar um bom foie gras ou um chocolate com os nossos Bacalhôa  Moscatel de Setúbal.
Tento também acompanhar o que se está a fazer no país e no mundo, comprando vinhos para beber em casa. Como a minha família também bebe vinho regularmente ouço os seus comentários. Hoje em dia também são muito exigentes.
 
Dê uma boa razão para se beber vinho.
Poderia aqui falar que o vinho faz parte da cultura portuguesa, que é bom para a  saúde, mas como para mim isso está inerente, a boa razão para se beber vinho é a diversidade de prazer a nível dos sentidos que podemos ter, sempre diferente de vinho para vinho como de colheita para colheita, falamos num mundo imenso e misterioso.
 
Que conselhos dá a quem queira consumir vinho? Tem alguns cuidados quando escolhe e bebe vinho?
Beba vinho sem preconceitos, acho que é o melhor conselho que posso dar. Beba nas mais diversas ocasiões e o único cuidado a ter é a temperatura a que bebe o vinho. Estamos num país quente e a temperatura ambiente é sempre muito superior à que se deve beber um vinho. Não tenha medo de pedir um frappé para vinho tinto num restaurante.

Para além dos vinhos que faz, tem algum projecto que gostaria de concretizar?
Um projecto que gostaria de fazer antes do final da minha carreira seria fazer um grande Pinot Noir, é um grande desafio pois é uma casta muito difícil de se trabalhar. Tal como o rei Luiz XIV que dizia: “O Bordéus é o Rei dos Vinhos, mas o vinho do Rei é o Borgonha.”
Sem pretensões, gostava de fazer também o melhor vinho branco do mundo!

Consegue descrever o perfil de vinhos que gosta em poucas palavras?
Qualidade, Distinção, Inovação, Consistência, Complexidade

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Caves Aliança Entrevista a Filipa Tomaz da Costa sex, 09 Mar 2012 14:42:02 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=515 Vinho com Sentimento Vinho com Sentimento
A relação entre o vinho e os assuntos do coração

No dia 14 de Fevereiro celebra-se um sentimento pela qual um bispo romano, no ano 200 D.C. deu a sua vida. O bispo Valentim abençoou o casamento na altura em que Imperador Cláudio II quis acabar com esta prática, pois acreditava que os jovens sem família mais facilmente se alistavam no exército. Contra a vontade do Imperador Romano, Valentim celebrava a união dos jovens em segredo até ser capturado, preso e, eventualmente morto. Foi mais tarde canonizado e imortalizado pela sua luta pelo amor. Neste dia, lembra-se aquele de quem mais gostamos e aquilo que mais gostamos de fazer. Todas as boas relações exigem dedicação, respeito, trabalho, e paixão. Com isto em mente, fomos perguntar a alguns especialistas quais as relações que encontram entre o vinho e as assuntos do coração.

Miguel Júdice, CEO do Grupo Lágrimas
, encontra uma relação próxima entre o vinho e o amor, “Encontro vários pontos de encontro entre o vinho e o amor. Para começar, fazer vinho é um acto de amor. São apaixonados por essa arte todos os produtores e enólogos que conheço, prova de que não há outra forma de se estar no mundo do vinho se não por paixão. Em termos pessoais, o vinho está em todos os meus momentos, nos alegres e nos tristes, nos importantes e nos corriqueiros, em família e entre amigos, estando eu só ou acompanhado. Mas de todos os momentos onde o vinho é uma presença essencial, é na celebração do amor que ele, Ele, assume um papel mais memorável. Nessas ocasiões o vinho é o mais precioso dos elixires.”

É também importante lembrar-nos quais as vantagens do vinho para o bom funcionamento do coração. Perguntámos a Pedro van Zeller, cardiologista no hospital São João no Porto como é que o vinho pode ser benéfico para a saúde, “O vinho, bebido com moderação, tem um efeito protector sobre o organismo e em particular sobre a parede das artérias, pois para além do álcool contém outras substâncias que possuem capacidade anti-oxidante, como os polifenóis, que influenciam positivamente a fisiologia da parede das artérias retardando o envelhecimento das mesmas. Alguns estudos mostraram ainda que o vinho ajuda a manter uma taxa elevada de colesterol protector. Torne, pois, as suas refeições mais agradáveis com um consumo moderado de vinho ao mesmo tempo que ajuda a proteger a saúde do seu coração.”

Mariana Chaves, nutricionista e investigadora no Hospital Santa Maria em Lisboa, concorda que o vinho é “sem sombra de dúvidas, a bebida alcoólica mais favorável à saúde! É rico em antioxidantes – compostos fenólicos (ou polifenóis) – com benefícios para a nossa saúde extensamente conhecidos, principalmente na diminuição do risco de doenças cardiovasculares. Investigadores de Harvard chegaram a incluir o consumo moderado de vinho tinto como uma das “8 formas cientificamente provadas para reduzir o risco de doença coronária”. Um dos polifenóis mais estudado é o “Resveratrol”, presente na uva e vinhos, e está cientificamente comprovado como um potente antioxidante e inibidor da agregação plaquetária, um dos principais factores de risco para distúrbios do coração como a aterosclerose.”

Celebre o dia de São Valentim em boa companhia e beba vinho com moderação.
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Caves Aliança Vinho com Sentimento seg, 13 Fev 2012 17:36:17 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=509 Vinhos Para Desfrutar Com Quem Mais Gosta Vinhos Para Desfrutar Com Quem Mais Gosta
Sugestões para o dia de São Valentim

No Dia dos Namorados, abra uma garrafa de Loridos Rosé Bruto ou Bacalhôa Moscatel de Setúbal na companhia de quem mais gosta com as propostas de harmonização dos seus enólogos do Grupo Bacalhôa.


No dia dos namorados, surpreenda quem mais gosta com uma sugestão muito glamorosa. Conheça as harmonizações dos enólogos do Loridos Rosé Bruto e Bacalhôa Moscatel de Setúbal, da Bacalhôa. Combinações muito originais que trazem paixão e prazer à mesa!

Um dos melhores pratos para partilhar é o sushi. Vasco Penha Garcia, enólogo responsável pelo espumante Loridos Rosé Bruto, considera que este vinho, que se apresenta na boca com uma mousse muito fina e cremosa, resulta muito bem com sashimi de salmão. “Este espumante com aromas a frutos vermelhos combina na perfeição com este tipo de peixe gordo.”

À sobremesa, partilhe uma tarte de amêndoa ou um sorvete de tangerina com o Bacalhôa Moscatel de Setúbal. A enóloga deste vinho generoso, Filipa Tomaz da Costa, sugere ainda que se tome um copo com o café, “pois o amargo-doce do Bacalhôa Moscatel de Setúbal combina tanto com sabores amargos como com adocicados.”

Poderá encontrar estes vinhos na loja a um preço médio de:
Loridos Rosé Bruto – 6,90 Euros
Bacalhôa Moscatel de Setúbal – 4,70 Euros

 

DUAS BOAS OPORTUNIDADES DE GANHAR VINHOS BACALHÔA E VISITAS GRATUITAS À ADEGA E AO PALÁCIO DA BACALHÔA

Participe no passatempo do DIA dos NAMORADOS no FACEBOOK da BACALHÔA »»
Prazo de Participação: até dia 8 de Fevereiro.

ou

Habilite-se a ganhar uma visita gratuita a dois na compra de 1 Garrafa de Quinta da Bacalhôa »»
Prazo de Participação: até dia 14 de Fevereiro

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Caves Aliança Vinhos Para Desfrutar Com Quem Mais Gosta ter, 07 Fev 2012 11:18:14 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=507 Vinhos do Grupo Bacalhôa nos Melhores do Ano Vinhos do Grupo Bacalhôa nos Melhores do Ano
Pontuações Revista Wine

Na edição de janeiro da Revista Wine, fica-se a conhecer os Melhores do Ano do mundo do vinho e da gastronomia. Na lista Top Wine 2011 destacam-se com 17,5 pontos o Berardo Reserva Familiar 2007 tinto, o Quinta dos Quatro Ventos Reserva 2007 tinto e o T Quinta da Terrugem 2008 tinto.

A Wine – A Essência do Vinho fecha mais um ano com a sua lista Top Wine 2011, onde se destacam três grandes vinhos do Grupo Bacalhôa. Todos os vinhos foram classificados com 17,5 pontos: O Berardo Reserva Familiar 2007 tinto, da região da Península de Setúbal, o Quinta dos Quatro Ventos Reserva 2007 tinto do Douro e o T Quinta de Terrugem 2008 tinto do Alentejo.

Nas Provas do Mês de janeiro, foram classificados com 17 pontos o Quinta do Carmo Reserva 2008, o Tinto da Ânfora Grande Escolha 2008 tinto, Cova da Ursa 2010 branco, Bacalhôa Moscatel de Setúbal 2005 e o Bacalhôa Moscatel Roxo 2000.
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Caves Aliança Vinhos do Grupo Bacalhôa nos Melhores do Ano qui, 02 Fev 2012 16:17:25 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=489 Bacalhôa Moscatel: Simplesmente Celestial Bacalhôa Moscatel: Simplesmente Celestial
Prova Vertical Revista Wine

Desde 1983 a enóloga Filipa Tomaz da Costa produz os Moscatéis de Setúbal da Bacalhôa Vinhos de Portugal. Passados 28 anos, Rui Falcão da revista Wine, provou todos os vinhos moscatéis da Bacalhôa numa prova vertical; uma prova que o levou até às nuvens e a qual classificou como “Celestial”.


Na edição de Dezembro 2011 da Revista Wine, o tema central é a prova vertical dos Moscatéis da Bacalhôa Vinhos de Portugal. O crítico Rui Falcão descreveu a sua viagem pelos sabores dos Moscatéis desta empresa como “Celestial”, uma viagem de “Azeitão até às nuvens”. Destacou o Bacalhôa Moscatel de Setúbal 1983 20 anos com 19 pontos e sublinhou a sua curiosidade pelo 1983 30 anos, que será engarrafado daqui a dois anos. O Bacalhôa Moscatel Roxo 1990 teve igualmente 19 pontos. Com 18.5 pontos, ficaram mais quatro vinhos: Bacalhôa Moscatel de Setúbal 1996, Bacalhôa Moscatel de Setúbal 1983, Bacalhôa Moscatel Roxo 1992 e o Bacalhôa Moscatel de Setúbal 1991.

Os Moscatéis da Bacalhôa são produzidos através das uvas Moscatel de Setúbal e Moscatel Roxo (com um tom rosado), plantadas nos solos calcários da Serra da Arrábida, conferindo aos vinhos uma maior frescura e acidez equilibrada. Na produção de Moscatéis, o processo de fermentação é parado com a adição de aguardente vínica rigorosamente seleccionada por Filipa Tomaz da Costa. Existe um período de maceração pós-fermentativa das películas com o vinho durante todo o inverno, permitindo aos Moscatéis da Bacalhôa a obtenção de cor e aromas mais intensos. No final do inverno os vinhos são envelhecidos, durante um mínimo de 5 anos, em barricas usadas para o envelhecimento de uísque. Durante este período, os vinhos vivem as oscilações de temperatura dentro de um ambiente de estufa, que provoca uma maior evaporação do vinho e uma consequente concentração do vinho final.

Com um equilíbrio “raro” entre açúcar, acidez e álcool, os Moscatéis da Bacalhôa surpreenderão em qualquer ocasião.
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Caves Aliança Bacalhôa Moscatel: Simplesmente Celestial ter, 06 Dez 2011 15:55:46 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=488 Bacalhôa celebra o Fado Bacalhôa celebra o Fado
Presentes de Natal Originais

No dia 27 de Novembro, o Fado foi considerado Património Imaterial da Humanidade pela UNESCO. Comemore esta nova etapa desta canção portuguesa tão genuína e emotiva, oferecendo neste natal um Conjunto Especial Amália.

No âmbito das celebrações históricas do Fado ser classificado como Património Imaterial da Humanidade, ofereça neste natal o Conjunto Especial Amália. Em honra a uma das maiores fadistas nacionais, Amália Rodrigues, a Bacalhôa e a Aliança Vinhos de Portugal criaram dois conjuntos ideais como presentes nesta época do ano.

O conjunto, “Não sou eu que canto o Fado, é o Fado que canta por mim” inclui o livro “Amália Coração Independente”, escrito por vários autores e editado pelo Museu Colecção Berardo, e ainda duas garrafas de vinho Quinta do Carmo Reserva Tinto 2005, ou Quinta da Garrida Reserva Touriga Nacional Tinto 2005. O segundo conjunto “O Vinho e o Fado” oferece um CD dos “Amália Hoje” e uma garrafa de Quinta do Carmo Tinto 2005 ou Quinta dos Quatro Ventos Tinto 2008.

Neste natal, ofereça um presente bem português e mime os seus entes queridos com um conjunto de vinho e música. Desperte as suas emoções nesta época festiva na companhia de grandes vinhos nacionais e ao som do Fado.


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Caves Aliança Bacalhôa celebra o Fado ter, 06 Dez 2011 15:28:52 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=487 Ofertas Especiais de Natal Ofertas Especiais de Natal
 
… SE O NATAL É UMA ÉPOCA ESPECIAL,
VOCÊ É ESPECIAL PARA NÓS…

 

Por isso, o nosso catálogo de Natal.

Este é o catálogo que vai ao encontro de diferentes paladares com propostas de conjuntos especiais a englobarem aguardentes, vinhos, espumantes e moscatéis das empresas do Grupo Bacalhôa - Aliança, Bacalhôa e Quinta do Carmo.
 
… Uma oferta para diferentes momentos, sempre para ocasiões únicas…


Com o desejo de Festas Felizes!

CATÁLOGO NATAL

NOTA DE ENCOMENDA BACALHÔA
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Caves Aliança Ofertas Especiais de Natal seg, 28 Nov 2011 11:36:52 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=482 7 Vinhos Bacalhôa acima dos 90 Pontos 7 Vinhos Bacalhôa acima dos 90 Pontos

A Revista norte americana Wine Enthusiast pontuou 7 vinhos Bacalhôa com mais de 90 pontos. Foram eles:

92 Pontos Tinto da Anfora Tinto 2008 (Alentejo)

92 Pontos Cova da Ursa Branco 2010 (Península de Setúbal)

91 Pontos Quinta da Bacalhôa Branco 2010 (Península de Setúbal)

91 Pontos Catarina Branco 2010 (Península de Setúbal)

90 Pontos Quinta dos Loridos Alvarinho Branco 2010 (Lisboa)

90 Pontos Bacalhôa Moscatel de Setúbal 2004 (Península de Setúbal)

90 Pontos Só Touriga Nacional Tinto (Península de Setúbal)

 

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Caves Aliança 7 Vinhos Bacalhôa acima dos 90 Pontos sex, 04 Nov 2011 17:36:54 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=474 Outono com vinho Bacalhôa Outono com vinho Bacalhôa

Sugestão da Bacalhôa

Com a chegada do Outono as vinhas ficam douradas, as noites arrefecem e entra o desejo de um vinho que nos preencha. Aceite a sugestão da Bacalhôa e deguste Tinto da Ânfora Tinto 2008 nesta estação do ano.

Durante os meses de Outono o vinho que se respira à mesa é mais encorpado, de cor rubi mais acentuado, com aromas mais intensos a frutos vermelhos maduros. Exemplo deste estilo de vinho é a proposta da Bacalhôa – Vinhos de Portugal para esta estação do ano: Tinto da Ânfora Tinto 2008. Este vinho de cor intensa e profunda, apresenta-se rico, concentrado, complexo e longo no nariz e boca. Identificam-se notas de cereja, amoras e ameixa, combinadas com nuances florais e abaunilhadas sobre uma sensação de boca com acidez equilibrada e estrutura firme e elegante.

Deguste e delicie-se com esta sugestão ideal para acompanhar com todo o tipo de carnes grelhadas, em momentos de convívio familiar ou de amigos, e durante esta estação do ano.

A Revista Norte Americana Wine Enthusiast (Novembro 2011) pontuou este vinho com 92 Pontos.

 

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Caves Aliança Outono com vinho Bacalhôa qui, 29 Set 2011 10:12:49 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=472 Bacalhôa Moscatel de Setúbal 2004 no Top 25 Bacalhôa Moscatel de Setúbal 2004 no Top 25

Prémios Mundiais de Vinho da revista Decanter

O Bacalhôa Moscatel de Setúbal 2004 venceu um Troféu Internacional na categoria de Melhor Vinho Licoroso a menos de 10 libras (11 euros) pela conceituada revista inglesa, Decanter. Os prémios foram anunciados no dia 7 de Setembro num jantar de gala na Royal Opera House em Londres.

Era do conhecimento do Grupo Bacalhôa ter ganho o Troféu Regional para Melhor Vinho Fortificado abaixo das £10,00 (11 euros) no início da noite de quarta-feira 7 de Setembro na gala dos prémios da revista Decanter. Foi, por isso, uma agradável surpresa ter o Bacalhôa Moscatel de Setúbal 2004 anunciado no pódio como vencedor do Troféu Internacional para a mesma categoria.

O Troféu Internacional representa os melhores dos melhores (top of the tops) de toda a competição e é um prémio de grande importância para o Grupo Bacalhôa, como o é para Portugal. A competição foi feroz, tendo sido provados vinhos produzidos em França, Itália, Espanha, Austrália e África do Sul. Este prémio vem comprovar que o Grupo Bacalhôa consegue produzir um excelente vinho a um preço muito competitivo (PVP em Portugal 4,29 euros), de reconhecimento internacional. O Bacalhôa Moscatel de Setúbal 2004 é um dos moscatéis de Setúbal mais competitivos do mercado nacional, disponível em todos os supermercados. Este prémio vem também demonstrar o esforço do Grupo Bacalhôa em produzir cada vez melhores vinhos, quer a nível de moscatéis, como a nível dos espumantes.

Os Moscatéis da Bacalhôa têm ganho cada vez mais destaque tanto a nível nacional, como internacional, contando já com dois Trophies no International Wine Challenge para o Bacalhôa Moscatel de Setúbal 1998 e 1999, e, recentemente, o Bacalhôa Moscatel Roxo 2000 saiu vencedor numa harmonização com o pastel de nata confeccionado por uma conceituada pastelaria em Campo de Ourique, Lisboa, a pastelaria Aloma.

A Bacalhôa está na fase de lançamento do Bacalhôa Moscatel de Setúbal 2005 que acredita estar no mesmo nível qualitativo.

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Caves Aliança Bacalhôa Moscatel de Setúbal 2004 no Top 25 sex, 09 Set 2011 15:41:34 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=469 Vinhos do Grupo Bacalhôa no Top dos Melhores Vinhos do Grupo Bacalhôa no Top dos Melhores

Top 50 International Wine Review

Quinta dos Quatro Ventos Douro Reserva Tinto 2006 , Palácio da Bacalhôa Tinto 2005 Península de Setúbal e o Tinto da Ânfora Grande Escolha Tinto 2006 Alentejo receberam uma classificação acima dos 90 pontos e entraram no Top 50 da International Wine Review (IWR).

A International Wine Review divulgou a sua selecção dos 50 melhores vinhos portugueses nos Estados Unidos onde ficaram classificados três vinhos tintos do Grupo Bacalhôa: o Palácio da Bacalhôa 2005 com 91 pontos, o Tinto da Ânfora Grande Escolha 2006 com 92 pontos, e com 93 o Quinta dos Quatro Ventos Reserva 2006.

Segundo o editor da IWR, Mike Potashnik, “As pontuações superaram as expectativas tendo havido uma classificação média de 91 a 100 pontos, revelando que os vinhos portugueses têm uma excelente qualidade e também uma óptima relação qualidade/preço”. Esta lista inclui os 50 melhores de 500 vinhos portugueses disponíveis no mercado dos Estados Unidos.

Os norte-americanos Mike Potashnik e Don Winkler criaram a International Wine Review em 2005, onde divulgam notícias actuais sobre vinhos e regiões vitivinícolas de todo o mundo. A Newsletter do IWR é lida por mais de 50.000 americanos interessados no comércio do vinho.  

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Caves Aliança Vinhos do Grupo Bacalhôa no Top dos Melhores qui, 01 Set 2011 11:42:20 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=466 Perspectivas das Vindimas de 2011 Perspectivas das Vindimas de 2011

Com vinhas em grande parte do país, o coordenador de enologia do Grupo Bacalhôa, Vasco Penha Garcia, e a sua equipa, têm um grande desafio durante as vindimas. A apanha da uva começa em alturas diferentes para cada vinho, mas no fim desta semana, a maioria das adegas do Grupo estarão a funcionar a todo o vapor.

De acordo com Vasco Penha Garcia, a primavera foi chuvosa e relativamente quente permitindo um bom desenvolvimento vegetativo, mas existiram cuidados redobrados por parte da equipa de viticultura para prevenir os ataques das doenças e pragas da vinha. O mês de Julho seco e com temperaturas amenas, “permitiu um início de maturação das uvas equilibrado”, disse o coordenador de enologia, “e estas condições climatéricas ideais continuaram na primeira quinzena de Agosto”. Nesta altura verifica-se uma antecipação média de cerca de uma a duas semanas nas previsões de datas de vindima.

O Grupo Bacalhôa (composto pelas empresas Bacalhôa Vinhos de Portugal e Aliança Vinhos de Portugal) tem vinhas em oito regiões vitivinícolas diferentes e produz quatro tipos de vinho: espumantes, frisantes, tranquilos e licorosos. Os enólogos da empresa decidem quando é que se apanham as uvas, não só para cada região, mas também para cada tipo vinho. As uvas para os vinhos espumantes são as primeiras a serem vindimadas, seguido das uvas para os vinhos brancos, tintos e, em último, aquelas destinadas aos vinhos fortificados, como o Moscatel de Setúbal.

Na Bairrada , após a colheita pontual das uvas Chardonnay para a produção de vinho base espumante no dia 1 de Agosto, a vindima reiniciou ontem (dia 23 de Agosto) com a casta Bical para vinhos brancos e Baga para vinhos base espumante “blanc de noirs”.

A Quinta dos Loridos iniciou a campanha no passado dia 16 com a produção de base espumante “blanc de noirs” da casta Castelão. Os mostos mostram um óptimo equilíbrio entre o grau de açúcar e a acidez (10.5% álcool provável, pH 3.0, Acidez Total 9.0) e os aromas típicos de pêra e maçã que auguram qualidade excepcional para os vinhos que deles resultarão.

No passado dia 17 de Agosto, a vindima iniciou-se na lendária Quinta do Carmo com a produção do vinho branco. Vasco Penha Garcia tem, “excelentes expectativas” para estes vinhos e diz que as castas Roupeiro, Antão Vaz e Fernão Pires “apresentam um estado de maturação ideal”. À presente data já se vindimaram cerca de 85% do total de uvas brancas e os mostos são “saborosíssimos”.

A adega de Azeitão iniciou na terça-feira a recepção com uvas brancas das castas Fernão Pires e Chardonnay e, “igualmente aqui a qualidade é óptima”, diz o enólogo. A vindima dos tintos começará de imediato com a casta Trincadeira.

Igualmente, na Quinta dos Quatro Ventos no Douro , verifica-se uma antecipação na data habitual de início de vindima, que está previsto um arranque na próxima segunda-feira com a Tinta Roriz e Touriga Franca. Já na Quinta da Garrida , no Dão, não se prevê que comecem antes do início de Setembro.

Com tanto a acontecer, Vasco Penha Garcia continua calmo e sereno (como sempre) e mostra-se entusiasmado com a colheita de 2011: “As vindimas iniciaram-se na semana passada e as expectativas são muito positivas!”

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Caves Aliança Perspectivas das Vindimas de 2011 qui, 25 Ago 2011 15:21:51 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=456 Nova colheita Serras de Azeitão Branco Nova colheita Serras de Azeitão BrancoA Bacalhôa Vinhos de Portugal relançou no mercado a nova colheita do vinho Serras de Azeitão branco com uma nova imagem - um conceito inovador, ícone de sofisticação e contemporaneidade aliado a qualidade do vinho.

Produzido com uvas das castas Fernão Pires, Verdelho e Arinto, plantadas nas planícies e colinas da Península de Setúbal.

A colheita de 2010 apresenta-se com uma acidez natural bem presente, muito floral, mineral e aromática devido às condições climáticas anuais, com maturações da uva muito lentas que favorecem a qualidade dos vinhos brancos.

As castas foram vinificadas separadamente, fermentando a baixas temperaturas, para conservar os aromas primários da uva, conseguindo-se assim um estilo de vinho novo, fresco e muito frutado.

A casta Fernão Pires confere ao vinho os aromas de frutas amarelas maduras e uma estrutura grande e marcante, o Arinto dá aromas florais e cítricos o mineral e a frescura, dando o verdelho "nuances" de lima e madressilva.

O lote final foi realizado em Dezembro de 2010, aproveitando a "explosão" de aromas e frescura que marca os vinhos acabados de fermentar, tendo sido logo engarrafado.

Apresenta cor leve citrina, com notas florais e de frutas amarelas como os citrinos, o ananás e o pêssego; na boca os sabores destas frutas são realçados, apresentando-se fresco, mineral, muito cheio e envolvente, o que lhe confere um final longo e persistente.

É um bom acompanhante de sopas e pratos de peixe, e mesmo de pratos leves de carne ou de cozinhas mais condimentadas dado o seu corpo e complexidade aromática. Recomendamos também com queijo de Azeitão.

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Caves Aliança Nova colheita Serras de Azeitão Branco qua, 22 Jun 2011 11:33:05 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=453 Bacalhôa Celebra Dia do Vinho com Passatempo Bacalhôa Celebra Dia do Vinho com Passatempo
No âmbito das comemorações do Dia do Vinho, a Bacalhôa Vinhos de Portugal lança um passatempo para participar via facebook, onde poderá ganhar grandes vinhos Bacalhôa!

Para participar deverá publicar na página do facebook da empresa um vídeo original que inclua um vinho da Bacalhôa.

O vídeo com mais LIKE/GOSTO ganha um conjunto de prestígio composto por duas garrafas de Vinho: o Vinho Tinto Palácio da Bacalhôa 2007 e Quinta da Bacalhôa Branco 2010.
O segundo vídeo com mais LIKE/GOSTO ganha a Trilogia de Espumantes Loridos: Loridos Rosé 2007, Loridos Vintage 2007 e Loridos Chardonnay 2007.
O terceiro vídeo com mais LIKE/GOSTO ganha: o conjunto designado "o Vinho e o Fado" que inclui uma garrafa do vinho tinto Quinta do Carmo 2005 e o CD "Amália Hoje".

O passatempo tem início a partir de 22 de Junho e termina dia 4 de Julho às 17h00.
Assim que terminar o passatempo serão anunciados os nomes dos vencedores na página do facebook da bacalhôa, aos quais será solicitada uma morada para envio dos prémios via CTT.
Não perca esta oportunidade.
Boa sorte!

PARTICIPE AQUI.

 

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Caves Aliança Bacalhôa Celebra Dia do Vinho com Passatempo qua, 22 Jun 2011 09:10:43 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=440 Grupo Bacalhôa Conquista 41 Prémios Grupo Bacalhôa Conquista 41 PrémiosO Grupo Bacalhôa, do qual fazem parte a Bacalhôa Vinhos de Portugal e a Aliança Vinhos de Portugal, conquistou quarenta e um prémios em quatro prestigiantes concursos internacionais de vinhos.

Quarenta e um foram os prémios e distinções obtidas pela Bacalhôa e Aliança nos quatro concursos internacionais decorridos em Londres e em Bruxelas.

No International Wine Challenge o Grupo Bacalhôa arrecadou vinte e quatro medalhas, uma de ouro, seis de prata, sete de bronze e dez Menções Honrosas. Da Bacalhôa salientamos o Quinta da Bacalhôa Branco 2009, o Quinta do Carmo Reserva Tinto 2007 e o Bacalhôa Moscatel Roxo, todos com Medalha de Prata. Da Aliança destacamos uma medalha de ouro e duas de prata atribuídas aos vinhos da Quinta da Garrida.

O Concours Mondial de Bruxelles distinguiu com Ouro o Bacalhôa Moscatel de Setúbal 2004 e com Prata o JP Azeitão Branco 2010 e o Quinta da Bacalhôa Tinto 2008.

O JP Branco e Tinto 2010, o Rosé da Ânfora e o Tinto da Ânfora foram distinguidos com quatro medalhas de Bronze no International Wine & Spirits Competition. Ainda em Londres, no Decanter World Wine Awards, as duas empresas, Aliança e Bacalhôa, foram premiadas com nove medalhas, dentro das quais destacamos o Troféu atribuído ao Bacalhôa Moscatel de Setúbal 2004.

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Caves Aliança Grupo Bacalhôa Conquista 41 Prémios sex, 03 Jun 2011 11:03:41 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=438 Bacalhôa comemora 89 anos! Bacalhôa comemora 89 anos!
No dia 22 de Maio, a Bacalhôa Vinhos de Portugal comemora o seu 89.º aniversário.

Para assinalar a data, entre os dias 21 e 28 de Maio ,a Bacalhôa vai promover visitas guiadas à Adega da Quinta da Bassaqueira e ao Palácio da Bacalhôa, com de uma oferta especial para cada visitante.
Considerada a mais bela quinta da primeira metade do século XV ainda existente em Portugal, a Quinta da Bacalhôa é uma antiga propriedade da Casa Real Portuguesa. Localizados em Azeitão, a Quinta e o famoso Palácio da Bacalhôa constituem monumentos artísticos da maior relevância para o País.
Porque há dia únicos e especiais, desfrute de uma visita inesquecível, que associa o Vinho, a Natureza e a Arte.

Marque a sua visita fazendo referência à promoção do aniversário Bacalhôa que está no site e não perca a surpresa que temos reservada para si no final da visita.

Contactos: visitas@bacalhoa.pt (Carina Gomes ou Ana Leitão ) - Telf. 21 219 80 60

Nota: A marcação é obrigatória e sujeita a disponibilidade.
Para ter acesso à oferta referir "Promoção Aniversário Bacalhôa" aquando da Marcação.

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Caves Aliança Bacalhôa comemora 89 anos! sex, 20 Mai 2011 10:56:46 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=434 Dia da Mãe na Bacalhôa a 30 de Abril Dia da Mãe na Bacalhôa a 30 de Abril

No dia 30 de Abril, a Bacalhôa Vinhos de Portugal vai celebrar o Dia da Mãe, com visitas à Adega e ao Palácio da Bacalhôa, em Azeitão. Estão disponíveis dois horários para as visitas, com início às 11h00 e às 15h00, no Palácio da Bacalhôa. No final da visita teremos uma prova especial e uma oferta para todas as Mães.


Há dias que não devem passar despercebidos e que servem para enaltecer as pessoas especiais da nossa vida. O Dia da Mãe será sempre um dia a registar e, porque não torná-lo especial numa visita a uma quinta magnífica como a da Bacalhôa e ao seu Palácio?


Considerada uma das Quintas mais bonitas de meados do século XV em Portugal, a Quinta da Bacalhôa pertenceu à família real desde a sua fundação até ao século XX. Localizada em Azeitão, a Quinta e o seu Palácio são um dos monumentos mais fascinantes deste país.


Há dias que são únicos e especiais. Celebre-o junto de quem esteve sempre do seu lado e desfrute de uma visita inesquecível, que associa o Vinho, a Natureza e a Arte. Não perca a surpresa no final e marque a sua visita (com um custo reduzido de 5€ por pessoa) para visitas@bacalhoa.pt (Carina Gomes ou Ana Leitão ) - Telf. 21 219 80 60

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Caves Aliança Dia da Mãe na Bacalhôa a 30 de Abril qui, 21 Abr 2011 11:05:39 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=424 Vinhos Bacalhôa para provar no Festival do Queijo, Pão e Vinho Vinhos Bacalhôa para provar no Festival do Queijo, Pão e VinhoA Bacalhôa Vinhos de Portugal vai marcar presença na 17ª edição do Festival do Queijo Pão e Vinho, a ter lugar entre 1 e 3 de Abril, na Quinta do Anjo, em Palmela.

Vão ser três dias gastronómicos, com muita tradição à mistura. Passeios a cavalo, BTT, caminhadas, jogos tradicionais, workshops gastronómicos e de tauromaquia, corrida de ovelhas, demonstração do cão Pastor, muita música. E, claro está, Pão, Queijos e Vinhos da região de Palmela para degustar num ambiente alegre e de confraternização.

A Bacalhôa Vinhos de Portugal vai fazer-se representar através de um stand de vendas onde vai ser possível provar os famosos Vinhos e o Moscatel de Setúbal.

O Festival Queijo, Pão e Vinho é uma organização da ARCOLSA - Associação Regional de Criadores de Ovinos Leiteiros da Serra da Arrábida, com o patrocínio da Câmara Municipal de Palmela.

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Caves Aliança Vinhos Bacalhôa para provar no Festival do Queijo, Pão e Vinho ter, 22 Mar 2011 10:20:29 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=419 Para um Pai Especial uma visita Especial! Para um Pai Especial uma visita Especial!
No dia 19 de Março, a Bacalhôa Vinhos de Portugal vai celebrar o Dia do Pai, com visitas à Adega e ao Palácio da Bacalhôa, em Azeitão. Estão disponíveis dois horários para as visitas, com início às 11h00 e às 15h00, no Palácio da Bacalhôa. No final da visita temos uma surpresa para todos os Pais.

Os valores familiares são essenciais para a definição de quem somos. No Dia do Pai, passe um momento especial com quem sempre esteve do seu lado, o seu Pai, e visite um espaço único que associa o Vinho, a Natureza e a Arte.

Mantenha a Tradição e celebre este dia com o homem da sua vida. Com um preço especial de 4€ pode visitar a Adega e o Palácio da Bacalhôa e fazer uma prova de vinhos.


Marque a sua visita através dos seguintes contactos: visitas@bacalhoa.pt (Ana Leitão ou Carina Gomes) ou telefone 212 198 060.
As visitas são sujeitas a confirmação.

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Caves Aliança Para um Pai Especial uma visita Especial! seg, 14 Mar 2011 09:50:32 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=416 Dia da Mulher na Bacalhôa dia 9 de Março Dia da Mulher na Bacalhôa dia 9 de Março

No dia 9 de Março, a Bacalhôa Vinhos de Portugal vai celebrar o Dia Internacional da Mulher com visitas gratuitas para todas as Mulheres, à Adega e ao Palácio da Bacalhôa, em Azeitão. Com dois horários disponíveis, às 11h00 e às 15h00 e a duração de 2 horas, a visita iniciará no Palácio da Bacalhôa com uma recepção muito especial, dedicada às Mulheres.

Porque existem dias únicos e especiais, celebre este Dia na companhia de outras Mulheres desfrute de uma visita inesquecível, que associa o vinho, a natureza e a arte. Marque a sua visita através visitas@bacalhoa.pt (Carina Gomes ou Ana Leitão ) - telf. 21 219 80 60.

As visitas devem ser marcadas e sujeitas a confirmação.

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Caves Aliança Dia da Mulher na Bacalhôa dia 9 de Março seg, 21 Fev 2011 16:58:26 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=415 Bacalhôa entre os melhores de 2010 - Prémios Revista de Vinhos Bacalhôa entre os melhores de 2010 - Prémios Revista de VinhosO Centro de Congressos da Alfândega, no Porto, foi o Palco para mais uma grande cerimónia do vinho Português. Foi junto ao rio Douro, que decorreu a gala dos prémios da Revista de Vinhos, com quase 900 pessoas a aplaudirem quem mais se destacou em 2010.

Foram milhares os vinhos que a Revista de Vinhos avaliou em 2010. Mas só uma pequena parte - 150 vinhos - se destacou do conjunto pela sua qualidade absoluta.

Foram vários os vinhos seleccionados da Bacalhôa Vinhos de Portugal, os quais apresentamos seguidamente:

Península de Setúbal
Quinta da Bacalhôa tinto 2008
"Nariz bordalês de fruto apimentado, muito fino, leva baunilha. Maduro e cremoso na boca, excelente tanino num copo médio, tudo muito afinado e elegante, final longo com leve secura." In Revista de Vinhos de Fevereiro de 2011

Moscatel de Setúbal
Bacalhôa Moscatel de Setúbal 1999
"Aroma de flores secas, notas de damasco secos, pêra Williams, mel, caramelo.
Volumoso e gordo, mas com a acidez sempre a impor-se, dando frescura e equilíbrio.
Longo, glicerinado, muito complexo e personalizado." In Revista de Vinhos de Fevereiro de 2011

Bacalhôa Moscatel Roxo 1999
"Intenso e inebriante, lembrando compota e marmelada, junto com notas cítricas. Ligeira tosta na boca, muito corpo, fruto fresco, belíssima frescura, final bastante persistente. Muito atractivo, cheio de leveza." In Revista de Vinhos de Fevereiro de 2011

As Boas Compras
Num mercado altamente competitivo, lançar vinhos com boa relação preço/qualidade é mais de meio caminho para o sucesso.
A Revista de Vinhos atribui o Selo "Boa Compra 2010" a 5 vinhos Bacalhôa:
Serras de Azeitão Branco 2009
Serras de Azeitão Rosé 2009
Monte das Ânforas Tinto 2009
Bacalhôa Moscatel de Setúbal 1999
Bacalhôa Moscatel de Setúbal 2003

 

 

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Caves Aliança Bacalhôa entre os melhores de 2010 - Prémios Revista de Vinhos qui, 17 Fev 2011 11:54:25 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=412 Bacalhôa Convida os Namorados Bacalhôa Convida os Namorados
Gestos especiais para dias ainda mais especiais. E a pensar nisso, a Bacalhôa Vinhos de Portugal recomenda para o Dia dos Namorados, o conjunto especial do vinho tinto Quinta do Carmo com o CD Amália Hoje, no valor de €18.00. A Bacalhôa convida os casais a beber este ‘néctar' ao som das músicas que Amália Rodrigues cantou, interpretadas por vários artistas de renome, numa excelente combinação. Entre os dias 1 e 14 de Fevereiro, na compra deste Conjunto na Loja de Azeitão da Bacalhôa, serão oferecidas duas visitas à Adega e ao Palácio da Bacalhôa, com uma Prova de Vinhos Especial a realizar no Dia dos Namorados, 14 de Fevereiro.

O vinho Quinta do Carmo tinto apresenta uma cor vermelha densa e profunda, com aromas complexos de frutos vermelhos e nuances de baunilha. É um vinho muito equilibrado e elegante que apresenta uma boa estrutura, concentrado, com taninos suaves, ideal para acompanhar uma boa música e momentos especiais a dois.

Com lotação limitada, a visita tem a duração de duas horas e terá dois horários disponíveis (inicio às 11.00 e às 15.00), mediante marcação prévia através do contacto telefónico 212 198 060 ou email: visitas@bacalhoa.pt

Aprecie um dos vinhos da Bacalhôa Vinhos de Portugal e desfrute de momentos de prazer únicos e surpreendentes numa perfeita associação de Arte, Vinho e Paixão.

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Caves Aliança Bacalhôa Convida os Namorados qua, 26 Jan 2011 16:24:43 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=409 3 Decadas de Vinho em Prova 3 Decadas de Vinho em Prova
"È um vinho que marca quase três décadas de uma região e que , em larga medida, espelha também a evolução verificada em Portugal." Rui Falcão in Revista Wine Novembro 2010

A Bacalhôa recebeu o Jornalista Rui Falcão para uma prova vertical do vinho Quinta da Bacalhôa 1979 a 2008: três décadas que demonstram a história, evolução e solidez da casa Bacalhôa.

O Quinta da Bacalhôa 1994 recebeu uma das notas máximas - 17,5 - pela revista Wine: "certinho, preciso e delicado, servido por taninos suaves e acidez profunda, termina longo, muito longo... e elegante."

Com 16,5 valores, o Quinta da Bacalhôa 1995 é "diferente no estilo", com "sintomas aromáticos de bolo inglês, um pouco de passa, canela e bombom".

Com 16,5 valores também o Quinta da Bacalhôa 2007, "fresco e vigoroso, termina suave e melodioso".

E para a colheita de 1987, um sólido 18: "impressiona pela juventude".

Foram 29 as colheitas provadas - e premiadas! - numa iniciativa considerada fascinante, e a repetir. Maioritariamente composto pela casta Cabernet Sauvignon e produzido todos os anos desde 1979, o vinho Quinta da Bacalhôa é um dos ex-líbris da Bacalhôa.

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Caves Aliança 3 Decadas de Vinho em Prova sex, 17 Dez 2010 10:28:42 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=407 Ofertas Especiais de Natal Bacalhôa 2010 Ofertas Especiais de Natal Bacalhôa 2010A Bacalhôa Vinhos de Portugal tem o maior prazer em lhe apresentar um conjunto de ofertas de natal,com vinhos de elevado prestígio.
 
Aceite o convite, visite as nossas lojas e aproveite os mais variados Conjuntos de Natal disponíveis em venda exclusiva neste espaço.

Vinhos generosos, vinhos brancos e tintos: as opções são muitas mas a qualidade é só uma - Superior. Produtos a ter em conta para desfrutar e oferecer este Natal.

Quinta da Bacalhôa e Palácio da Bacalhôa, Moscatel de Setúbal Superior de 1983 e Quinta do Carmo são alguns dos vinhos que se incluem nestes Conjuntos que, combinados com escrita e música fazem com que este seja um presente para alguém especial.

Para os amantes da Renascença, a Caixa do Escultor João Machado com o livro sobre o Renascimento da autoria de Joaquim Rasteiro, contém duas garrafas de Palácio da
Bacalhôa
surge como a escolha mais requintada. Um conjunto valioso, com um preço de venda ao público de €100,00.

Se é apreciador de música e literatura, o Conjunto livro Amália com duas garrafas de Quinta do Carmo Reserva 2005 e o conjunto CD Amália com uma garrafa Quinta do Carmo Tinto, apresentam-se como os presentes ideais a ter em conta. O primeiro tem um preço de venda ao público de €80,00; o segundo conjunto, €19,95.

No que concerne à ceia natalícia, o Quinta da Bacalhôa Tinto surge como o vinho recomendado para acompanhar carnes vermelhas, sobretudo de caça. É um vinho muito complexo e persistente, que possui um grande potencial de envelhecimento.

Se o prato escolhido for peixe, bacalhau ou polvo, a sua melhor opção é o Quinta da
Bacalhôa Branco
. Um vinho elegante, com uma estrutura forte e grande profundidade, que revela aromas frescos mas complexos.

Para a sobremesa, a Bacalhôa Vinhos de Portugal recomenda ainda o conjunto especial de Bacalhôa Moscatel Roxo e convida-o a tomar este ‘néctar' acompanhando um chocolate, desfrutando assim de uma combinação perfeita de sabores. Trata-se de um conjunto especial que contempla uma garrafa de Bacalhôa Moscatel Roxo 1999 e bombons Lindt de chocolate de leite ou preto com recheio cremoso, numa fusão de sabores cada vez mais apreciada.

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Caves Aliança Ofertas Especiais de Natal Bacalhôa 2010 ter, 14 Dez 2010 12:00:18 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=404 Bacalhôa Marca Presença na Wine Fair Bacalhôa Marca Presença na Wine Fair

A Bacalhôa Vinhos de Portugal esteve presente na primeira edição da Wine Fair, que decorreu nos dias 9, 10 e 11 de Novembro, no Edifício da Alfândega no Porto.

Uma iniciativa da ViniPortugal, com o alto Patrocínio de Sua Excelência o Presidente da República!

Palácio da Bacalhôa, Quinta da Bacalhôa, Quinta do Carmo, Bacalhôa Moscatel de Setúbal, foram alguns dos vinhos escolhidos para representarem da melhor maneira a Bacalhôa Vinhos de Portugal.

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Caves Aliança Bacalhôa Marca Presença na Wine Fair seg, 13 Dez 2010 09:17:34 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=401 Bacalhôa Assinala dia do Enoturismo Bacalhôa Assinala dia do Enoturismo
A Bacalhôa Vinhos de Portugal realizou uma visita especial nos dias 13 e 14 de Novembro,  para assinalar o Dia Europeu do Enoturismo. Para além de estarem excepcionalmente abertos a um domingo, o bilhete da visita teve, nos dias 13 e 14, um valor reduzido.

O início da visita estava marcado para as 10h00 no Palácio da Bacalhôa, um dos mais belos Monumentos representativos da arquitectura Renascentista de Portugal.

Seguiu-se uma visita à Adega da Bacalhôa, pelas 10h45, onde foi possível contemplar as barricas envelhecimento do Moscatel de Setúbal, a maior colecção privada de azulejos em Portugal, do século XV ao século XX e as oliveiras milenares transplantadas do Alqueva. Uma prova de vinhos serviu de remate a esta agradável visita guiada, que pretendeu sobretudo dar a conhecer um dos mais belos espaços do nosso país.

Aceite o convite e durante todo o dia venha desfrutar de visitas inesquecíveis à Quinta da Bacalhôa, à Bacalhôa Vinhos de Portugal, à Aliança Vinhos de Portugal em Sangalhos (Anadia) e à Quinta dos Loridos no Bombarral, onde podemos apreciar o seu jardim do Oriente e onde o Vinho, a Natureza e a Arte se encontram em sintonia.

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Caves Aliança Bacalhôa Assinala dia do Enoturismo ter, 30 Nov 2010 16:07:11 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=395 Bacalhôa recebe Grande Prémio Escolha da Imprensa Bacalhôa recebe Grande Prémio Escolha da Imprensa
Palácio da Bacalhôa 2007, Bacalhôa Moscatel de Setúbal 2004 e Espumantes Loridos Vintage e Loridos Rosé 2007, todos da Bacalhôa Vinhos de Portugal, foram os grandes premiados no concurso "A Escolha da Imprensa".
Esta iniciativa pretende distinguir os melhores vinhos que marcaram presença no Encontro com o Vinho e Sabores que decorreu no passado fim-de-semana no Centro de Congressos de Lisboa.

O vinho Palácio da Bacalhôa 2007 recebeu o Grande Prémio Escolha da Imprensa na categoria Tinto. Com uma cor vermelha profunda, este apresenta-se como um vinho muito poderoso e concentrado no nariz, com notas fortes a frutos encarnados, combinadas com notas de café, menta e caixa de charutos, numa estrutura complexa. Possui um grande potencial de envelhecimento e é a companhia ideal para pratos de carne vermelha e de caça.

Para além deste grande prémio, a Bacalhôa Vinhos de Portugal recebeu ainda três "Prémios Escolha da Imprensa" pelo Espumante Loridos Vintage 2007, Espumante Loridos Rosé 2007 e Bacalhôa Moscatel de Setúbal 2004.

O Espumante Loridos Vintage 2007 surge como um vinho espumante extra-bruto, enquanto o Espumante Loridos Rosé 2007 apresenta-se à prova com uma "mousse" muito fina e cremosa na boca. Este apresenta-se como um espumante muito complexo, com aromas e sabores de frutos vermelhos e florais. Ideais como aperitivos e para acompanhar pratos de peixe e carne.

O Bacalhôa Moscatel de Setúbal 2004, de cor topázio clara, tem um estilo jovem e frutado, um aroma intenso a moscatel, flor de laranjeira, citrinos, chá e passas. Na boca a fruta é intensa, é cheio, encorpado, com um final longo e persistente.

Esta é uma iniciativa levada a cabo todos os anos pela Revista de Vinhos, que reúne 20 provadores de todos os quadrantes da comunicação especializada portuguesa e da crítica vínica, para escolherem os melhores vinhos inscritos no concurso e presentes no Encontro com o Vinho e Sabores.

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Caves Aliança Bacalhôa recebe Grande Prémio Escolha da Imprensa qui, 11 Nov 2010 13:39:17 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=393 Bacalhôa teve encontro com o Vinho Bacalhôa teve encontro com o VinhoA Bacalhôa Vinhos de Portugal marcou presença na 11ª Edição do Encontro com o Vinho e Sabores, uma das feiras mais aguardadas do ano, organizada pela Revista de Vinhos.
Um evento com "muito bom gosto", dirigido ao grande público e em especial aos amantes dos melhores vinhos e dos melhores petiscos. De 5 e 8 de Novembro no Centro de Congressos de Lisboa na Junqueira.

As novas colheitas de vinhos da Bacalhôa foram anunciadas neste certame. Entre as quais destacaram-se: Quinta da Bacalhôa Tinto 2008 e Branco 2009; Os Espumantes Loridos Chardonnay e Vintage 2007; Quinta do Carmo Tinto e Reserva 2007. Este último em conjunto com o Palácio da Bacalhôa 2007 produzidos apenas em anos de qualidade excepcional, também tiveram a sua apresentação na feira, com especial destaque dada a sua unicidade.

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Caves Aliança Bacalhôa teve encontro com o Vinho qua, 10 Nov 2010 14:55:33 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=384 Bacalhôa Moscatel de Setúbal - O melhor do Mundo Bacalhôa Moscatel de Setúbal - O melhor do Mundo
Num dos mais prestigiados concursos a nível mundial, o Internacional Wine Challenge 2010, em Londres, a Bacalhôa Vinhos de Portugal venceu pelo terceiro ano consecutivo um Trophy - International Fortified Muscat Trophy, com o Bacalhôa Moscatel de Setúbal de 1999.

O Trophy é o nível mais elevado na atribuição de prémios no que toca ao campo dos vinhos já galardoados com uma medalha de ouro. Estes vinhos são provados novamente, por um grupo de elite de juízes, que decidem se estes são dignos de um troféu, para além da medalha de ouro que já detêm.

Este ano, 111 vinhos dos mais diversos países, como França, Portugal, Japão, Itália e Nova Zelândia, foram contemplados com um Trophy, galardão máximo do mais prestigiado e influente concurso independente de vinhos.

O Moscatel de Setúbal 1999 apresenta uma cor topázio dourada, aromas e sabores intensos a flor de laranjeira, citrinos, doce de laranja amarga, passas, figos e nozes. "Marmelade", chá Earl Grey, damascos secos, são outros sabores que descobrirá. A envolver estes aromas e sabores encontrará uma textura suave onde o equilíbrio entre os gostos, doce, ácido e amargo é perfeito.

Também no Concurso Sélections des Vins Canada 2010 a Bacalhôa Vinhos de Portugal teve um lugar de destaque, ao receber três medalhas de ouro com os vinhos Moscatel de Setúbal 2003, Dom Martinho 2006 e Só Syrah 2007.

Os vinhos Catarina 2008 e Quinta do Carmo 2005, foram outros dos premiados neste mesmo concurso, tendo obtido uma medalha de prata.

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Caves Aliança Bacalhôa Moscatel de Setúbal - O melhor do Mundo qua, 18 Ago 2010 16:33:31 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=381 Bacalhôa brinda ao Torneio de Ténis Grand Champions Bacalhôa brinda ao Torneio de Ténis Grand Champions
A Bacalhôa Vinhos de Portugal esteve presente num dos maiores eventos desportivos de Portugal, apoiando o 10º Torneio de Ténis da "Grand Champions", que se realizou de 10 a 13 de Agosto em Vale do Lobo, Algarve.

No evento a empresa apresentou o vinho tinto Dom Martinho 2006, um vinho da região do Alentejo, muito elegante, equilibrado e com uma boa acidez. Igualmente, os presentes tiveram a oportunidade de degustar o vinho Serras de Azeitão tinto, branco e rosé de 2009, cuja imagem foi recentemente renovada.

O Serras de Azeitão branco é um óptimo acompanhante de pratos de peixe, e mesmo de pratos leves de carne ou de cozinhas mais condimentadas. De cor vermelha morango, o Serras de Azeitão Rosé apresenta aromas de frutos vermelhos combinados com notas de flores selvagens; ara pratos de carne e peixe elaborados, acompanhe com o Serras de Azeitão tinto, um vinho com aromas de frutos encarnados e pretos combinados com notas de flores selvagens.

O Vale do Lobo Grand Champions é o único torneio de ténis português inserido no calendário oficial do ATP Champions Tour e festeja a sua décima edição de 10 a 13 de Agosto na Vale do Lobo Tennis Academy, no Algarve.

As grandes novidades deste ano são as estreias do antigo nº1 mundial Yevgeny Kafelnikov e do actual nº1 do SAA ATP Champions Tour Ranking Thomas Enqvist, aos quais se juntam Thomas Muster, Goran Ivanisevic, Greg Rusedski, Henri Leconte, Jeremy Bates e Nuno Marques.

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Caves Aliança Bacalhôa brinda ao Torneio de Ténis Grand Champions ter, 17 Ago 2010 16:39:03 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=380 Loridos no Portfólio da Empor Wines Loridos no Portfólio da Empor Wines
Os vinhos da gama LORIDOS, da Bacalhôa Vinhos de Portugal, acabam de entrar em regime de exclusividade para o portefólio da Empor Wines, distribuidora e importadora de bebidas, com mais de 80 anos de experiência de construção de marcas no mercado nacional. 

Da gama de vinhos LORIDOS fazem parte três espumantes de qualidade datados, (produzidos pela Bacalhôa Vinhos de Portugal na Quinta dos Loridos.) São eles Loridos Chardonnay que, à prova, apresenta-se com uma fina mousse e aroma intenso; o Loridos Vintage e o Loridos Rosé, espumantes produzidos a partir das castas Castelão, na Quinta dos Loridos onde encontram o «terroir» ideal para o seu cultivo de elevada qualidade.

Para além dos espumantes, são igualmente produzidos nesta Quinta, dois vinhos tranquilos, como o Quinta dos Loridos Alvarinho, que apresenta um aroma delicado, com "nuances" de citrinos, ameixa amarela e frutas tropicais combinadas com notas subtis de madeira, e o Quinta dos Loridos Castelão - Merlot

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Caves Aliança Loridos no Portfólio da Empor Wines ter, 17 Ago 2010 11:35:39 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=378 Bacalhôa Celebra Dia do Vinho com Visitas Gratuitas Bacalhôa Celebra Dia do Vinho com Visitas GratuitasNo dia 4 de Julho, a Bacalhôa Vinhos de Portugal, promoveu visitas gratuitas à Adega da Quinta da Bassaqueira, em Vila Nogueira de Azeitão.

No âmbito das comemorações do Dia do Vinho, nos dias 3 e 4 de Julho, a Câmara Municipal de Palmela e a Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal/Costa Azul promoveram diversas actividades.

O Castelo de Palmela foi o palco principal, com uma Mostra e Prova de Vinhos no dia 3 de Julho entre as 14h00 e as 23h00 e dia 4 de Julho entre as 14h00 e as 20h00.

A entrada no recinto era foi livre, e com apenas 4€, recebia um copo de vinho para provar cinco vinhos dos produtores locais.

A Bacalhôa marcou a sua presença com provas e venda de vinhos, com o vinho Quinta da Bacalhôa Branco e Tinto, o Cova da Ursa, o Bacalhôa Moscatel de Setúbal, entre outros.

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Caves Aliança Bacalhôa Celebra Dia do Vinho com Visitas Gratuitas ter, 17 Ago 2010 11:14:30 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=355 Vinhos da Bacalhôa Galardoados em Concursos Internacionais Vinhos da Bacalhôa Galardoados em Concursos Internacionais
O vinho Catarina 2008 da Bacalhôa obteve uma medalha de ouro no Concurso Mundial de Bruxelas 2010, que se realizou em Palermo, Sicília, Itália, nos passados dias 24 e 25 de Abril. Também o vinho Tinto da Ânfora 2007, foi distinguido com uma medalha de prata, neste concurso, um dos mais importantes ao nível internacional.
 
O vinho premiado com a medalha de ouro, o Catarina 2008, apresenta-se como um vinho muito delicado, elegante, mineral e floral, com notas de fruta amarela, como pêssego e ananás, combinadas com "nuances" subtis de madeira tostada, apresentando um final firme, muito fresco, mineral, longo e complexo.

A Bacalhôa Vinhos de Portugal recebeu ainda duas medalhas de prata no concurso Challenge International du Vin 2010, realizado em França, nos dias 16 e 17 de Abril. Estas foram atribuídas ao JP Azeitão Branco de 2009 e ao Só Touriga Nacional 2010.

O JP Azeitão branco apresenta um aroma muito floral e frutado, com notas de flor de laranjeira, ananás e citrinos. Por seu turno, de cor vermelha muito profunda, com notas florais campestres e de fruta encarnada madura, o Só Touriga Nacional demonstra as características da famosa casta Portuguesa.

 

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Caves Aliança Vinhos da Bacalhôa Galardoados em Concursos Internacionais qua, 16 Jun 2010 08:43:44 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=350 Bacalhôa assinalou Dia Mundial da Criança Bacalhôa assinalou Dia Mundial da Criança
No dia 1 de Junho, as visitas na sede da Bacalhôa Vinhos de Portugal, em Vila Nogueira de Azeitão, foram gratuitas para todas as crianças.
Estiveram disponíveis dois horários de visitas, às 10h e 15h. Além da arte dos vinhos, as crianças puderam ver a arte na natureza - vinhas muito cuidadas e oliveiras milenares.
 
A Bacalhôa reservou no final às crianças uma pequena surpresa.

 

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Caves Aliança Bacalhôa assinalou Dia Mundial da Criança seg, 14 Jun 2010 11:10:06 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=346 Nova Imagem Serras de Azeitão Nova Imagem Serras de Azeitão
A Bacalhôa Vinhos de Portugal relançou no mercado a nova colheita do vinho Serras de Azeitão branco, tinto e rosé com uma nova imagem - um conceito inovador, ícone de sofisticação e contemporaneidade aliado a qualidade do vinho.

A nova imagem pretende apresentar rótulo como uma obra de arte contemporânea, usando uma linguagem marcadamente plástica e de grande impacto - alargando a percepção sensorial - táctil, para além da visual, aumentando a atractividade do rótulo.

Mais uma vez e seguindo a filosofia da empresa o rótulo comtempla aplicação do Braille onde o design e função trabalham em harmonia. Desta forma a empresa torna os seus produtos acessível a todos e comprova que é possível diminuir as barreiras de comunicação na sociedade.

A mudança de imagem vem reforçar o simbolismo destes vinhos de tradição, provenientes da conceituada zona vitivinícola de Azeitão, localizada no "coração" da Península de Setúbal. Os vinhos Serras de Azeitão são muito apelativos para o consumo diário e agradáveis para consumir ainda jovens.

O Serras de Azeitão branco com notas florais e cítricas, é um óptimo acompanhante de pratos de peixe, e mesmo de pratos leves de carne ou de cozinhas mais condimentadas. Recomenda-se ainda a sua degustação com um saboroso queijo de Azeitão.

De cor vermelha morango, o Serras de Azeitão Rosé apresenta aromas de frutos vermelhos combinados com notas de flores selvagens; na boca, a sensação destes frutos é intensa originando um vinho com um final cheio, mineral e fresco.

Para pratos de carne e peixe elaborados, acompanhe com o Serras de Azeitão tinto de cor vermelha profunda, com aromas de frutos encarnados e pretos combinados com notas de flores selvagens e intenso na boca.

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Caves Aliança Nova Imagem Serras de Azeitão seg, 03 Mai 2010 09:29:48 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=343 Bacalhôa Vinhos de Portugal comemora Dia Internacional dos Monumentos e Sítios Bacalhôa Vinhos de Portugal comemora Dia Internacional dos Monumentos e Sítios
Para a data que pretendeu sensibilizar o público da importância da protecção do património, a Bacalhôa Vinhos de Portugal programou uma visita gratuita ao Palácio da Bacalhôa, em Vila Fresca de Azeitão. As visitas tiveram início às 10h00 e as 10h30 para um grupo  de 100 pessoas. No final da visita houve a oportunidade de conhecer alguns dos vinhos produzidos, através de uma prova realizada na Adega da Bacalhôa, em Vila Nogueira de Azeitão.

Considerada a mais bela quinta da primeira metade do século XV ainda existente em Portugal, a Quinta da Bacalhôa é uma antiga propriedade da Casa Real Portuguesa. Com localidade em Azeitão, a Quinta e o famoso Palácio da Bacalhôa constituem monumentos artísticos da maior relevância para o País.

O Dia Internacional dos Monumentos e Sítios foi criado pelo ICOMOS (International Coucil on Monuments and Sites) em 18 de Abril de 1982, data reconhecida pela a UNESCO no ano seguinte. Este ano, o tema que dá o mote para as celebrações da data é o "Património Rural/ Paisagens Culturais", com o qual a Quinta da Bacalhôa apresenta especial afinidade pelas suas particularidades históricas, arquitectónicas e de actividade económica, constituindo não só património edificado, mas igualmente paisagístico e cultural devido à sua produção vitivinícola.

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Caves Aliança Bacalhôa Vinhos de Portugal comemora Dia Internacional dos Monumentos e Sítios ter, 20 Abr 2010 08:42:18 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=342 Vinhos do Grupo Bacalhôa no «Peixe em Lisboa» Vinhos do Grupo Bacalhôa no «Peixe em Lisboa»
O Grupo Bacalhôa juntou-se à organização do evento "Peixe em Lisboa" no sentido de dar a conhecer algumas novidades - Serras de Azeitão - e o melhor dos vinhos portugueses. Os visitantes tiveram a oportunidade de provar e fazer a melhor ligação com pratos de degustação à base de peixes e de mariscos de alguns dos melhores restaurantes e Chefs do mundo e os melhores vinhos das marcas do reputado Grupo vitivinícola entre os quais o Quinta da Bacalhoa, Quinta do Carmo, Quinta dos Quatro Ventos e o espumante Aliança Particular Bruto.

Com organização da Associação Turismo de Lisboa, este evento, a acontecer pelo terceiro ano consecutivo, é já considerado um evento gastronómico de referência no país e a nível internacional.

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Caves Aliança Vinhos do Grupo Bacalhôa no «Peixe em Lisboa» seg, 19 Abr 2010 15:01:15 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=340 Vinhos Bacalhôa para provar no Festival do Queijo, Pão e Vinho Vinhos Bacalhôa para provar no Festival do Queijo, Pão e Vinho Vão ser três dias gastronómicos, com muita tradição à mistura. Passeios a cavalo, BTT, caminhadas, jogos tradicionais, workshops gastronómicos e de tauromaquia, corrida de ovelhas, demonstração do cão Pastor, muita música. E, claro está, Pão, Queijos e Vinhos da região de Palmela para degustar num ambiente alegre e de confraternização.

A Bacalhôa, Vinhos de Portugal vai fazer-se representar através de um stand de vendas onde vai ser possível provar os famosos Vinhos e o Moscatel de Setúbal.

O evento é organizado pela Câmara Municipal de Palmela e pela ARCOLSA (Associação Regional dos Criadores de Ovinos da Serra da Arrábida) e tem lugar em São Gonçalo, Quinta do Anjo (Palmela), entre 26 e 28 de Março.

 

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Caves Aliança Vinhos Bacalhôa para provar no Festival do Queijo, Pão e Vinho seg, 22 Mar 2010 14:08:12 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=338 Dia do Pai na Bacalhôa Dia do Pai na Bacalhôa
No dia 19 de Março, a Bacalhôa Vinhos de Portugal vai promover visitas à Adega e ao Palácio da Bacalhôa, em Vila Nogueira de Azeitão, para celebrar o Dia do Pai. As visitas irão decorrer entre as 10 e as 12h e no final haverá uma surpresa para todos os pais.

Os valores familiares são essenciais para a definição de quem somos. No Dia do Pai, passe um momento especial com quem sempre esteve do seu lado, o seu Pai, e visite um espaço único que associa o Vinho, a Natureza e a Arte.

Considerada a mais bela quinta da primeira metade do século XV ainda existente em Portugal, a Quinta da Bacalhôa é uma antiga propriedade da Casa Real Portuguesa. Localizados em Azeitão, o famoso Palácio da Bacalhôa e a Quinta da Bacalhôa constituem monumentos artísticos da maior relevância para o País.

Mantenha a Tradição e celebre este dia com o homem da sua vida. Com um custo total de 5€ pode visitar a Adega e o Palácio da Bacalhôa e fazer uma prova de vinhos. Pode também optar por visitar apenas um dos espaços (Adega - 2,50€; Palácio -3,50€). Não perca a surpresa que a Bacalhôa lhe reserva no final e marque a sua visita através dos seguintes contactos: telefone 212 198 060 ou e-mail visitas@bacalhoa.pt (Ana Leitão ou Carina Gomes).

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Caves Aliança Dia do Pai na Bacalhôa qua, 10 Mar 2010 16:15:14 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=336 Bacalhôa marca presença na 7ª edição da Essência do Vinho Bacalhôa marca presença na 7ª edição da Essência do Vinho
A Bacalhôa Vinhos de Portugal vai estar presente na 7.ª Edição do evento Essência do Vinho, que vai ter lugar no Palácio da Bolsa, Porto, entre 4 e 7 de Março.

Nesta sétima edição, o evento reúne cerca de 3.000 vinhos de 350 produtores, nacionais e estrangeiros, decorrendo em paralelo um intenso programa de acções.

O Essência do Vinho - Porto 2010 é uma organização da Essência do Vinho e Associação Comercial do Porto, com os apoios da Câmara Municipal do Porto, ViniPortugal e Instituto dos Vinhos do Douro e Porto. A sétima edição do evento decorrerá de 4 a 7 de Março, das 15h às 21h.


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Caves Aliança Bacalhôa marca presença na 7ª edição da Essência do Vinho ter, 02 Mar 2010 14:15:13 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=335 Bacalhôa abre portas no DIA DA MULHER Bacalhôa abre portas no DIA DA MULHER
No dia 8 de Março, a Bacalhôa Vinhos de Portugal vai celebrar o Dia Internacional da Mulher com visitas gratuitas à Adega e ao Palácio da Bacalhôa, em Azeitão. Com dois horários disponíveis, às 10h e às 15h (com a duração de 2 horas), cada visita culminará numa doce surpresa para todas as visitantes.

Porque existem dias únicos e especiais, celebre a Mulher junto das suas amigas e desfrute de uma visita inesquecível, que associa o vinho, a natureza e a arte. Não perca a doce surpresa do final e marque a sua visita através de carina.gomes@bacalhoa.pt (Carina Gomes) ou ana.leitao@bacalhoa.pt (Ana Leitão ) - telf. 21 219 80 60.

Considerada a mais bela quinta da primeira metade do século XV ainda existente em Portugal, a Quinta da Bacalhôa é uma antiga propriedade da Casa Real Portuguesa. Com localidade em Azeitão, a Quinta e o famoso Palácio da Bacalhôa constituem monumentos artísticos da maior relevância para o País.

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Caves Aliança Bacalhôa abre portas no DIA DA MULHER ter, 02 Mar 2010 08:42:50 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=332 Palácio da Bacalhôa recebeu XIII Concurso Nacional de Escanções Palácio da Bacalhôa recebeu XIII Concurso Nacional de Escanções

No dia 23 de Janeiro realizou-se o 13º Concurso Nacional de Escanções, no Palácio da Bacalhôa, em Azeitão, promovido pela Associação de Escanções de Portugal, com o apoio da Bacalhôa Vinhos de Portugal.

Bruno Antunes, da Adega Algarvia, foi o vencedor do XIII Concurso Nacional de Escanções e vai representar Portugal no concurso mundial no Chile, a realizar em Abril.

O concurso reuniu 14 profissionais de vários pontos do país que foram submetidos a diversas provas escritas e práticas avaliadas pelo Conselho Técnico de Concursos da Associação dos Escanções de Portugal. Deste conjunto de testes resultaram três finalistas que prestaram provas públicas onde lhes foram suscitadas questões alusivas à harmonização de iguarias com vinho. Além de Bruno Antunes, destacaram-se Rodolfo Tristão da Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril e Jean Carlo Medeiros do El Corte Inglês (Gourmet) do Centro Comercial Beloura, que arrecadaram o segundo e terceiro lugares respectivamente.

 

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Caves Aliança Palácio da Bacalhôa recebeu XIII Concurso Nacional de Escanções seg, 08 Fev 2010 13:33:46 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=328 Moscatel Roxo & Chocolate formam o «Casal Perfeito» Moscatel Roxo & Chocolate formam o «Casal Perfeito»
Datas especiais merecem prazeres únicos. Para o Dia dos Namorados, a Bacalhôa Vinhos de Portugal recomenda o conjunto especial de Bacalhôa Moscatel Roxo e convida os casais a beber este ‘néctar' acompanhando um chocolate, desfrutando assim de uma combinação perfeita de sabores. A partir do dia 1 de Fevereiro na compra desta embalagem nas lojas do grupo Bacalhôa, serão oferecidas duas visitas com prova de vinhos à adega e ao Palácio da Bacalhôa a realizar no sábado dia 13, o dia dedicado aos namorados na Bacalhôa.

Já se encontra disponível a embalagem especial para o Dia dos Namorados desenvolvida pela Bacalhôa Vinhos de Portugal. Trata-se de um conjunto especial que contempla uma garrafa de Bacalhôa Moscatel Roxo 1999 e bombons Lindt de chocolate de leite ou preto com recheio cremoso, numa fusão de sabores cada vez mais apreciada.

A experiência de um sabor único não será a única. A partir do dia 1 de Fevereiro na compra do conjunto especial Bacalhôa Moscatel Roxo e Chocolate nas lojas do grupo Bacalhôa serão oferecidas duas visitas, a realizar no dia 13 à adega e ao Palácio da Bacalhôa, finalizando com uma prova de vinhos. Com lotação limitada, a visita tem a duração de duas horas e terá dois horários disponíveis (inicio às 11.00 e às 15.00), mediante marcação prévia através do contacto telefónico 212 198 060 ou email: visitas@bacalhoa.pt

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Caves Aliança Moscatel Roxo & Chocolate formam o «Casal Perfeito» ter, 12 Jan 2010 16:38:54 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=223 Vinhos da Bacalhôa Distinguidos na Wine Enthusiast Vinhos da Bacalhôa Distinguidos na Wine Enthusiast
Os vinhos Quinta da Bacalhôa 2007, Catarina Branco 2007 e o Tinto da Ânfora 2006, da Bacalhôa, Vinhos de Portugal, foram distinguidos na prestigiada revista Wine Enthusiast. Já o Quinta da Bacalhôa 2007 tinto obteve 93 pontos e foi reconhecido na categoria de "Editor's Choice" da revista.

O vinho Quinta da Bacalhôa 2007 (Terras do Sado), com a casta Cabernet Sauvignon e Merlot, da Bacalhôa, Vinhos de Portugal, foi o mais pontuado da empresa pela revista Wine Enthusiast. Este vinho foi considerado pela publicação um grande benchmark e uma brilhante transformação das uvas francesas em sabores portugueses.

O vinho Catarina 2007 (Terras do Sado) foi distinguido na revista Wine Enthusiast com 92 pontos na categoria de "Best Buy of the Month". De acordo com a publicação, este vinho apresenta uma frescura e riqueza no sabor, com toques de limão e maçã que conferem uma ligeira acidez ao vinho. Já o vinho Tinto da Ânfora 2006 (Alentejo), que também é distinguido como "Best Buy of the Month", obteve 91 pontos de classificação. A revista Wine Enthusiast realça o toque tradicional da madeira e a sensação densa das especiarias, com taninos firmes e frutos maduros.

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Caves Aliança Vinhos da Bacalhôa Distinguidos na Wine Enthusiast qua, 18 Nov 2009 14:48:40 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=207 Buddha Éden: O maior jardim Oriental da Europa. Buddha Éden: O maior jardim Oriental da Europa.
É na Quinta dos Loridos, onde se produzem alguns dos vinhos e os espumantes da Bacalhôa Vinhos de Portugal, que se encontra o maior jardim oriental da Europa, o impressionante Buddha Eden.

Com cerca de 35 hectares, o jardim foi idealizado e concebido pelo Comendador José Berardo, em resposta à destruição dos Budas Gigantes de Bamyan, naquele que foi um dos maiores actos de barbárie cultural, apagando da memória obras-primas do período tardio da Arte de Gandhara.

Entre budhas, pagodes, estátuas de terracota e várias esculturas cuidadosamente colocadas entre a vegetação estima-se que foram usadas mais de 6 mil toneladas de mármore e granito para edificar esta obra monumental.

Os 700 soldados de terracota são pintados à mão e cada um deles é único, encontrando-se alguns enterrados como há 2200 anos atrás. No lago central é possível observar os peixes KOI, e os dragões esculpidos que se erguem da água. A escadaria central é o ponto focal do jardim, onde os buddhas dourados dão calmamente as boas-vindas.

As visitas são bem-vindas e gratuitas. Venha conhecer um lugar único de paz e tranquilidade que o vai surpreender.
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Caves Aliança Buddha Éden: O maior jardim Oriental da Europa. qua, 23 Set 2009 10:04:25 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=204 Grupo Bacalhôa apela ao consumo do «Vinho com Moderação» Grupo Bacalhôa apela ao consumo do «Vinho com Moderação»
O Grupo Bacalhôa, do qual fazem parte a Bacalhôa, Vinhos de Portugal e a Aliança – Vinhos de Portugal, associou-se ao programa ‘Vinho com Moderação’, uma iniciativa da União Europeia para combater os malefícios do álcool. O produtor de vinhos pretende, assim, apoiar na educação do consumo de álcool.

O programa europeu tem como principal mensagem a responsabilidade o consumo responsável de vinho e produtos vitivinícolas, dado que acredita que o vinho é um produto de excelência que deve ser saboreado de forma calma e moderada.

O Grupo Bacalhôa defende esta política de moderação e encoraja uma mudança cultural na abordagem ao consumo de álcool ao tornar este método uma moda. Desta forma, a Bacalhôa, Vinhos de Portugal e a Aliança – Vinhos de Portugal, como membros do programa, têm nas assinaturas de e-mail dos colaboradores da empresa, assim como em todos os materiais de comunicação (brochuras, publicidade, site da internet, entre outros) o logótipo do “Vinho com Moderação”, para enfatizar a importância da temperança.

O Programa ‘Vinho com Moderação’ representa a contribuição do sector para o Fórum da Saúde e do Álcool da Comissão Europeia dentro do enquadramento da estratégia da União Europeia para apoiar os Estados Membros a reduzir os malefícios relacionados com o álcool. O Programa é uma iniciativa conjunta do sector europeu do vinho.

O “Vinho com Moderação” tem como slogan “Art de Vivre”, colocando a tónica na educação da indústria vitivinícola e dos consumidores para um estilo de vida saudável e  na familiarização com os benefícios do consumo moderado de vinho.
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Caves Aliança Grupo Bacalhôa apela ao consumo do «Vinho com Moderação» ter, 08 Set 2009 14:03:45 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=183 Grupo Bacalhôa comemora Dia do Vinho Grupo Bacalhôa comemora Dia do VinhoPara os dias 27 e 28 de Junho, a Aliança - Vinhos de Portugal e a Bacalhôa - Vinhos de Portugal, do Grupo Bacalhôa, vão organizar Provas de Vinhos e visitas gratuitas às Adegas.

No dia 28 de Junho, a Bacalhôa - Vinhos de Portugal vai promover visitas gratuitas à Adega da Quinta da Bassaqueira, em Vila Nogueira de Azeitão. Entre as 10:30h e as 13:00h e as 15:00h e as 18:30h, é possível realizar uma prova de vinhos, seguida da oferta de uma garrafa de Bacalhôa Moscatel de Setúbal 2001 (37,5 cl) a cada visitante.

A Bacalhôa Vinhos de Portugal vai efectuar uma prova e venda de vinhos no Castelo. A entrada no recinto é livre e, por dois euros, tem direito a um copo de vinho e pode provar cinco vinhos dos produtores de vinhos locais.
A Aliança vai promover visitas guiadas às renovadas caves subterrâneas da empresa, em Sangalhos (Anadia), no Dia do Vinho (28 de Junho).

As visitas guiadas e provas são gratuitas e vão ter lugar às 10:30h e 11:30h, de manhã, e, à tarde, às 14:30h, 15:30h e 16:30h. A produtora de vinhos da região da Bairrada vai oferecer a todos os visitantes que façam a visita guiada uma garrafa de vinho Aliança. A loja da Aliança vai estar a funcionar das 10:30h às 13:00h e das 14:00h às 18:30h.

Paralelamente vai oferecer, em cinco restaurantes da região da Bairrada, uma flute de espumante e disponibilizar informação sobre as visitas guiadas à Aliança.
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Caves Aliança Grupo Bacalhôa comemora Dia do Vinho seg, 29 Jun 2009 09:58:16 GMT
http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=70 Visitas e Provas Visitas e Provas]]> Caves Aliança Visitas e Provas seg, 27 Abr 2009 11:07:26 GMT http://www.bacalhoa.com/noticias/show.htm?idcont=62 Grupo Bacalhôa conquista dois Ouros no International Wine Challenge Grupo Bacalhôa conquista dois Ouros no International Wine ChallengeNum dos mais prestigiados concursos a nível mundial, o Internacional Wine Challenge, em Londres, a Bacalhôa Vinhos de Portugal ganhou várias medalhas, entre elas, duas de ouro para o Bacalhôa Moscatel de Setúbal 1999 e Bacalhôa Moscatel Roxo 1999.

O Bacalhôa Moscatel de Setúbal 2003 foi outro dos Moscatéis galardoados. Este vinho estagia 5 anos em barricas de carvalho e tem uma óptima relação qualidade preço - PVP €5.00 - ganhou uma medalha de prata.

Os vinhos JP Azeitão Tinto, Tinto da Ânfora 2007, JP Private Selection 2006, Quinta dos Loridos Alvarinho 2008, Quinta dos Loridos Tinto 2008 e Catarina 2008, foram outros vinhos premiados no certame com medalha de bronze.

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Caves Aliança Grupo Bacalhôa conquista dois Ouros no International Wine Challenge ter, 21 Abr 2009 10:04:48 GMT